小年

一进入腊月，年的气息就浓了；一到腊月二十三，家家户户男女老少齐动手，除尘祭灶迎小年。

虽然天寒地冻、西风凛冽，但迎小年却一点都不含糊。这一天，一家人都起得特别早，母亲负责和面准备晚上祭灶烙饦饦馍，我们则跟着父亲，把家里的大小物什往外搬运，就像蚂蚁搬家各忙各的、出出进进。不一会，原本空旷的院落里就如集市般堆满了各种物品。为了保证和的面能在傍晚发酵，母亲用温水和面，并将面盆放到院子里存有温水的热锅里。做完了这一切，母亲也加入我们的队伍。

屋子里的物品搬运一空，我们都躲到屋外，留下包裹的只剩一双眼睛的母亲进行扫尘。为了防止灰尘乱飞，前后屋门被闭上。一把笤帚在母亲的挥舞下，如铲土机似，将那些贴附在墙面上、依存在椽檩上的灰尘，都给扫落下来。母亲爬高上低，一会儿搭梯子，一会儿踩板凳，一会儿又垫着脚尖，扫得格外仔细和卖力。那扫去的不仅是一年的灰尘和陈旧，还有晦气和穷运。扫完了屋子，母亲打开门，我们将泡好的白土水端进屋子，然后拿着刷子开始刷墙。大人们刷高处，小孩们刷低处，一刷挨着一刷，一面墙接着一面墙。伴随着泥土氤氲的气息，不一会，整个屋子都变得亮堂起来。在刷屋子的同时，搬出去的物品又陆续地被搬回。瓶瓶罐罐都要洗，窗子门框都要擦。虽然屋子里的温度接近零度，但是一家人忙得却是热火朝天。忙完了屋子的大扫除，然后一家人又赶紧去洗澡。

粉彻一新的屋子如雪后的天，光彩照人。一个个被擦得油光锃亮的家什，都充满了精气神。洗完澡回来的母亲，顾不上休息，赶紧看锅里的面盆，发好的面膨胀得快要溢出面盆。母亲揉面，父亲将新买回来的灶神像恭恭敬敬地贴在灶头，并摆上香蜡，准备好了炮，我们跑来转去，看新鲜。

发好的面团在母亲的手下，如皮球般滚动。面要揉光，碱要使匀，母亲丝毫不敢马虎，一会儿闻闻，一会儿看看，还要烧个面蛋掰开看看，直到觉得最佳才放心。面团擀成大饼，然后倒上油，撒上盐、五香粉、葱花、芝麻，卷成一个长条，再切成一个一个的面底子，用手压成一指多厚的圆饦饦，就开始上锅烙了。抹上油的锅，在麦秸火的挠痒下，散发着油香。随着一个个圆饦饦入锅，滋滋的响声跌宕起伏。深锅、圆饼、热火，都有些淘气，但母亲却如指挥队伍似的，让麦秸火柔软地顺着锅底四周走，让一个个饦饦馍如长了脚似，依次从锅中心往锅边翻身挪动。母亲做这一切，不允许任何人插手，唯恐打乱了她的计划。不一会，一个个油光可鉴、焦黄酥脆的饦饦馍就出锅了。烙好的饦饦馍谁也不能吃，先让灶王爷尝。母亲将三个饦饦馍摆在灶神像前，点上香蜡，我们跟在父亲身后去门外放炮，送灶王爷上天言好事去。

虽然劳累了一天，也馋得直流口水，但我们只能忍着，只待母亲烙完所有的饦饦馍，再炒上个豆腐粉条白菜，然后才可以吃。母亲说，灶王爷已经回界保平安了，可以吃饦饦馍了。于是，一家人围在一起开怀畅饮，将小年的气氛推至极点。

这是童年的记忆，也是故乡的风俗。无论日子怎样过，无论生活怎样改变，每一年家家户户除尘祭灶迎小年的内容却从不改变，因为那庄重的仪式中，不仅装满了乡人对古老文化的传承，还寄托着他们对未来美好生活的憧憬。