关于巴山的文章 / 巴山的散文

邂逅柳林

文/蔡汝平

春天的气息是随着小草的冒尖同时出来的。它的到来一直静悄悄，让人在不知不觉中参与其中，甚至一边享受一边还在想，春天快来了吧！

其实早几天的鸟鸣就一直提示了它的讯息。现在的人们习惯了麻木，或者没有关注，心里说，反正该来的总会来。再后来，风吹过山头，渐渐地把山花吹开几朵，把溪流里的水撩起一些波纹，把小草叫醒行走在阳光下，人们才说，春天来了。

最懂春天心思的，是河堤的杨柳，平时静静的倒立着，水中多一些倒影。有一些遐思，让人看不出来。风是知道这些的，有时就过来做伴，说一些他们自己知道的事，柳开始情不自禁，不停的扭动曼妙的身姿。

这个地名也叫柳林，让人想柳肯定是传达了什么。以前也看过一些文人的诗句，说巴山柳的精神与巴山如出一辙，坦荡而自强。我觉得温顺祥和也是它内心的本真所在。

过了桥，就一直是柳，顺着河边一溜溜的下延。一丝丝绿的枝条在微风中轻轻摆动，满天的柳絮在空中柔柔地飞。太阳在云中露一些笑脸，天空一片亮晴。

一群人就这样懒懒散散的走着，又有着莫名的兴奋。和柳树陪衬着的是田野里大片大片的油菜花，一色的金黄，亮人的眼，空气里弥漫一些萌动的气息。正是蜜蜂忙碌的季节，他们扑闪着小翅膀，精灵般在花间四处翻飞。花树间显露出陕南特有的平利徽派建筑，青砖灰瓦，古木格窗，映在柳枝花丛间，恍如仙境。

访当地老人，方知柳林中的十八盘在解放战斗中的一场激战，带给这一方人真正的春天。1932年12月8日（农历冬月十一日），大雪初晴，贺龙率红三军3个师1万余人，由旬阳铜钱关南下跨鄂境越十八盘入平利连仙河（今双杨乡），后入四川。马江水（1925～1949），河南洛宁人，解放军2野19军55师163团2营5连连长。1949年5月25日，19军解放白河后，55师沿山区小道向平利进军。国民党98军构成以平利、竹溪之间的关垭子、老阳山，平利和白河之间的十八盘为重点的第二道防线，严密防守。5月29日16时，马江水连发起强攻，在黄昏时完成任务。55师由此直奔平利，并于31日首次解放平利县城。后在关垭子战斗中，马江水中弹牺牲。部队党委给马江水追记特等功，并授予第5连“突破鹰嘴岩，直取长安坝马江水英雄连”称号。

所以柳林，是带着巴山一般气质的，它外表柔弱，却内心刚强，邪恶势力在它面前永远是绕不过的道。

如今，这个有着红色革命历史的英雄之地仍然保持原生态的地貌，拥有着神秘的传说，保留着原始的“二仙传道”、“观音上马”天然景点，柳林，出身非娇非贵，却支撑着大巴山的魂和脊梁。

巴山放蜂人

文/马卫

胡万才隐居在渝陕鄂川交界的黄安坝，不是他想隐居，而是那十万亩草坪的野花在呼唤他。于是，他带着妻子——一位朝鲜族女人，和五岁的儿子，背着吊罐、帐篷，跋涉了两百多里，来到这渺无人烟的地方。

胡万才独眼，那只已成了玻璃花的左眼，是他小时候烧牛角蜂被蜇瞎的。从此，他的人生路比别人的弯，也比别人的长。他独眼审视大巴山，独眼观照人生，从十二岁开始，胡万才和蜂，结下了不解之缘。野蜂害了他，他得在家蜂的身上补回。

胡万才被蜂蜇了好多个包，连他自己也不清楚。他十多岁学养蜂，几乎一年四季都在外面奔波。开始是给集体养，许多伙伴在一起，一路行走，一路歌唱。欢乐的日子并没有带来丰收，生产队养的蜂基本上是年年都要死一大半。每户年底能分两斤蜂糖已是让群众欢呼的年轮。直到包产到户，胡万才终于迎来了他等待了多少年的这一天。自由的生活，一直是他的梦想。

他刚开始独自养蜂时很不顺。发展到两百多箱时，一场病，从蜂王到仔蜂全部死掉，亏得血本无归。那时的胡万才穷得舔灰。乡信用社也来雪上加霜，追还贷款追得他东躲西藏，差点上吊。这时，他的结发之妻，又抛夫别雏，跟着一个来大巴山收羊皮的商人私奔了。就在他走投无路之时，从陕南紫阳来的放蜂老人朴大爷救了他。

朴大爷是朝鲜族人，祖祖辈辈都养蜂，积累了丰富的养蜂经验，有一手只有朝鲜族人才会的养蜂绝招。两位饱经沧桑的养蜂人走到了一起，共同去酿造生活的蜜。

朴大爷收下胡万才作弟子，尽管胡万才已是三十多岁的人，但他心甘情愿地拜倒在朴大爷膝前。师徒俩从此相依为伴，踏遍了巴山蜀水，走遍秦岭的沟沟壑壑。他们的蜂一年比一年多，成为远近闻名的养蜂大户，省台都来拍摄报道过。正当胡万才又准备大干一场，轰轰烈烈拼搏一番，相依为命的朴大爷傍晚收蜂时摔下了悬崖。

胡万才欲哭无泪，欲喊无声，痛失良师益友，他不得不再次面临孤独和寂寞。青山重重，朴大爷英魂飘荡，群峰唱鸣，让人难以丢下千辛万苦创下的基业。好在朴大爷在长白山的女儿来安葬父亲后，愿意留下来，和胡万才一起继续朴大爷的事业。

黄安坝是宽广的，无边无际，一年四季都有野花芬芳。而且那儿没有人家，没有污染。胡万才和朴大爷之女，在缤纷的草地放牧蜂儿，酿造生活的欢乐。带着前妻留下的孩子，在蓝天白云间劳作。当秋蜜溪水般流进黄桶时，胡万才和朴大爷之女的爱情之果也熟了，生活终于给了胡万才丰厚的回报。

我是1992年的秋天下派到黄安乡时认识胡万才的，我到黄安坝去看大草原，胡万才用他的蜂蜜做出各类食品来招待我，他的新妻用朝鲜语唱《桔梗歌》，边唱边跳，明快欢乐，至今难忘。

二十多年匆匆过去，万才，你还好么？我虽然离开了大巴山，我多么想有一天能旧地重游，来看你，来尝你的新生活，来品咂你的新蜜浆。

巴山小豆汤

文/曹英元

小豆是五谷杂粮之一，可与其他谷类食物混合煮干饭、熬粥、做豆沙包等当主食，亦可做成多种菜肴，最有特色的应是与酸野油菜同煮而成的巴山小豆汤了。

说起这巴山小豆汤，就有一个故事不吐不快：相传清乾隆年间，岚皋平利交界的一座大山上住着一位姓冯的员外。冯员外一家三口，两口子已年过五十，膝下一女乃中年所得，刚及豆蔻，是老两口的掌上明珠。一家人平时和善大方，总是尽己所能干些福荫乡邻的好事，从不为富不仁。可灾难却没长眼睛，偏偏降临到了这个善良之家头上。农历八月的一天，院子里还晾晒着刚刚收割的小豆和黄豆，其女冯小姐忽然全身发痒、肿胀，不足半个时辰整个身体便肿如水桶一般粗了。女儿得急症，老两口自是如热锅上的蚂蚁，急得不知如何是好，便让下人们去把十里八乡的大夫都请了来，最有名望的大夫还是冯员外亲自去请的。然而这些大夫看了冯小姐的病情后都把头摇得跟拨浪鼓般束手无策，丢下一句“从未见过、爱莫能助”的话语怏怏地走了。可冯小姐的病情在一分一秒地加重，到晚上掌灯时分，已经全身发黑气若游丝了。正在万般无奈之时，门口走进了一鹤发童颜、长须飘飘的老者，声称可以帮忙瞧瞧，冯员外一听赶紧迎进女儿闺房。老者仔细瞧过后吩咐只需准备二两红小豆和一把野油菜即可，冯员外说这两样东西手边上就有，老者亲自下厨用这两样食材烹了一碗汤，撬开冯小姐牙关喂了进去。不一会儿，冯小姐脸上就有了生气；再一会儿，身体活泛了起来；一个时辰后，冯小姐全身竟奇迹般地消肿了，又恢复成一个亭亭玉立的小美女模样了。晚上冯员外一家人强留老者吃住，老两口因高兴多喝了几杯，等第二天早起床后才发现老者已经走了，其住宿房间的墙壁上留下了一首打油诗：令媛闯过鬼门关，缘因员外多行善。今日之后若恒久，福禄双全家平安。

原来这老者是一位神仙，出手相救冯小姐是冯员外平时广做善事积下的善果。自此以后，冯员外更加致力于赈济灾民、修桥补路等储多善事，成了远近闻名的大善人。神仙走后，给冯小姐治病救命的巴山小豆汤便广为流传开来，只是在传承过程中将鲜野油菜创新成了浆水酸野油菜。做时先将红小豆用凉水浸泡，待其稍微发胀后用笊篱捞起，再将酸野油菜洗净挤干水分，去菜头后切成2厘米左右的小段，并将干辣椒、蒜苗切成小段，葱切成葱花备用。然后在锅中加入适量的清油或猪油，油开后放入干辣椒段与酸菜，翻炒1分钟后起锅。再将沥干后的红小豆倒入锅中，加适量水用大火煮约10分钟后，转小火再煮20-30分钟，至小豆完全软面时倒入酸菜充分混合，汤煮开后放入蒜苗和适量食盐，再煮约半分钟，关火撒入葱花，一盆香气四溢、酸辣可口的巴山小豆汤就做成了。喝汤，酸溜溜的；品酸菜，辣乎乎的；嚼小豆，香喷喷的，爽口极了！是岚皋人过节和招待客人必备的佳肴之一。

上网查询方知，原来小豆和野油菜皆具有消肿化淤之功效，尤其是小豆，还能清热解毒、排脓利尿，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。怪不得小豆和野油菜煮汤能救冯小姐的命，怪不得这样普通的两味食材，竟能入神仙的法眼。