关于有味的文章 / 有味的散文
人间有味是读书
文/窦广收
喜欢书，喜欢读，慢慢也学会了在读书中享受那份惬意。
读，享受的是那种静谧的氛围，那种超然物外的意境。读，品味的是文字平仄之间的意韵，和超越时空于作者产生心理共鸣后的默契。雨天香茗在侧，捧书在前。杯内香气袅袅，舒展舞蹈，演绎茶样人生。书中情节跌岩起伏，引人入胜，纵观世间万象。夜晚，窗外繁星满天，星河灿烂。晚风穿堂，送阵阵花香。秉书案头，上下千年，之乎者也吟哦其中。李杜莎翁同居一室，老庄孔孟共处一席，文字天地，浩瀚苍穹任我遨游兮。“好读书不求甚解，每有会意便欣然忘食。”会意之处岂止忘食，拍案叫绝时有发生。双眼含泪，唏嘘万千常有之。家人呼唤充耳不闻乃入书之境也。
口饥不择食，心饥不择书。文言、白话皆为吾爱。名着、杂志来者不拒。慢步街头有小广告被塞入怀，树荫之下细细读之，感叹中国文字之深邃，广告作者才气之高，竟能为一壮阳药做出七言律诗。我想李杜观后也会自叹弗如。市场买菜，旧书摊前淘的《菜根谭》，蹲而读之不觉忘时，摊主收摊便还书而归。到家方记起买菜一事，被妻埋怨只得赔笑认错自我检讨一番。
因为懒所以邋遢，以至于书也只好陪我受罪。李杜常躺床下，东坡稼轩时卧脚边。柜上三毛，桌下莫言。西游红楼枕边眠，海子艾青伴我餐。每有亲戚朋友来访，如是同道中人，他们便有移情别恋另有所属者。也有坚贞不渝宁坐冷宫以保名节不失者。有友人顺手牵书，大不在乎，他们乘兴而来尽兴而去。我则是来之恐恐，去则悚悚，每当分手告别时听书呼叫之声不绝于耳，其心痛惜，自此永别矣。
历史在改朝换代书也在与时俱进，从秦汉的竹简书，汉朝的手抄书，唐朝的雕版印刷书，到宋朝活字印刷书，近代的铅字印刷书，再到今天的电子书可谓日新月异。以前储书丰富可用“汗牛充栋”来形容。现在哪怕你有一个国家图书馆，也只需一张小小芯片便可容纳。我想如果秦始皇放在今天想焚书坑儒的话还真有点难度了。当然纸质书自有它独有的魅力，一页页翻来墨香浮动别有一番韵味。捧书在手中亲切厚重之感油然而生。电子书也自有它的优点。几十本甚至上百本书可以随身携带，等车排队可以读之，躺在被窝可以阅之，甚至上厕所也可以览之，不受时间地点和光线的限制。尤其重要的是免费，在书店价值几十元的书，可以在网上几秒钟就可收入囊中。对于穷学生来说可谓量身定做，雪中送炭。再就是环保，不用破坏一草一木文字便可呈现眼前。书不同但各有千秋，同为知识的载体殊途同归而已。
予乃庸人，没有“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的远大志向。读书不为千钟粟，有书可读，窝头咸菜亦能品人间真味。读书不爱颜如玉，有书同眠，糟糠之妻方能白头偕老。读书不求黄金屋，藏书在房蓬荜生辉胜华堂。庸人爱书不分式样，以书为师、为友、为妻，平生再无所愿，有书在手，足矣。
粥里岁月长
文/周丽
晨起一碗粥，是中年的味蕾最素淡温润的一味暖。轻啜慢品，入口绵甜，直逼出心底的道道寒气，整个上午时光都浸在绵绵的粥香里，神清，气闲。
粥的这番美好，却是多年以前的我不曾有过的体会。
幼时，生活在乡下，家境贫寒，三餐里常以粥果腹充饥。冬晨，鸡叫五更，妈妈执一盏微弱的煤油灯，轻手轻脚地走向锅台……待我们姐弟四人朦胧醒来，妈妈早已为我们盛好粥。端着能照出人影的白米粥，我们四人眼睛齐刷刷瞥向锅里，趁妈妈不备，举起锅铲，捞起沉淀于锅底或悬浮于锅间的白生生的饭粒，而后是嘴角残留着米粒，心满意足地离去。等到红薯上市，寡淡的餐桌上多了几分喜气，山芋干、山芋块轮番登场，起初，绵甜软糯的粥食之有味，甘之如饴。再好吃的东西，若是餐餐相见，怕也会乏了味，烦了心。
和粥握手言欢，是在多年以后。家有小儿渐长成，饮食起居，营养搭配由不得自己再敷衍了事。入世，入心，从煮粥开始。
起初，煮粥毫无章法可言。将买来的红枣红豆黑米薏仁米啊，一股脑投入锅中。大火小火过后，盛入碗内的粥，不是稠得勺打锅，就是稀得浪打浪。看着睡眼惺忪的儿子端坐桌前，眉头紧皱，勉强划上几口，我自是羞愧。
粥如人生，越简单，越有味，人间有味是清欢。悟得真谛后，再煮，删繁就简，剔去繁多佐料的融汇，放几颗花生米，或是一把薏米，或是切片的山药，或是几粒莲子，或是纯粹的白米。原料在前夜备好，水量一次加足。先是大火煮沸，待水开米翻时，拧至小火，慢慢煨熬。在静等慢候的当儿，手执一卷，隔着透明的玻璃盖，看着莹白的米粒在翻滚的米汤里渐渐舒展，思绪也翩然，米与水，相互偎依，相互成全，相互懂得。文火中慢慢敞开的心扉，是包容，是忍让，是通达。
相比而言，我更喜欢熬粥这一说法。单一个熬字，便浓缩和还原了生活的真实，隐藏着中年的静气和坚忍。报上说，白露过后，多吃粥有滋阴润燥之效。因而，睡前，爱将原料淘洗干净，加适量的水，放进电焐煲，定好时间。次日醒来，香喷喷的粥出锅，配以早点，一碗入肚，暖身，暖心。
宋人张文潜更是一语道出粥的养生之益：粥极柔腻，与脏腑相得，最为饮食之良，大抵养性命，求安乐，亦无深远难知之事，正在寝室之间耳。
爱到深处终无言，年华翻手成诗篇。在时间的河流里，在最深的红尘里，我愿意与粥相濡以沫，温暖这渐行渐深的秋。
有味的生活
文/赵自力
我喜欢各种各样的味道。
我喜欢花的香，特别是沁人心脾的那种。比如桂花，看似淡雅却芬芳馥郁，仿佛能洗涤灵魂。我常常坐在桂花树下，闭着眼，拼命吮吸着浓郁的花香，就像吃了一块甜而不腻的点心。我还喜欢做桂花糕，喝桂花茶，跟桂花一沾边，许多平淡的东西也变得很有味道了。
我喜欢叶的香，尤其是四季常青的绿叶。在林间散步，扯几把香樟树叶，放在手掌间揉搓，一阵独特的清香顿时弥漫开来，那是我喜欢的味道。我曾经买了几块香樟板材，兴趣盎然地做了一口小木箱。木箱不怕虫子，而且始终散发着迷人的香味。我把自己最喜欢的东西放进木箱，有空就打开看看，闻着香味，把玩着喜欢的东西，任时间静静流淌，世界上最幸福的事情莫过如此。
我喜欢饭菜的香，尤其是老家的粗茶淡饭。石头砌的柴灶，柴禾吐着火舌，一口口热切地舔着大黑锅，菜在锅里滋啦啦地响，香味就朝鼻孔里钻了。如果长时间没回家，看着厨房冒出的炊烟，顿时就会感觉香气扑鼻，口舌生津。更不必说烤的红苕煎的糍粑了，那香味太浓烈，吃一口就化不开。其实，每一种食物都有自己的性格，散发着不同的香味，好好吃，慢慢品，才越吃越有味。
我还喜欢一些特殊的味道。买来一本新书，没看之前我一定要好好闻闻，书香四溢中享受着精神会餐。臭豆腐的香味，是我的最爱，夹一筷子放进嘴里，我会嚼上半天。我不抽烟，却喜欢父亲身上的烟味，于我那是一种独特的香味，是父爱的味道。
我喜欢有味的生活，更喜欢把日子过得有滋有味，因为人间有味是清欢。