关于桑树的文章 / 桑树的散文
被桑葚染成紫色的五月
文/商子秦
进入五月，我当年下乡的宝鸡山区，就迎来了桑葚成熟的季节。
桑葚是桑树的果实。小模样长得疙疙瘩瘩，不是那么好看。桑树上的桑葚开始是绿色的，随着季节渐渐变暖变热，桑葚渐渐长大，色彩也逐渐变红，变紫，待完全成熟，就像一条条胖乎乎的、长长的紫色大虫子，每一颗桑葚，还都带着一个细细的小柄，挂在桑树上，长在桑叶间。
桑葚熟透之后就会从树上自然落下。这时，在桑树下捡起桑葚，轻轻吹去浮土，摘去果柄放入口中，饱含果汁的桑葚软而又糯，甜中带酸，鲜嫩可口，只要轻轻用舌头一压，果汁就全部浸入口中，仿佛一下子甜透心底。最好吃的桑葚，就是这种从桑树下捡起的熟透的桑葚。因为有了桑葚，就连下乡时本来非常清苦的日子，都仿佛被这桑葚给染出了一丝甜味。
小的时候在城市里也吃过桑葚。那时候小学生时兴养蚕，养蚕就要有桑叶，就要找桑树，从而也就见到了桑葚。孩子们嘴馋，听说桑葚可以吃，自然要尝一尝。可能是桑葚没有成熟就被摘着吃了，印象中的桑葚味道自然就不怎么的。
下乡之后，见到山野中的桑树结出的桑葚，先是那个头，就足足让我大吃了一惊。待尝过树下捡起的那种熟透的桑葚，更是感到美味无比。于是每到桑葚成熟的季节，我们都要专门去捡桑葚。大家一个个嘴唇和舌头被染得青紫青紫，这种色彩一直会保持到桑葚成熟的季节结束。
山里的桑树很多。记得我们去公社要翻越一架山梁，就叫做桑树梁。道路旁长着一棵大桑树，夏天时路过，我们总要在那儿歇歇脚。这棵桑树上的桑葚就结得特别繁盛。
上个世纪六十年代，宝鸡山区还提倡过种桑养蚕，记得我们相邻的公社就曾改名为“红桑公社”，后来大约是各种条件不成熟，这一运动也夭折了。但各个生产队都留下了一片片残留的桑树林，这种新品种的桑树个头不高，树干也很细，但桑叶长得特别大，结出的桑葚也特别好吃。
那时，桑葚也是人们心目中的野果，谁都可以随便摘食，桑葚不易保存，一些偏远地方的桑树，因为没有人去，桑葚还落得满地都是。当地农民们也没有任何人把桑葚当一回事。于是每年的五月，都成为了我们的桑葚欢乐季。用一句诗的语言说，记忆中下乡时每年的五月，都被桑葚染成了紫色……
下乡时也曾听说，桑葚有药用的价值，但知其然却不知其所以然。这些年才渐渐了解到，桑葚居然是一味良药，在我国古老的典籍《尔雅》《说文》《本草衍义》《本草纲目》中均有记载。在两千多年前桑葚已是御用的补品，被称为“民间圣果”。
中医学认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑葚入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。一些资料还介绍桑葚还具有防止血管硬化、乌发美容、防癌抗癌、治疗贫血的作用，这桑葚还真是神了。
下乡时一不小心，竟然吃了那么多天然生长无任何污染的优质桑葚，也算是有失有得。自打离开下乡的山村，许多年再没有吃到过桑葚。这几年，果品店和超市中都开始有了盒装的桑葚。看起来个头和颜色都不错，买回来一尝，味道却不是那么回事。可能因为要提前采摘，不是自然长熟的，吃起来味道就差了许多。
事情总在发展和变化，从媒体上得知，现在许多地方，已经有了专门的生态农桑养生产业园，在桑葚成熟的季节还举办“桑果采摘节”，人们可以提着小篮，直接采摘新鲜桑葚，边摘边吃。阿弥陀佛，在这样的环境中，我一定能够找到当年在桑树下捡桑葚的感觉了……
又到桑葚变红时
文/西风月
几十年都没眼瞧的桑葚，今年却特别勾起了我的兴趣。真是奇怪了，怎会有这个想法的呢？还有，清明前突然很想吃枸杞叶菊花头，这些可都是若干年前灾年里饥民才吃的呀，但凡能勉强果腹之人，谁会看上它们？可现如今，世道变了，这些东西好像很受宠，身价很高，似乎是有闲阶级茶余饭后谈资。可是我不是有闲阶级啊，我一向讨厌这些给我留下艰苦记忆的草草叶叶之类的东西，我不该对他们心生好感才对啊。这里面必有某种逻辑，得好好分析分析，找出个所以然来，不过现在还是先来看看这面前的桑葚。
站在树前，像独生子女看着桌上大包小包的点心，一点也都不急，反正没人抢，都是我的。从容挑选一粒满意的，看看，紫得发黑，像葡萄，外表鳞状突起，像草莓；尝尝，味道还好，汁水很多，凉，甜津津的。若是拿到城里，一定热卖。可树下只我一人，冷清，一丁点儿时的热闹都没有。熟透了的，时不时“咚”的一声，掉入水中，更显单调。水中好像有条小鱼翻动了一下，也好像有几道孤单涟漪荡开去了。
再看看，片片绿叶根部，生的，鲜红，瘦小，上举；熟的，紫黑，饱满，下垂。红绿紫三色分明，上中下三层有序，煞是可爱。那小红点，给人希望，也许过几天就会又熟又甜，根本不必担心明天会突然断货。可小时候压根没这样想过。有葡萄一样的颜色和汁水，也许可以酿酒吧，回家网上一查，果然如此，小时候也没这样想过。
小时候，天天盯着树看，不等熟，才有点紫，就抢着吃了。谁先吃到熟的，谁最自豪，最得意，能炫耀一整天。树下够得着的，吃完了，看谁有本事爬到树梢吃最新鲜的。坐在树梢上，翘起二郎腿，得意地消遣树下爬不上来的，看他那垂涎三尺的样子，心里笑得比脸上还美。高兴了，让树下的叫声“哥哥”，然后随手扔一粒小的下去，赏赐一下。河里的鱼也像我们群童一样喧闹，抢食掉入水中的桑葚，翻起阵阵浪花。
然而，现在整个村子里人气如桑树一样，快要消失了，小孩子早不见了踪影，要不是大忙，一点生气都没有。
城镇化的浪潮快要冲净两代泥腿子身上的泥巴了，成了城里人的泥腿子做梦也没想到有朝一日会成为城里人。曾几何时，村里人为了争抢屋基，唇枪舌剑，面红耳赤，谁也不退让，可如今，整个村庄快要十室九空了，有的地方快要村将不村了。留守故土的老人压根没想到，节春前从村口多得难以掉头的小汽车里走下来的“农三代”，看见大白鹅，激动不已，非要来个造型留个影。想必看到桑葚，一定会大呼小叫，觉得新鲜难得。其实，他们哪里知道，在那个灰色的年代里，物质匮乏，吃桑葚是农村孩子补充营养的好方法，玩桑葚是农村孩子嬉戏玩耍的好形式，而这些其实又都是不得已而为之的。
细想想，人在变，在不断追求更好的生活；社会也在变，在不断追求更好的模式。
细想想，得感谢枸杞叶菊花头，困苦的时候，它们可以充饥。也得感谢桑葚，它们不仅好吃，还好玩。而今，私下里也还得感谢它们，让营养过剩的我，有了去油的好食材；让羡慕有闲阶级的我，有了满足虚荣的好话题。
细想想，对美好生活的追求永远不变。
桑葚还是几十年前的桑葚，桑树已不是几十年前的桑树了，整个村里只剩下这一棵了，它孤单地斜立在偏僻河堤边，早没了往昔的繁荣热闹。
树下曾经顽童，也已不再是顽童，他身体发福，生活滋润，爬桑树摘桑葚的生活早已尘封在记忆的角落里了，他关心得更多的是如何保养。
树在变，人在变。变是表象，不变是永恒。
说桑说蚕
文/刘绍义
常言说，“鱼儿离不开水，瓜儿离不开秧”，我要说，应该再添一句，“蚕儿更离不开桑”。我不知道商场里的蚕丝服装为何都标上“桑蚕丝”，难道就像蜂蜜有枣花蜜、槐花蜜一样，除了“桑蚕丝”还有其他蚕丝？蚕除了吃桑叶外，还有其他树叶可以吃？前年孩子从学校里带回来的蚕种，蚕儿长到丝线粗细时，因为一时没有桑叶了，我和孩子就给它们喂了青菜叶，没想到一下子死了许多，孩子哭了三天。
我突然想起《礼记·月令》里说的话，蚕是最忌讳湿润的，青菜的叶子哪能有桑叶干燥，含水那么大的菜叶，蚕吃过不腹泻才怪哩。想想孩子为了养这些蚕，蚕卵几乎是放在胸前贴肉的口袋里孵出来的，眼看着一根根黑细的小线条就要变成白胖的虫子了，却一下子死了那么多，别说孩子了，大人也心疼坏了。
可是城里不像乡下，到处都是桑树。我老家的后园里，就长着一棵大桑树，现在有两个孩子合抱粗细，那还是爷爷栽下的。爷爷生前常说，等他百年后，就在桑树里掏个洞，钻里面埋了就好了。可桑树长得太慢了，爷爷去世时，桑树还没有爷爷的大腿粗，所以爷爷的棺木也没有用上那棵大桑树。
从此以后，那棵大桑树就像感到对不起爷爷似的，疯长起来，不但枝繁叶茂，而且桑椹子结得特别大，周围的邻居常常拿着大竹竿打桑椹子。母亲可能是怕桑叶糟蹋了，还养了几年蚕。记得母亲当年养的蚕，都放在一个秫秸箔上，养得极有功夫。
在老家，桑树是一种很值钱的树，只要一说到好的家具，都是桑木柏木心。这大约就是桑树和柏树长得慢的原因，如果像现在的泡桐或者杨树，几年就成材，无论如何是卖不上好价钱的。
当然真正养蚕的桑树不是我家这样的大桑树，这棵大桑树最大的功劳，是它一度成了我的化身。在我老家，有早谈对象的习俗，还在我很小的时候，就有媒婆给我提亲了。她给我说的那家女方父母不知道我家的住址，媒婆就告诉他们，就是集头上屋后有棵大桑树的那家。女方父母听了，“啊”了一声，仿佛一下子明白过来，知道我是谁了。
我见的成片的桑林，是在上海到杭州的路上，为此我还与一个老桑农拉了很长时间的家常，知道了种桑养蚕的不易。从正月种桑秧、修桑、撒蚕沙、编蚕帘开始，到七月再修桑、把桑结束，中间有浇桑秧、捆桑绳、修蚕具等很多环节，阴晴天都忙个不停。所以当我把冰凉的桑蚕丝T恤衫套在身上的时候，总会想起那位老蚕农的话，还仿佛看到了他“买粪谢桑”的身影。当然，现在与古代不同了，那些“遍身罗绮者”，不一定“不是养蚕人”了。
桑树是南北方都有的，但养蚕大多是在南方。《诗经·卫风》：“桑之未落，其叶沃若，于嗟鸠兮，无食桑椹。”这应该是最早说到桑树的典籍，那时的“卫”，在河南河北的交界处，也就是今天的河北大名、河南卫辉的两个区域，这说明古时候这些地方也是普遍种植桑树的。
蚕，我见过的不多，但看过不少名家的蚕画和一些养蚕的书，如果说，明末湖州涟川的沈氏编一本种桑的《沈氏农书》是很正常的事，那作为词人的宋代秦观写一本《蚕书》，就是难能可贵的了。黄永玉题《蚕》画的警句我还能背得出来：“我被自己的问题纠缠，我为它而死。”但我还是喜欢齐白石的《桑蚕筐》，一幅画三分之二画一长提手，真是大胆睿智，长提手边斜倚一根小竹棍，下部是几片桑叶，就在这小竹棍和那几片桑叶上趴着几条活泼的蚕，仿佛正蜿蜒爬行，极其生动有趣。
“埋骨何须桑梓地，人间无处不青山”，毛泽东青年时期写给父亲的一首诗，让我们又想起“桑”原来就是家乡的象征，就是故乡的代表。而李商隐“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”的诗句，又让我们想到一辈子辛辛苦苦，任劳任怨，为儿女当牛做马的父母，不正像“春蚕”一样，为儿为女甚至为孙，吐尽最后一根丝吗！
最后，我又想起爷爷生前说过的话，他说飞蝗飞过的地方，所有的植物叶子都会被吃光，唯独桑叶，它们一片也不敢吃。我曾经有意无意地查了不少植物书和昆虫书，至今也没有找到答案。不知是爷爷的观点有问题，还是科学家至今没有解开这个谜。不管怎样，桑树，又给我增加了一层神秘的色彩，而蚕这个“天虫”，更让我崇敬无比。