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关于烤鸭的作文

2020/03/18作文大全

介绍北京烤鸭的作文500字

北京烤鸭

天底下好吃好喝的很多着呢,比如:北京烤鸭,过桥米线,煎饼……我各各都爱吃。但是,我最爱吃的就是北京烤鸭。

哎呀,那味道闻一闻,顿时“口水直下八千尺”。那样子,橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,简直令人垂涎三尺啊!

北京烤鸭的做法非常复杂:在入炉之前,先要把处理好的鸭子灌进开水,这样子烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。接下来,就要烤了。鸭子出炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮呈橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧三至四分钟,然后烤鸭背四至五分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样,一只色味香俱全的烤鸭就好了。每当厨师割下一块时,我就想立刻把它塞到嘴里,独享美味。

每次特别香的北京烤鸭上到桌子上,我就先用手撇下一只鸭腿,还没有送到嘴边,一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里,越来越强,急忙地一啃,哇哦!那味道,倍好~肉质的丝滑,伴随着小康牛肉酱的清辣,一直旋转到胃的深处,一个字:爽,两个字:倍爽,三个字:爽歪歪!吃一口鸭肉,好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊!

北京烤鸭的味道真是太香了!你们听了之后,是不是口水滴了满地呢?

北京烤鸭

北京烤鸭,顾名思义,它便是北京的风味小吃。况且,它还是一道享有盛誉的着名菜式哦!

北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿,搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺,恨不得一口吞下整只鸭!

北京烤鸭的制作过程很简单,选用的事优质品种的北京鸭。首先,要在鸭子身上开一个小洞,取出内脏,往鸭肚中加入开水,然后再将鸭子挂在烤炉上,这样既可以让鸭子的水分不流失,也可以使鸭子不被烤软,可谓一举两得!

稍等片刻后,将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气,外焦里嫩,还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。

吃北京烤鸭的时候,我喜欢配上一点甜面酱,将其抹在荷叶饼上,在放入几片鸭肉,然后放些萝卜丝和葱条,将大饼卷起,放入嘴中轻轻一咬,唇齿留香,回味无穷!萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华,我边吃边说:“好吃,好吃!”

北京烤鸭不仅色泽鲜亮,而且口味甚佳,不愧为享誉世界的美味佳肴。( 文章

北京烤鸭真好吃

今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。

当我接过那香喷喷的烤鸭肉时,心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊,那味道哟,真是“好吃看得见!”

终于熬到了吃饭时间,那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子,伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉,再抽了张面饼摊在左手心,放上刚才挑好的肉,又蘸了点甜酱,随便又夹了两根葱丝,最后将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴,将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈,真是油香,葱香,面饼香,几香一起弥漫。

爸爸妈妈见我太爱吃了,居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿,我连忙拿起鸭腿递给爸爸,爸爸笑着说:“我不爱吃,你吃吧!”哟,怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗?我又把鸭腿递给了妈妈,妈妈说:“我要给我的宝贝吃!”哦,怎么他们这样?

看着他们的笑脸,我知道,他们爱我,所以才要留给我吃!我说:“爸爸妈妈,吃吧,还好多呢!只有你们和我一起吃,这烤鸭才会真的更好吃啊!”我不由他们拒绝,给他们一人包一块,爸爸妈妈边吃边高兴的说:“我们女儿长大了!”

哈哈,在欢声笑语中,烤鸭被我们消灭了!

吃北京烤鸭

昨天夜晚10点~11点的时候,当时我正在熟睡之中……突然被一阵刺耳的电话声吵醒了,我迷迷糊糊的拿起电话一听才知道原来是我9岁的表弟打来的电话。他叫我去他家吃北京烤鸭,我一阵狂笑,因为怎么晚了谁还出门去吃北京烤鸭,所以我拒绝了,答应他今天到他家去。这时他才睡好了觉。

今天一大早我就吵着嚷着要去表弟家,妈妈说:“你表弟在做作业,下午1点到3点要去打羽毛球,3点左右在带你去。”没办法只好答应了。

到了3点左右小姨开车带我去表弟家,3:30了表弟还没回来,小姨说可能他爸爸带他去理发了,我是一个急性子,总是坐不住,小姨笑着说:“凳子上有钉子是吗?”。后来表弟回来了,我和表弟打羽毛球,打累了就斗狗玩看看绿树。

到了晚上小姨端着一盆香喷喷的北京烤鸭放在桌子上面,我口水都流的三千尺了。吃起来更是两个字“香”、“嫩”。简直就是美味佳肴神仙才吃的上的东西。

就这样一大盆北京烤鸭被我和表弟一扫而光。

北京烤鸭

说起北京烤鸭,你一定知道!在“全聚德”里便可以尝到,我一提它就想吃,下面我来介绍一下它的历史和我吃它时的场景吧!

先说它的历史。北京烤鸭在以前不叫“北京烤鸭”,叫“金陵烤鸭”。北京烤鸭使用当地的名贵北京鸭制成的,它是当今世界上最优质的一种肉鸭。传说,这种纯北京鸭的饲养起源于两千年前,是因辽,金,元的帝王经常在北方的草原上狩猎,偶然捕获了这种纯白鸭,后来经过人们的饲养,一直才延续下来,才获得这种优良品种。现在,北京鸭已经成为世界上名贵鸭种,蜚声中外。北京烤鸭既用了这么名贵的北京鸭,烹饪的方法又如此精妙,与众不同,你说味道还会差吗?那年我和妈妈,妈妈的朋友和她的儿子来到了北京,刚爬完万里长城,我便听说在“全聚德”有我盼望已久的北京烤鸭时,便缠着妈妈去那里吃烤鸭,妈妈经不起我的软磨硬泡,便下了长城去“全聚德”。经过了两公里的路程,我们来到了“全聚德”。”哇!好多“全聚德”的烤鸭店啊!“我感叹道。我们走进了其中一个在旁边有一个鸭子的雕像的店里,来了一大盘烤鸭。那儿的人非常多,摩肩接踵,过了十分多钟了,我非常不耐烦,跑到服务员的面前,抱怨道:“阿姨,我们那桌的烤鸭为什么还没好呀,我的肚子都咕咕叫了!”那服务员阿姨抱歉地一笑,向我道歉:“小朋友,对不起,我忘记了,五分钟到。”我只好回到座位慢慢等。大约四分半的时间吧,那服务员准时地把烤鸭端了过来,我端详着这只已被烧熟,切开的烤鸭:它的脆皮有的地方鲜红鲜红的,有的地方白里透红,里面的肉白白的,看上去就让人垂涎三尺。我迫不及待地尝了一口,在嘴里细品,虽然从外面看,肉肥肥的,但吃起来别有韵味。这脆皮非常脆,被我嚼的嘎吱嘎吱响,皮上还洒着一些芝麻,香香的,美味极了!只不过这烤鸭怎么没味呀!妈妈似乎看出了我的心思,说:“你这只小馋猫,这烤鸭要蘸酱的,不然当然没味啦!”我又拿起一只鸭腿,沾了一点甜酱,吃起来更加好吃了。

我吃了一个又一个,不出五分钟,烤鸭就被我们一扫而空了。我拍了拍我那鼓鼓的大肚子,心满意足地打了一个饱嗝。北京的烤鸭真是别有一番风味呀!

北京烤鸭

要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说:“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友,你吃过北京烤鸭吗?

北京烤鸭

俗话说得好:民以食为天。今天给大家介绍一道名菜:北京烤鸭。

“北京烤鸭”顾名思义,就是北京的烤鸭。关于北京烤鸭,还有一个故事。

自从明成组于十五世纪初由南京迁都北京后,北京地区的养鸭事业逐渐发达了起来。当时,明朝皇帝为了调运江南粮米供宫廷挥霍,曾动员大量民工疏通运河。运河畅通后,运粮的漕船往往千艘接连而行,史称“岁漕四百万石”。督管漕运的官吏仗此大发了横财。由于漕运管理不善,落入河内的粮米不计其数。北京运河一带的鸭子,长期以这些散落的粮米为食,体型、肉质逐渐起了变化。正像乾隆年间的才子袁枚所说:“谷味之鸭,其膘肥而白色。”以后,经过北京地区劳动人民的长期精心喂养,不断发展优种,淘汰劣种,并在我国南北朝时即有记载的养鸭“填嗉”法的影响下,独创了人工“填鸭”法,终于培育出了毛色洁白,雍容丰满,肉质肥嫩,体大皮薄的新品种——北京鸭(亦称北京填鸭)。用北京填鸭烤出的鸭子,其鲜美程度远远超过以往的各种烤鸭,被称为“北京烤鸭”。

北京烤鸭其皮香脆可口,其肉肥而不腻。吃起来令人余味饶舌,三日不绝,回齿留香。来北京,只有吃过北京烤鸭的人才算是来过北京。吃完后,那个人不是回味无穷,连连赞赏?真是不枉人生走一回呀!

北京烤鸭

我最喜欢吃的小吃是北京烤鸭,它是北京最具有特色的小吃了。

我曾经在一个偶然机会里,知道了怎样做北京烤鸭。先拿出一个洗衣干净而且拔过皮毛的鸭子,用钩子钩住它的嘴巴放到火炉上烤,大概烤20分钟左右就可以了。最后把它拿出来放在桌子上,用刀切成片后,放入盘子里,就大功告。闻起来香喷喷的,真令人回味无穷。

光吃鸭子可不行,要有调料才更好吃。调料的颜色也是五彩缤纷。有白里透青大葱,棕黑相间的甜酱,乳白色的卷皮和红通通辣椒。把黄脆脆的鸭肉卷在白色的卷皮里,可谓是美味佳肴。

开始吃烤鸭了,一大盘切片的鸭肉油嫩嫩的,四周摆放着葱、酱等各种调料。通常人们吃烤鸭时,会用卷皮把鸭肉和葱酱包在一块儿,一口咬下去,真是人间美味!

吃烤鸭时,我又新创了一种吃法呢!先把鸭肉沾一点甜酱,再拿出三个卷皮。一个卷皮里包着鸭肉,另外两个里面即是空着的。空的卷皮也卷起来,就拼成了三角形,这样既美观,又好吃了。如果你做好了还可以请别人猜哪个里面有鸭肉,猜对了就请他吃个够。

北京烤鸭真调谓是色香味俱全。如果大家去北京游玩,一定不要忘记品尝北京最具有特色的小吃——北京烤鸭!

味道好极了作文

篇一:味道好极了

提起美食,大家有可能第一反应就是纪录片《舌尖上的中国》和中华民族传承的各大菜系了。而我最喜欢的是日本料理中的寿司。寿司起源于西元三世纪的中国沿海地区,后经传入日本,经过几百上千年的传承与改良,成为了当今日本人民最喜爱的传统食物之一。

寿司的主要材料是用特制的米醋调味过的饭团(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。为了品尝到最正宗最好吃的寿司,我来到了位于徐家汇的板长寿司店。一进门就闻到一股鱼鲜味扑鼻而来。翻开菜谱就看见了各式各样的寿司,有鱼子寿司、金枪鱼寿司等等,我最喜欢吃的是三文鱼寿司,鱼肉是用来自于挪威的新鲜三文鱼肚子上的那块肥美鲜嫩的鱼腩切成。于是,我点了几个三文鱼寿司。从外表上看,寿司圆润、漂亮,微微闪烁着清朗的光泽。吃寿司有一套专业的流程:第一步先将鱼肉朝下拿起;第二步在鱼肉上微微沾一些特质调味酱油,因为在寿司制作过程中已放入一些芥末,所以在沾酱料时不要过多的使用芥末,以免掩盖肉质本身的鲜美,入口后,随着饭粒与鱼肉的鲜味在口里的缓缓散发,仿佛犹带生猛活力。新鲜甘美的生鱼,肉质鲜美,口感丰厚富有弹性,美味极了。而且吃完后,回味无穷,口腔里充满着鱼鲜味。它好像把我带到了那片清澈蔚蓝的大海里,我犹如一条肥肥胖胖的三文鱼在深海里自由的遨游,让我感受到幸福的感觉。可谓是食物中的极品。

中国的美食好吃,但世界各地的美食文化都带有它们自己的特色,希望我长大后能走遍世界各国,尝遍世间美食,了解世界各国的美食文化。

篇二:味道好极了

每当说起南翔小笼包,我便会馋得直流口水,脑子里便想起第一次吃小笼包的情景。

记得那一次,我和妈妈来城隍庙的九曲桥游玩。我无意间看见那边一家店门前排着好长的队。我走近一看,原来那儿是南翔小笼专卖店,我早就听说了小笼包的大名了,便叫妈妈去买。过了半个小时,妈妈才买来两笼。

我们便坐在长廊上。我打开了盒子,闻到了一股诱人的香味,看见几个乳白色的小笼包整齐地排列在盒子里,仿佛是一个个被缩小了的馒头,小巧玲珑,可爱极了。

我学着妈妈的样子,先轻轻咬开薄薄的皮,再把汤汁吸进嘴里,可是吸得太急了,烫得我的舌头生疼生疼的。我急忙用手扇舌头。妈妈告诉我:“不要这么急,又没人跟你抢,俗话说:‘心急吃不了热豆腐。’慢慢吃!”这次我可学“乖”了,把汤汁慢慢地吸到嘴里,啊,那汤汁太好喝了,又鲜又浓里面的蟹肉更美味了,鲜美可口,仿佛自己是在阳澄湖吃的闸蟹呢!

我仔细看了一下,来九曲桥游玩的游客基本上都要点一笼小笼包尝尝味道。看来吃小笼包真是一种享受啊。让我爱不释手。

篇三:味道好极了

每当说起南翔小笼包,我便会馋得直流口水,脑子里便想起第一次吃小笼包的情景。

记得那一次,我和妈妈来城隍庙的九曲桥游玩。我无意间看见那边一家店门前排着好长的队。我走近一看,原来那儿是南翔小笼专卖店,我早就听说了小笼包的大名了,便叫妈妈去买。过了半个小时,妈妈才买来两笼。

我们便坐在长廊上。我打开了盒子,闻到了一股诱人的香味,看见几个乳白色的小笼包整齐地排列在盒子里,仿佛是一个个被缩小了的馒头,小巧玲珑,可爱极了。

我学着妈妈的样子,先轻轻咬开薄薄的皮,再把汤汁吸进嘴里,可是吸得太急了,烫得我的舌头生疼生疼的。我急忙用手扇舌头。妈妈告诉我:“不要这么急,又没人跟你抢,俗话说:‘心急吃不了热豆腐。’慢慢吃!”这次我可学“乖”了,把汤汁慢慢地吸到嘴里,啊,那汤汁太好喝了,又鲜又浓里面的蟹肉更美味了,鲜美可口,仿佛自己是在阳澄湖吃的闸蟹呢!

我仔细看了一下,来九曲桥游玩的游客基本上都要点一笼小笼包尝尝味道。看来吃小笼包真是一种享受啊。

篇四:味道好极了

周六,我和黄文骐一起去吃烧烤。那味道,真是好极了!可能你要问了,烧烤怎么会这么好吃?请听我慢慢讲述。

那家烧烤店里有点心,有生的五花肉、鸡翅等东西,还有水果。我拿来了几种水果,正准备慢慢享用呢,却不小心把一瓣苹果掉进锅里了!我赶忙把“烤苹果”拿出来,吃了下去。“嗯,真好吃!”我拍案叫绝。黄文骐半信半疑地说:“真有那么好吃?”说着,她也拿起一瓣苹果放进了锅里。“嗯,真的好好吃!”黄文骐也赞不绝口。于是,我们将所有的水果都放进了锅里,来了个“大杂烩”,评出了“最佳被烤水果奖”——烤香蕉。烤香蕉吃在嘴里,暖暖的,而不腻,将香蕉嚼成香蕉泥,将温热的香蕉泥慢慢咽下去,温柔的香蕉泥抚慰我的嗓子,清香沁入心脾,嘴里还残余着香蕉的鲜味和甜味,味道真是好极了。然后,我又突发奇想:这里不是还有许多点心吗?烤点心,说不定别有一番风味呢!于是我们纷纷将蛋糕等各种点心放到烤锅上,对各种烤点心品头论足。我们忙得不可开交,但心里却是甜蜜蜜的,因为我们有许多的收获和快乐的回忆。

我的“发明”可好了!如果有时间的话,你也可以试一试哦!

篇五:味道好极了

“你就是我心中的棉花糖,甜蜜的梦想……。”这是至上励合唱的《棉花糖》。是我最爱听的一首歌了,我不仅爱听棉花糖,还非常喜欢吃“它”呢!

在中国,几乎每个地方都有自己的美食。比如:北京的烤鸭、阳澄湖的大闸蟹、苏州的豆腐干……,上海也有南翔小笼包子、城隍庙的五香豆、梨膏糖……。可是,在我心中样样都比不上我的“棉花糖”!

有一次,爸爸带我去城隍庙,我一进门,看见了冰糖葫芦、棉花糖、刀切馒头等等,可是,我那时才4岁多,看到了棉花糖,还以为是一片云朵呢!它的形状就如一片片在天空中漂浮着的、稀疏的、洁白的云,很是好看!我对爸爸友好的笑笑,殷切期望地对他说:“爸爸,爸爸最好了,快快把云儿给我吃吧!”我一边说,一边用手指着棉花糖。爸爸见了,笑了起来,他领着我去买,买回来给我吃前,对我说:“朱朱啊,这是棉花糖,不是云儿。”我才恍然大悟。现在回忆起棉花糖甜甜的滋味,想起它,我就馋延欲滴。

我真想大声说:“棉花糖,味道好极了!”

篇六:味道好极了

寒假里的一天,外婆告诉我说:“斐斐,外婆带你去吃生煎馒头。”我不屑一顾地说:“生煎馒头我可吃多了,没什么稀奇,不去了。”外婆笑嘻嘻地说道:“我今天带你去吃的呀,是上海滩鼎鼎有名的大壶春生煎,它可是与众不同噢。”

将信将疑的我跟着外婆走出了家门。

坐上车,跟着外婆很快我们就到了目的地--福建中路上的大壶春生煎馒头店。还未到店门口,阵阵香味已经扑面而来,再看店门口,一条长长的队伍已经像巨龙般呈现在我的眼前。只见里三层外三层的队伍把原本就不大的小吃店挤得水泄不通。原来要吃上它还真不容易,既要先排队买票,又要再排队等着拿生煎,最后还要排队等位置噢。

一阵阵香味扑鼻而来,终于等到了上桌的那一刻。只见它白白的身体裹着薄薄的皮儿,馅儿不多不少,肥而不腻,味道甜中带鲜,尤其是生煎的底部脆而不焦,还有那缕缕的葱花、香喷喷的芝麻点缀在它的“身上”,真是让人百吃不厌,与众不同,吃了还想吃。

早已饥肠辘辘、垂涎三尺的我迫不及待地用手抓起一个就往嘴里送。外婆在一旁急着对我说:“慢点、慢点,可别烫坏了嘴”。我哪听得见外婆的话,张大嘴一股脑儿就咬了起来。哦哟!不好,滚烫的汤汁涌入我的口中,把我的上颚烫起了小泡。外婆心疼地忙帮我吹冷气。尽管烫痛了嘴,但是还是不能阻挡我放弃这美味的点心。经过了第一口被烫的教训,在外婆的指导下,我先轻轻地咬了一口生煎的皮儿,再慢慢地吸出包子里的汤汁,然后嚼掉馅儿,最后吃完那最美味的脆脆的底部。啊!真是人间一美味啊!

回家的路上,我边回味着那生煎的美味,边想:大壶春的生煎的确与众不同,我一定要带我的父母和好友再来品尝这美味的上海名点。篇七:味道好极了

闻名遐迩的北京烤鸭历史悠久,它的前身是用南京板鸭制作而成的金陵片皮烤鸭。十五世纪初,明朝皇帝朱棣迁都北京之后,用北京填鸭制成的北京烤鸭名声大噪。我一直对这道美食饶有兴趣,看到图片就会馋涎欲滴——实在是太诱人了!前年暑假,我终于可以去北京一饱口福。

在酒店住下,我们就直奔王府井大街的全聚德烤鸭店。走近店门,眼前是一个四合院大门:富有老北京风味,又不失现代的质感。进入大厅,里面金碧辉煌,更显王者气派——全聚德烤鸭真不愧为京菜之首啊!我们找了一个位子坐定,服务员刚到,我们连菜谱也不翻,张口就说:“烤鸭!”,要吃就吃正宗的!所有的菜都陆陆续续端上了桌,可还是连个烤鸭的影子也不见,我急不可耐。终于“压轴菜”千呼万唤始出来:上烤鸭咯!只见戴着高顶白帽的厨师拿着一把刀,手法娴熟地把一只完整的烤鸭片成薄片,顿时烤鸭皮开肉绽。那皮呈枣红色,有些褶皱,那可是最美味;肉色微微泛红,散发出一股果木的清香——这种清香是只有传说中的果木炭烤法才具有的。

我迫不及待地夹起一片烤鸭,嗯,皮脆肉嫩在口中回味无穷……咦?怎么旁边还放着一沓荷叶饼和一小碟黄瓜丝呢?我拿起一张白白的荷叶饼,把烤鸭皮和烤鸭肉包进去,又塞进去几根黄瓜丝,哈哈,升级版的,我一口咬下去,哇!黄瓜丝和荷叶饼“刚柔并进”,简直就是无与伦比的美味:爽脆黄瓜丝取出的烤鸭的油腻,又增加了几分鲜爽。哎呀,还有甜面酱呢!我又蘸了点,又“啊呜”咬下去一口。这回可真是把烤鸭的美味发挥得淋漓尽致:甜面酱的微微带辣把北京烤鸭的脆皮特点推向了最高点——真是绝配!吃过了烤鸭,其他的菜:老鸭汤、老鸭面都显得不值一提,在烤鸭面前,他们不得不俯首称臣啊!

北京烤鸭可真是太好吃了,我给他的评价?就五个字:色香味俱全!

篇八:味道好极了

我是一位小小美食家,特色烧烤是我的首选,特色小吃从不放过,诱人的零食更是不懈追求……我常听妈妈说:“烤羊肉串不仅味道好,而且叫你吃了忘不掉。”我想:要是能吃一次那该多好啊!于是我就天天盼呀,盼呀,就在我失望至及的时候,这一天终于来临了。这天恰好是星期天,妈妈说:“儿子,晚上咱们去烧烤店吃烧烤吧吧。”听到这惊人的消息,我差点跳了起来。我扑向妈妈大声说:“太好了,太好了!”傍晚六点钟,我们来到了烧烤店。我心情十分激动,一直在想这一切是不是真的?一进大堂阵阵香味扑鼻而来,十分诱人,口水在嘴里打转,仿佛再不吃到那美味的羊肉串我的口水就要流出来了似的。我们直奔预先定好的包厢。没过多久,一串串精美的羊肉串就搬到了饭桌上。我迫不及待地拿起一串羊肉串,咬下一口,细嫩的肉间渗透着羊羔身上所特有的味道,再加上烧烤的味道,味道好极了。我和妈妈一直吃啊吃,不一会儿的功夫桌上的羊肉就不翼而飞,只剩下一根根竹棒。这时我们才觉得肚子撑得快要爆了。羊肉串的味道好极了,有空你也要去这个烧烤店尝尝这美味的羊肉串,一定会让你大饱口福的。

写北京烤鸭的作文

篇一:北京烤鸭真好吃

今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。

当我接过那香喷喷的烤鸭肉时,心中甭提有多高兴了!我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊,那味道哟,真是“好吃看得见!”

终于熬到了吃饭时间,那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子,伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉,再抽了张面饼摊在左手心,放上刚才挑好的肉,又蘸了点甜酱,随便又夹了两根葱丝,最后将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴,将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈,真是油香,葱香,面饼香,几香一起弥漫。

爸爸妈妈见我太爱吃了,居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿,我连忙拿起鸭腿递给爸爸,爸爸笑着说:“我不爱吃,你吃吧!”哟,怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗?我又把鸭腿递给了妈妈,妈妈说:“我要给我的宝贝吃!”哦,怎么他们这样?

看着他们的笑脸,我知道,他们爱我,所以才要留给我吃!我说:“爸爸妈妈,吃吧,还好多呢!只有你们和我一起吃,这烤鸭才会真的更好吃啊!”我不由他们拒绝,给他们一人包一块,爸爸妈妈边吃边高兴的说:“我们女儿长大了!”

哈哈,在欢声笑语中,烤鸭被我们消灭了!

篇二:北京烤鸭

要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说:“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友,你吃过北京烤鸭吗?

篇三:北京烤鸭

要问我最喜欢吃什么,我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭,从第一次吃北京烤鸭,我就爱上了北京烤鸭,要是一段时间没有吃它,我就会很想它,写道这,我就好像闻到烤鸭的香味了。

还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭,点完菜过了半天也不见烤鸭端上来,我问妈妈:“为什么这么慢呀?”妈妈说:“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿,服务员端上了四个碟子,一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈:“这些是干什么的?”妈妈说:“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿,服务员又端上了两个盘子,我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里,我刚想夹一片吃,妈妈说:“不是这样吃的,你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼,夹了几块烤鸭肉蘸上酱,放在薄饼上,又在薄饼上放了一块黄瓜,最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说:“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做,把烤鸭裹好,放到嘴里,吃了一口,啊,真好吃呀!我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口,让人回味无穷。吃完饭,爸爸、妈妈看着我直笑,我到镜子前一看,原来我的嘴巴上有很多酱。

妈妈说:“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说:“来到北京,不到长城非好汉,不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友,你吃过北京烤鸭吗?

篇四:我爱北京烤鸭

我爱吃天津香喷喷的狗不理包子,还爱吃西安满嘴流油的白吉馍和四川辣丝丝的麻婆豆腐。虽然这些东西都很诱人,但是更令我垂涎三尺的还是那美味的北京烤鸭。

我第一次吃正宗的北京烤鸭,是我和爸爸妈妈在北京旅游的时候。我们去了天下闻名的全聚德烤鸭店。走进店里,只见顾客满座,到处漂浮着一股烤鸭的香味,值得一提的是,店内座无虚席,店外还排着长队,都是慕名而来品尝烤鸭的客人,其中还有很多外国友人。幸好我们提前预订了房间,才免去了排队之苦。

烤鸭都是现烤现卖的,我们落座以后,又等了大约十分钟左右,终于等到两位穿着制服的大师傅,推着一辆餐车过来了,餐车里正是我们的烤鸭,一眼望去,黄澄澄、金灿灿的,好大的一只烤鸭,还散发着一股诱人的香气,我不免咽了一下口水。只见一位大师傅,把烤鸭立起来,先将鸭胸脯上的肉皮切下来,给我们分到每个人的盘子里,并介绍说这是烤鸭身上最嫩最香的部分,要蘸着白砂糖来吃。我迫不急待地夹起一块,看了看,色如黄金,又晶莹剔透,就像一块美玉一样,放进嘴里,嗯,真是入口即化,又香又甜,不愧是烤鸭身上的精华。接着,大师傅又把其它部分的带皮鸭肉均匀地切下来,一片片的摆放在两个的盘子里,加上配好的黄瓜丝、葱丝和酱等佐料后,是用来裹着小面饼吃的。看了半天的我早都已经馋了,我拿起一张饼快速的裹好,尝了一口。啊,不愧是正宗的北京烤鸭,真好吃!里面有鸭肉的浓香,一丝丝甜面酱的甜味,清凉的黄瓜丝,香而不腻,美味至极!我风卷残云般的吃掉几个之后,仍然意犹未尽。最后椒盐鸭上来了,这是用剩下的鸭架加工而成。我夹起来一块啃了起来,咸咸的、香香的很有味道。这就是美味的北京烤鸭。

依依不舍地离开烤鸭店之后,我很好奇烤鸭是怎么做成的,于是上网搜了一下,才发现烤鸭的制作过程真是很复杂。要经过清洗、吹气、烫淋、刷调料、风干、烤熟等程序,真是一分功夫一分味道,好东西得来都不容易。

北京烤鸭怎么样,你流口水了吗?

篇五:北京烤鸭

我曾经吃过外软里嫩的天津狗不理包子,也吃过香味扑鼻的濮阳驴肉火锅,还吃过那青岛鲜嫩无比的海鲜大全……如果你要问我最喜欢上面美食中的那一个,我会郑重其事地告诉你,我还是念念不忘那北京的烤鸭。

记得那一次,我和爸爸妈妈到北京游玩。爸爸对我和妈妈说:“今天中午我们去王府井吃正宗烤鸭,大家说怎么样?”我和妈妈高兴得直欢呼。

心动不如行动!过了好大一会儿,我和爸爸发艰难终于来到了北京王府井烤鸭店,双脚刚踏进烤鸭的大门,哇噻!这里简直就是人山人海,我用两只眼瞄上圈,大厅里没有一个空闲位置,来这里吃烤鸭的人男女老少都有,我看到每个桌上都点了烤鸭。其实,看别人吃也是一种享受,你瞧,我那不争气的口水又流了出来。

等了好长时间,服务生终于给我们按排了座位,爸爸马上点了一只大烤鸭。过了一会儿,烤鸭来了,真是香味扑鼻,那全身金灿灿的烤鸭,身上像是披上一件漂亮的衣服。只见端菜的师傅先把鸭腹部用小刀切下来,紧接着又三下五去二的再把烤鸭身上的肉切成一薄片一薄片的放在盘子的一边……我早已满嘴是口水,真想一口气把这盘烤鸭全干掉!

当爸爸说“开始”之后,我就迫不急待地用筷子夹了一块最鲜嫩的肉放入口中,啊,这感觉不绝不亚于孙悟空偷吃的人参果,真是细品味赛如神仙呀!这入口即化的烤鸭,味道真是好极了!轻轻再咬一口,啊,满嘴是油,香嫩的气息又在嘴里飘来飘去,别提多有滋味!

学着爸爸的样子,我也裹了一张鸭肉饼,再蘸点甜面酱,咬一口,仿佛身在幻想的世界里,这味道真比汉堡强多了!最后剩下的鸭架熬成的汤,味道也不般!喝一口真要把我陶醉晕似的!怪不得是百年老店呢。

回到家里,我上网查阅了资料,原来做烤鸭是很有讲究的。首先是选上等的肉多皮薄的鸭子,切掉没有的东西,就放入烤箱进行烤制,烤箱内是用果木做燃料,而且火候更有考究,该用大火时就用大火,该用小火时就用小火,这样烤出的肉才能外酥里嫩,味道好,老少皆宜!

“人间美味实在多,北京烤鸭味当先。香味迷人好滋味,醉倒北京老皇帝!”现在,每当我回味起那鲜美无比的北京烤鸭,我就会想自编的小诗来。