欣赏美文
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欣赏美文1：梦中的河
文/杨皎兮
河流里有翻腾的岁月，岁月里有流淌的皱褶，皱褶里有人生的沧桑，沧桑里有平和的智慧。岁月是河，时而平静，时而波动。
儿时的我生活在河南的一个小村庄，一条长长的人工河流经这个小村庄，村里的人都说不准它叫什么名字，但我童年的快乐记忆都与这条无名的河流有关。
这是一条十分温柔的河，它总是静静地流淌着，从不打搅这里的村民。多情的水草随着河水的流动舞动着它婀娜的身姿，自由自在的鱼儿蛙儿穿梭在水草里可爱极了。当然有河流的地方总会有很多桥，桥的倒影与河两边垂柳的倒影相交映，画在河面上显得格外清丽，起风的时候，河面上会叠出层层涟漪，偶尔也会有一群嬉戏的鸭子经过，为这条河增添了不少诗情画意。
村里的人都喜欢晚饭后搬着自家的小板凳，坐在河边聊天或下棋，最开心的当然是我们这些无忧无虑的小孩儿，在河边比赛打水漂儿，比谁打得大打得远。夜幕降临时，一片欢畅蛙叫会提醒大家回家休息。
夏天的河水绿的让人心醉，阳光洒在河面上，泛着亮晃晃的金光，像一条流淌着星光的梦河。河岸边裸露的柳树根，是我们学习游泳的好帮手，胆小的我总是抓着大树的胳膊下水，最终也没用学会游泳。
时间像握不住的流沙，恍惚间，我已离开河南十二年了，在这个河流与小桥较少的城市，故乡的河总是频繁地出现在我的梦里。想念有着浓浓的苦涩，于是我决定，这个夏天回老家，探望我的亲人和老乡，看望我朝思暮想的"梦河".回忆随着隆隆的火车声愈演愈烈，一发不可收拾，儿时的点点滴滴清晰地印在脑海中，挥之不去，也不忍挥去。
终于我回来了，家乡的变化让我惊讶不已，村庄里的平房已经很少见了，取而代之的是鳞次栉比的二层小洋楼，九曲回肠的小路，修成了笔直的柏油路。正在我感慨家乡美好变化的同时，我看到梦河，我惊讶的说不出话来，没有层层的碧波，没有流淌的金光，没有嬉戏的鸭群，更没有活泼鱼蛙和水草，它也变了，变得干涸了，没有了小桥流水的柔情，更没有了往昔的诗情画意。它变得陌生了，一张龟裂的面孔，一身干裂的伤痂。我的心兀地抽痛起来，我的梦河，最终只能出现回忆里，只是往后每回忆一次心就会跟着疼痛。
我来到了河中，小心翼翼地抚摸着裂开的河床，它被晒得滚烫，我下意识地收回了手，怕触痛它的伤，也怕触到自己的伤。时过境迁，梦河竟以这种方式与我相见，与我挥手告别。不知道梦河会不会像出现在我的梦里一样出现在同乡们的梦里，残忍地让我们痛着回忆它的美好。没有梦河点缀的村庄失去了珍贵的灵动，即时有了楼房的装扮也显得那么呆板。
也许岁月就像河流一样，一天一天地流去，苍老了我们的心，搁浅了那段曾经翻腾不息的回忆，也遗失了那一河波澜不惊的从容……
欣赏美文2：云下的村庄
文/朝颜
一脉清泉可以滋养多少个村庄？一条河流可以衍生多少种文化？究竟是河流绕着村庄走，还是村庄依着河流建？自古以来，人们聚水而居，多少人类文明就这样在浆洗灌溉中生发、形成、流传。
一个天气晴好的日子，我与作家凌翼、日东林场场长杨小毛坐在同一辆车子上，沿着一条河流的路径逆向而行。此行，我们要去往依着赣江源头生长的那个村庄——赣源村。它在瑞金市日东乡，已经安静地伫立千年。
我戴上了眼镜，不停地张望着窗外，想要好好温习一下村庄的模样。在一次次转弯的瞬间，一座座山包的夹垇处，一个个村庄不期然地与我们劈面相逢。凌翼喜欢乐于根据山形地貌水势推测每一个村庄的大致情况。比如人口的多寡，比如田土的薄瘦，比如村庄兴旺发达与否。在日东乡工作多年的杨小毛场长，无疑对这些早就了如指掌。一路上，他不断地佐证和补充着凌翼的论断，二人因了共同的观点相谈甚欢。而我是一个彻头彻尾的观察者和旁听者，似懂非懂，但也饶有兴趣。
我把更多的精力花在了窗外的风景上。那些被红绿黄染色的山丘，那些由禾蔸构成简约几何图形的田畴，那些往低洼处密集起来的丛林，那些掩映在枫叶之间的屋脊，都是村庄之美的一部分。这样的图景，总是让我情不自禁地想念起故乡麦菜岭，想念那种鸡犬相闻、阡陌交错的纯粹生活。然而现在愿意居于田园的人已经不多了，何况纯粹的安静的生活也已成昨日黄花。世事喧嚣，人们脚步匆匆地追逐前行，还有多少人愿意停下来叩问自己的内心？
但我还是看见了纯粹的蓝天和纯粹的白云。在赣源村，我只需稍微一仰头，就被一匹缎子一般的蓝震住了。这样一种纯粹的蓝，没有一丝儿瑕疵的蓝，充当着村庄的背景：那黛绿色的老屋，深褐色的竹篱笆，那焦黄色的板栗树，那朱红色的真君庙……白云是从什么时候开始悠悠然飘过来的，我们都没有察觉。我看不见它在移动，只知道它忽然就铺在了苍穹之上，鳞片一般，薄薄的一层，突破了蓝天的单调，有略施粉黛的意味。这是怎样一种纯粹的白，与尘埃、阴霾、灰暗这样的词汇形成了世界的两极。它是不屑于和世俗为伍的，它只应活在我们仰视的天上。
可是分明有一团柔软的东西，随着那一片片纯净的白云飘进了我的心里。我看见几只母鸡在门前的空地上闲庭信步，悠哉地啄食；我看见几头黄牛卧伏在屋后的旱地上甩着长尾，惬意地反刍；我看见几条狗儿跟随在主人的身边迈着碎步，自得地撒欢。屋檐下有码得齐整的柴垛，篱笆上有低垂着头的丝瓜藤，而每一间厨房里，都有一个慈眉善目，热情得近乎碎嘴的妇人……那些宛如清唱的客家乡音，从一个着蓝色布衣的妇人嘴里吐露，总让我疑为遇见中古汉语，平上去入，每一个音节都带我切近唐宋。
这就是赣源村，这就是千百年来被赣江源滋养的地方。无论世事如何变迁，它依旧显得如此质朴和纯粹。一脉清泉从赣源岽依山而下，缓缓地流经这座古老的村庄，涵养着这里的人，这里的畜，这里的庄稼，以及这里的草木。村庄里盛产着板栗、香菇、笋干等山货，清溪里游弋着成群的鱼虾，它们还没有被人世的化学制品污浊，还保留着大山原初的纯净。听说，每一年，都有人来检测这儿的水和空气质量，然后根据检测情况对村民给予一定的补贴。村民们世世代代靠山吃山，靠水吃水，远离着现代工业，没有大奢望，也没有大企图，默默地经营着一份本真的生活。
一座村庄因一支清流而灵动，一种生活因一脉甘泉而澄澈。此时桃花还未开放，但我的内心却被"世外桃源"这样的词汇一遍一遍地魅惑着。这云下的村庄，这原初的境界，只有他们配得上"赣江源"这一干净的称呼。
欣赏美文3：沂蒙山里的卷煎香
文/爱采油
每到过年，我就想起小时候山东沂蒙老家里一道少不了的大菜——卷煎，用鸡蛋饼和肉馅做成的卷煎，黄白相间，色泽明亮，夹一块咬一口，满嘴生香，回味悠长，那滋味久久难忘。
老家有过年走亲戚的习俗。老区人一向热情好客，豪爽仗义，招待客人真诚实在，每当家里来了客人，除了招待鸡鸭鱼肉外，少不了的就是卷煎这道菜了，上这道菜意味着对客人的重视。
小时候每年的大年初三，三个姐姐都要带着姐夫和孩子来看望父母，一家人难得团聚在一起，这一天是父母最高兴的日子，招待自然是最为隆重的，总是提前准备最好的菜肴，必须要做的就是最拿手的卷煎了。
做卷煎这道菜很费时间，需要耐心和细致，还要掌握火候要领，所以制作过程必须认真仔细。
传说这道菜已有近三百年的历史。据清·康熙年版的《食宪鸿秘》记载："卷煎，将蛋推皮，以碎肉加料卷好，仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜酱和烧。切片用。"
这是古人的做法，父母在做法上有一点简化。制作的关键是煎鸡蛋饼，将鸡蛋打在碗里，搅匀待用。然后，将锅底涂上猪油，烧热，倒进搅好的鸡蛋液，摊均匀，成饼型揭起即可。
煎鸡蛋饼火候很关键，蛋饼揭早了易碎，揭晚了易糊，父亲平时就经常给乡亲们当婚宴厨师，烧的一手好菜，很有经验，每张蛋饼都薄厚均匀，不老不嫩，一张张码在盘子里。
在父亲煎鸡蛋饼的时候，母亲已经在调馅了，将猪肉馅打上鸡蛋清，放上葱姜蒜丝、料酒、酱油、精盐、五香粉，放些水用筷子搅拌均匀即可。
将做好的鸡蛋饼铺在案板上，将调好的肉馅均匀地抹在蛋饼上面，然后从一头向另一头卷起，卷的要紧，肉馅抹的均匀了，自然卷的粗细就会一样。开口处就用蛋液封好，这样一个卷煎就做成了。做好后，上笼大火蒸15分钟左右就熟了。
母亲掀开锅盖，一股热气伴着香味喷涌而出，顿时，满屋子充满了浓郁的卷煎香味，母亲给我切一小块，让我压压"馋虫",那热乎乎的卷煎，咬到嘴里，满嘴留香，就感到这是世界上最好的美味了。
其实，这还是半成品，待客上桌时，将卷煎切成小段或片，蒸、炖或凉着吃均可，淋上香油，撒上葱姜丝或是香菜叶，这样才算大功告成。
姐姐们来的时候，父母已将一大桌子的菜肴都准备得差不多了，当热腾腾的卷煎端上的时候，姐姐们满是感动，心疼地埋怨父母，何必要费这么大的事，做卷煎太辛苦了，吃点简单的就行了。可父母亲总是笑眯眯地说，只要能让孩子们吃好，就是再累点心里也高兴啊！
品尝着可口的卷煎，姐夫姐姐们由衷地夸赞父母的手艺好，一一端起酒杯向父母亲敬酒，感谢父母亲的辛劳付出和对儿女的疼爱，每每这时，父母亲总是一脸的幸福和满足。
欣赏美文4：一叶青花
文/一剑逍遥
江南融进了烟雨，或深、或浅的笔锋勾勒岀记忆中的水墨深度；山色融入了青湖，或浓、或淡的色调洗尽了铅华，显露岀典雅古朴；霜华泛白了情物，或远、或近的距离，时间拖曳的光影也许千年如初。青花是有意境的，一笔粗壮的线条在素胎釉底上划过，似岁月沉着的痕迹，明净中透着深远，朦胧里包含了婉约。
青花，一个来自遥远年代的古装仕女，一个诗情画意的书中仙子，素质淡妆的容颜经年不衰。听过很多青花的传说，有美丽的爱情，有励志的青春，也有人生的哲理。青花的故事代代相传，听故事的人换了一茬又一茬，而青花却还是当初的样子。
也许是青花太美丽了，以至于人人都想拥有它。有人倾家荡产只为一亲它的芳泽，有人飘洋过海只为一睹它的芳容，然而拥有它的人最终消失在时光里，归于无声无息；但是，青花却-如既往地展现它穿越了时空的美丽。青花是开在时光上的花，它的美丽不属于某一个人，而是属于每一个经过时光的人。
青花给人一种清澈透着深沉的感觉，一眼似乎能看得底，然而却又从底处生岀些无尽的遐想。这种遐想不随风华褪色，不随时光流逝，保持永恒的活力。青花让我想到岁月，想到风霜，想到爱情……想到你。
你就是一支青花，绽放在古老的瓷瓶上，历经千年终不变色。寂静时光在瓶口徘徊，折枝花经久不落。轻轻绕你一周，你还是那么美丽，聚光投下的光晕在瓶口外沿飘移。你就在我面前，只是，我什么时候才能走进你心里，把瓶底爱情拥有。
三月在渡岸停留，谁持着一支青花信物在风中等你来兑现前世的承诺。石砌的驳岸，一串串藤草在石缝中穿透，展露枝枝青翠叶条。在小船经过时努力伸岀手，想要抓住萍水里漂来的丝丝邂逅。
一船船满载的瓷石和高岭土从这里上岸。苏麻离青，一位来自遥远波斯的姑娘，追随青花的爱情来到了景德镇上。异域女子手持一柄江南油纸伞，在烟雨中缓缓走来。轻碎的脚步，款款走岀不一样的江南风情。天蓝的眼睛流露清丽的俊秀，宛若沧海之水；轻巧的纤袖拨弄潺潺溪流，恰似巫山之云。感谢上天，让你和青花在画师的画笔里相遇，将这青蓝的爱情画成永恒。
风细细，雨濛濛，一场风花掩盖一段雪月。风将花吹开，又将花吹落，花开花落重复一年又一年的年轮。花开在院井，花落在墙外，落英缤纷中渐渐淡岀一个身影。花落去，人离去，唯有那一见倾心的爱情永远留在了青花里。来时天犹淡，去时阴转浓，依依惜舍情天里一份青涩情意。昨日已遥远，今日似乎近了些，然而明日或许更远，千百年的岁月烟云凝结红尘楼阁外一帘幽梦。
月光倾泻一地素颜，释淡一河青水，云色轻轻地蒙上一层影青釉。看，像近在咫尺的清明平淡，却又分明感觉到千万里的婉转隐约。摸，像是一阵风吹过，洁净的釉面没有任何痕迹。然而再看，近的更近，远的更远……缠枝花盛开在瓶壁，静静的吸收月光，慢慢地花浮动了月光，莲月相映飘浮在空气里，飘向遥远而又空旷的岁月。
时光冗长，青花流芳，叶落了一秋又一秋，山河换了一代又一代，亘古不变的是青花对岁月的执着。红颜易悴，花颜易碎，多少年来人们追求一种永恒，爱的永恒。蓝色的爱是永恒，是博大，是无私的爱，是执着的爱。而青岀自蓝胜过蓝，是超然的爱，是纯净的爱。爱，也许就在不远处，只待你的到来，天青色等烟雨，而我在等你。
等你在雨季，在渡口，在风中。风穿过山峦，穿过湖泊，在你的肩头停歇。我能听到你的脚步，很轻，很细，像花落的微声，像鱼嘤的轻吟。青花在烟雨中走来，在轻风中缓步轻行，牵一季江南的水韵，慢慢朦胧你的眼睛。
青烟飞入眼眸，渐渐的散开、沉着，化入深深的记忆里。
有一种生命，以时光的方式流转；有一种美丽，以岁月的方式承载。时光予青花生命，岁月予青花美丽，青花在历史长卷中书写浓墨重彩的一笔，留予世人精神、物质、文化上一笔巨大的遗产。
岁月在沉淀，时光在漂移，青花依旧美丽，而你的故事也将继续流传。