定食

两年前，我随一个旅行团到日本。我们每到一地，一日三餐，都由服务员一道道配好送上来——别以为是大盘大量，每个人固定的一小碟，菜、肉、海鲜、主食、饮品都少而精地搭配好。

开始时我们都担心吃不饱，然而几天之后却有一种新奇的胃部体验——他们仿佛专门计算了每个人的胃部体积，每顿饭都让胃“刚刚好”，肯定不再饥饿，但也绝没有像在国内单纯为了“光盘”而饱胀难耐。吃到第三天，我忍不住咨询导游，才知道这就是日本的“定食”。

关于定食，导游为我们提供了一组数字：中国是世界上肥胖率最高的国家，约15%；而日本是全世界肥胖率最低的国家，仅为4%。难怪，日本的大街上，很难看到脑满肠肥的人。

直到回国前一天晚上，导游把我们带到一个中餐馆。一对中国夫妻接待了我们。当大家团团围坐在大圆桌前，立即似曾相识——又见到满满当当的大盘大餐，它们让我一下子联想到“大快朵颐”“狼吞虎咽”等与饥饿有关的词。

回国后，我久久回味着吃了一周的定食。除了健康角度，那种微微的饥饿感，令我想到世间另一个道理：那些因爱生恨的亲人、恋人、爱人，皆因这“爱”被“灌”得太饱，失去了“爱”本身的美好意义。

我采访过一对老夫妻，在对待子女生活上，他们采取“尽职而不越位，帮忙而不添乱”的原则——可以帮忙，但以子女为主，不让儿女形成依赖，因此他们不仅与儿女形成良好互动，还和谐地度过了第三代的襁褓期。

许多人都想将欲望填满——不管是食欲、爱欲、物欲，还是收藏占有欲、功利名利欲——但是一周的日本定食，让我在“适度饥饿”中感受到一种举重若轻、恬淡如水的轻畅。