关于甘蔗的文章 / 甘蔗的散文
治愈系水果店
文/闫晗
每天早晨上班路上会经过一家水果店。我一直喜欢去早市，看到那些堆积如山的瓜果，就满心欢喜。这两年，水果的价格不低，专营水果的超市便多了起来。
我每次经过时，通常是这家水果店刚开门的时刻。送货的面包车停在门口，正一箱箱地往下搬着，桃子、芒果、葡萄、西瓜……附近的大妈们喜欢在这个时刻来，挑选最新鲜饱满的桃子、最好的山竹和荔枝。
冬天我最喜欢买甘蔗，从一捆茁壮的紫皮甘蔗中挑一根，拿到手里沉甸甸的。特价的时候12元一根，一群人拿着甘蔗排队的情景很壮观，简直像武侠片里丐帮开大会。我通常选择把甘蔗砍成两段，一半削皮现吃，一半不削皮便于存放。没削皮的甘蔗啃起来费劲，主要的是费牙，可是越急迫费劲难得，反而越能显出美味的可贵来。倘若是榨成甘蔗汁，一口饮进，只会觉得一味甜腻，喉咙甜到发咸，很乏味，也没有什么乐趣可言。太容易得到的东西就是如此，好比爱情最妙的是试探、暧昧、求而不得、辗转反侧，然后再心心相印，这才算是浪漫。若是之前的步骤全都省略，一下子干柴烈火起来，就变得庸俗而缺少回味。
桃子成熟的季节，我在这家店买过一次“山东丑桃”，个头和北京的久保桃类似，并不艳丽，透明的红绿色表皮间或带着些大地色的疤痕。它们并没有受伤，只是天生颜色如此——以我多年吃桃的经验，这种带着沧桑感的桃子是最甜的。买了两个，发现果然是今年夏天吃过的最好的桃子。桃的妙处在于一种味蕾上的层次感，是有回味的，这让我想起多年前的夏天，也吃过这样的桃子，粉色的汁水洇在白纱裙上，后来怎么也洗不掉了。
店里顶级的桃子是“水蜜桃”——这称谓不那么平实，细想起来却很美，让人有更绵软甜蜜的联想。一个穿着淡蓝色短袖衬衣的男人只挑了一个最大的，直接放在电子秤上，七块八，一斤还多呢。店家的姑娘说，今天的桃子个头好大。他笑笑，欢喜地离开。他应该在附近上班，手里还拎着刚买的豆浆和鸡蛋灌饼，这只大桃，应该是买给自己的茶歇水果吧。
突然想起了日剧《孤独的美食家》，里面的井之头五郎大叔总是一个人，在每一个出来见客户的日子里，找到各种小店，幸福地吃着想吃的东西，身心都获得了治愈。吃，快乐地吃，是中年男人罕有的对这世界表露天真的方式吧。无论是没有合适的人给他准备，还是路远交通拥挤不方便带，都没有关系，一样可以在凉风习习的清晨，买长途跋涉而来的最新鲜的、最大最好的水果宠爱自己。吃喜欢吃的，享受生活，是件愉悦的事情。
带甜味的花裙子
文/马亚伟
同伴们都有一条花裙子。是那种俏皮的小碎花，五颜六色，散落在白色的底子上。一朵朵盛开着的，是孩子们一份份的满足和欢乐。小伙伴们穿着花裙子，会仰起脸，闭着眼，忘情地转圈圈。裙子便鼓成一朵饱满的荷花，中间，是亭亭而舞的荷花仙子——有一条这样的裙子，女孩子便骄傲成小仙女。
可是，我还没有。小伙伴们一个个在我眼前飞过，像一只只落到溪水对岸的蝴蝶，我只有远望的份。母亲说，等甘蔗卖了钱，就给我买花裙子。
甘蔗，是那种细弱像高粱杆的甘蔗。那个时代，甘蔗是少有的经济作物。父亲要在田里忙，卖甘蔗的任务就落到母亲头上。母亲那时候应该是二十六七岁吧，在人群里，话很少，说话声音也很小，很羞涩。
母亲用小拉车带上几捆甘蔗，把我放在甘蔗中间，上路了。这是母亲第一次去卖东西。路上，母亲的脚步飞快，我在颠簸中察觉出了她的紧张。到了邻村的集市上，母亲却踟蹰不前，远远躲在人群边上。她没有胆量像别人一样扯开嗓子吆喝。集市上各种的吆喝声此起彼伏，人群沸腾起来。可是，母亲是羞涩的，她不敢开口。走过来一个人，不管是孩子还是大人，母亲就紧紧盯着人家。她的眼睛在说，买根甘蔗吧！买根甘蔗吧！她的嗓子，像被什么东西堵上了，发不出声来。没有人停下来，母亲眼巴巴瞅着人一个个从我们面前走过。小半天过去了，一根甘蔗也没卖掉，其他卖甘蔗的人已经卖光甘蔗陆续回家了，集市上的人越来越少，母亲很沮丧。忽然，一个孩子跑过来，扬着小手，把钱递到母亲手里。母亲高兴异常，拿了两根粗粗的甘蔗给那孩子。这是母亲那天做成的唯一一桩买卖。
晚上，我听到母亲委屈的哭声。我以为，母亲从此会偃旗息鼓，与卖甘蔗彻底决裂。可是第二天，天刚蒙蒙亮，母亲就把我叫起来，她捏着我的脸说，快起来啊，卖了甘蔗，要给你买裙子呢！
因为来得早，母亲占了集市最热闹的位置。一会儿工夫，人渐渐多了。突然，母亲喊了一嗓子：“卖甘蔗了！”我吓了一跳，急忙从车子上跳下来。母亲一定也被自己吓了一跳，脸涨得通红。她的声音，细长尖厉得有些失真，这是我听到的母亲最大的声音。比傍晚时分她喊我回家吃饭的声音高很多倍。她的声音生硬而突兀，这是母亲自己都没有想到的。我再看母亲时，她额上已沁出了细密的汗。
接下来，母亲又开始吆喝，一声，一声，又一声。声音一次次被集市上的喧嚣淹没，又一次次响起来。像一株倔强的甘蔗，在风雨的摇撼中一次次挺立，终于站稳了脚跟。母亲的声音，竟然越来越自然，表情也越来越从容。
想来人的某些心理障碍，就像一堵高耸的纸墙，看似森严，一咬牙，冲破而过，忽的便柳暗花明了。其实，真的没什么，只是一道自己设置的虚无的障碍。可是这一冲而过的力量，一定是另一种更为有力的精神支撑。母亲的精神力量，会是我的花裙子，会是农家的日子……很多时候，生活会把人的潜力逼出来，做出自己力所不能及的事。许多年过去了，如今母亲在集市上卖水果蔬菜，总是从容不迫，游刃有余，还会热情地与人搭讪。
毫无疑问，那一次的卖甘蔗，母亲取得了最大的胜利。我不知道，那一季甘蔗，我们卖了多少钱。我只知道，母亲卖甘蔗越来越轻松。母亲开始计划着钱怎么花。她说，不管怎样，先给孩子买裙子。我的憧憬，便带了甜味。
裙子终于买回来了。虽然那时候天已经不热了，我的喜悦却在升温。母亲从袋子里抖出裙子，晃在我的眼见。裙子上淡粉色的小花，盈盈而开。母亲脸上的笑，也成了一朵花。我幸福地把脸贴在裙子上，新鲜棉布的气息，清淡好闻，袅袅飘来。
似乎，裙子上还有甜味，是的，真的有！是母亲那些甘蔗的甜味，一缕一缕，细细密密，织成了我的花裙子。裙子穿在身上，我学着同伴的样子，快活地转圈圈，忘情地舞起来。花裙子迎风而舞，有甜味飘散开来……
家乡的甘蔗林
文/丁敏
十月，秋意深浓。家乡的甘蔗林沐浴在晨光中，像一群酣睡的少女，明丽恬静。微风吹来，绿油油的叶子翩翩起舞，仿佛在窃窃私语。从上往下看，一望无际的甘蔗林，此时成了一片汪洋大海。渐渐高涨的绿浪，仿佛在告诉人们，甘蔗丰收的季节来啦！
甘蔗丰收后，被填埋在地窖里保存，上面盖一层沙土。要吃时，拿铲子铲去表面的沙土，把甘蔗抽出来，拿到河里用干稻草洗净，再用镰刀刮去表面一层薄薄的皮，剁成一节一节，便可以享用美味了。
儿时，河那边的大姑妈家是我们的乐园。在那个物质匮乏的年代，勤劳能干的大姑妈总能变着花样给我们弄好吃的补充营养或解馋：有时是从湖边捡来的野鸭蛋蒸成的蛋羹，有时是将馒头炸成金黄的馒头片，有时又是在做饭时填在灶膛里的土豆或红薯，烤得喷香时拿出来给我们当餐前点心……
但我最难忘的还是大姑妈家的黑皮甘蔗。
每到甘蔗成熟的时候，大姑妈便趁过河回娘家看望爷爷的当儿，给我们这些孩子捎来口讯：“姑妈家的甘蔗熟了，要来的快收拾包裹，明天跟我一起坐船到河那边去。”我们便急急地要妈妈帮我们收拾换洗衣物，催着姑妈快点带我们启程。
通常情况下，我们会在傍晚时分到达姑妈家。此时，和蔼可亲的大姑父早已准备了一捆剁得整整齐齐的削了皮的甘蔗，汁水丰盈饱满，令人垂涎欲滴。姑妈唤来邻居家的小孩，给我们每人发一节甘蔗，含在嘴里一咬，清甜的甘蔗汁便充斥整个口腔，瞬间与味蕾亲密接触，甜得沁人心脾……
长大后才知道，原来甘蔗不仅有健脾利尿、通润肠便、止咳消痰等功效，还含有人体所需的多种微量元素，尤其以含铁量最高，居水果之首，素有“补血果”的美称。
时光如水，岁月无声。一转眼，我离开家乡已有十多年。家乡的很多记忆都渐渐模糊，唯独家乡的甘蔗林仍清晰可见。头年秋天甘蔗丰收后至次年清明节前，勤劳朴实的家乡人民都会拿出清甜爽口的甘蔗款待客人，那是一道特有的风景。
而姑妈家的甘蔗林也成了我童年记忆里永远也抹不掉的甜蜜。