过冬至

小的时候，父亲在外地教书，母亲则在当地一家工厂做工，含辛茹苦地抚养我们兄妹四人，日子过得清贫而温暖。家乡有许多传统的风俗习惯，最让我难忘的就是过冬至。据《汉书》记载："冬至阳气起，君道长，故贺……"古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，所以冬至又被称为"小年",并有"冬至大如年"的说法。

我们家过冬至既节俭又隆重，大体有吃南瓜粑粑、冬至面和祭祖三项活动。记得每年春天，母亲利用房前屋后的空闲地，种上南瓜。南瓜成熟时，母亲挑出两三个大个头的储藏起来。南瓜经过漫长搁置，瓜皮逐渐由青变黄变硬，拍起来咚咚响。冬至那一天，母亲事前把菜刀磨锋利，费了好大的力气才削除坚硬的瓜皮，掏出瓜瓤和瓜子。母亲做南瓜粑粑是从外婆那里学来的，祖传的手艺，堪称一绝，左邻右舍都望尘莫及。其实，绝活不一定就复杂，或许只在某一关节点上与众不同，别出心裁。每当这时，我们兄妹都围绕在母亲身旁，看她将削了皮的南瓜煮熟后捣烂成泥状，再加入葱蒜末、精盐和糯米粉拌匀，日子好一点时还加上猪肉或牛肉末，做成直径五六厘米长的饼，然后放入烧得直冒青烟的油锅里煎，等到两面呈金黄色，便可以盛起来食用。母亲做的南瓜粑粑，细软可口、香甜味美，尝一口终生难忘。

冬至这一天，是母亲最忙也是最高兴的一天。她煎的头一锅南瓜粑粑，总是先送给外公外婆，让老人第一时间尝鲜。外公喜欢用南瓜粑粑下酒，一边吃一边说："嗯，像***做的那个味儿……"我们兄妹送完这一锅，又去送下一锅，七大姑八大姨一个不能少，最后才轮到我们自己享用。晚上，母亲在堂屋的方桌上摆上南瓜粑粑和鸡、鱼、肉，点亮蜡烛让我们祭祖，祈福风调雨顺，传承家风家教。祭拜之后，便开始吃南瓜粑粑和面条。"吃了冬至面，一天长一线",意思是说过了冬至，夜短日长，时不我待，要懂得珍惜大好时光。对于冬至吃南瓜粑粑，《北墅抱瓮录》中云："南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法，少水缓火，蒸令极熟，味甘腻，且极香……"现代医学研究表明，南瓜是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。古人把握冬至阴阳二气自然转化的关键时刻，注重冬令进补养生，这大概就是家乡冬至吃南瓜粑粑的风俗流传至今的原因吧。

上大学至今，一转眼，我已离开家乡20多年了，每年冬至，我总要回味母亲做的香甜的南瓜粑粑和可口的面条，忘不了那虔诚而又吉祥的祭拜场面，尤其是绽放在母亲脸上那慈祥幸福的笑容。

在以后的岁月里，我们兄妹都相继离开了家乡，离开了父母。父亲去世后，已经退休的母亲和几位空巢老姊妹们，加入了社区志愿者服务行列，除了正常的志愿活动外，冬至这一天，她们以母亲为主首创"南瓜粑粑送亲人"活动，自费做南瓜粑粑送给社区的孤寡老人和残疾家庭，受到社会各界的称赞，被许多媒体广泛宣传，引起了多方面关注。母亲常用一个很时髦的词语说："这叫‘分享’吧！"我想，南瓜粑粑虽小，可母亲她们传承的是一种文化，是一种美德，是一种纯洁而真诚的乡情。

多想再尝尝母亲做的南瓜粑粑，多想再重温装满母亲笑容的冬至节，因为，那是我难忘的乡恋，那是我藏在心底的无法释怀的乡情。

几年前的一个冬至，母亲千里迢迢赶到都市，说这么多年没有和我们在一起过冬至，很是遗憾。她像师傅带徒弟似的，将做南瓜粑粑、下冬至面等"真经"传给我的妻子，并一再叮嘱，无论走多远，也无论身在何处，家乡的好传统不能丢，老祖宗开创的好门风不能忘。我懂母亲的心思，她虽然没有什么文化，但她告诉我们的不仅仅是时令转换的习俗，更是让我们子孙后代领略爱生活、懂得生活的无限风光。

数九天，冬至情。也许若干年后，妻子会用同样的方式复制母亲的传帮带，到那时，相信女儿做的南瓜粑粑一定更美味，下的冬至面一定更绵长，那烙印着母亲味道的永远铭刻在心灵深处、流淌在血液里的幸福的"香"愁，也一定记得更牢，拴得更紧……