关于美食的日记
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关于美食的日记 篇1
今天，我和爸爸妈妈一起做猫耳朵。大家可别误会哦！猫耳朵可不是猫咪的耳朵，它是一种美味的面疙瘩，因为它像猫的耳朵，才有了这个可爱的名字。
准备做猫耳朵的时候，最重要的是先把手洗干净。洗手的时候，我先把水放热，然后把手弄湿，搓一搓香皂，然后再冲手，因为洗完手的时候，必须要没有一点香皂的味道，所以要冲干净。我搓一搓手掌心，搓一搓手背，然后搓一搓手指，最后再用水哗哗冲洗。
洗完手以后，我们就开始分工了，我和妈妈揉面，爸爸准备配料和煮猫耳朵。
分工结束，我们就开始行动。我们把面粉倒进了两个盆里，我和妈妈各在一个盆里揉面。妈妈接了一碗水，把水倒进了两个盆里，我们就开始和面了。和着和着，我就感觉手有些冷了，正好，水不够了，妈妈就去接水，这回，水温温的，既不凉也不烫，刚好适合，妈妈把一些水倒进了我的盆里，一些水倒进了她的盆里，现在又可以接着和面了。妈妈边揉边对我说：和面的时候，先把面往上翻一点，然后使劲压下去，这样不停地重复，时间越揉的长越好吃。
我们的面和好了，就去看爸爸准备得怎么样了。到了爸爸那儿，就看到了很多配料，有土豆、肉、白菜爸爸先把配料煮到锅里，再开始煮猫耳朵。妈妈从和好的面团上揪下一块给我做，我做的猫耳朵却不像，或像蝴蝶，或像正方形，或像爱心妈妈做的猫耳朵才像呢，尖尖圆圆的，爸爸把它们全部放进锅里煮熟。这一顿饭我吃得特别饱。
通过劳动我们就能创造出美好生活，我期待下一次再和爸爸妈妈一起做猫耳朵。
关于美食的日记 篇2
“上有天堂，下有苏杭。”在天堂杭州，除了风景美如画，还有很多家喻户晓的舌尖上的美味。西湖醋鱼、东坡肉、叫化童子鸡……每一道美食都有美丽的传说，那味道更让中外食客流连忘返。
“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”，一道从宋朝流传至今的美食。西湖醋鱼选用西湖草鱼作原料，烹制前先要在鱼笼里饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，再由大师控制火候烹制而成，那鲜美的.鱼肉，酸甜的口感在舌尖上跳动，让人回味无穷。
“东坡肉”又叫“红烧肉”，是苏轼在杭州做刺史时创制的一道菜。每一块五花肉都方方正正绑好，加上老抽、料酒、盐、糖等调料烹制，烹制好的东坡肉油光发亮、肉酥味美、肥而不腻，让人看着就垂诞欲滴、食欲大开。
“叫化鸡”又叫“煨鸡”，传说明末清初时有个叫化子得到一只鸡，在没有任何炊具和调料的情况下裹上泥巴制作的一道美食。现在是用西湖的荷叶包在童子鸡外面，一敲开外面的泥巴，香味扑鼻，荷叶香，鸡肉香，闻着就忍不住要流下口水来。伴着荷香，嚼着鸡肉，鲜味在口齿间跳跃，顿时仿佛在西湖里畅游。
杭州的好水、好景、美食会让你置身天堂，体验到杭州特有的文化，会让每个来杭州客人不虚此行。
关于美食的日记 篇3
今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食，像四川的火锅，红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗？
在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，总共有二十种味道。
次坞原来是诸暨的一个小山村，现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。
做次坞打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一点，要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起来，再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后，与配料放在一起，一碗热气腾腾的打面就可以吃了。
次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州，在次坞，这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上，他听见一种奇怪的“啪啪”声，所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找，在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看，里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州，当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了，那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。
这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食？
关于美食的日记 篇4
我们家绝对是个“美食大家庭”，说起来，还有很多趣事呢！
“鱼头”爷爷
我的爷爷最最爱吃鱼头，只要是鱼头，他就立刻把鱼头夹到碗里，有时还像个小孩子一样，说：“不要抢我的鱼头哈！”吃鱼头时，爷爷总要把眼睛肉夹到我碗里，说：“宝贝，鱼肉里眼睛肉是最好的，多吃！”
爷爷会先把鱼头骨头挑出来，再津津有味地吃起来。如果还有小骨头，会立马吐出来。
“栗子”奶奶
我的奶奶是个栗子迷，十元、十五元、二十元的栗子她都吃过。一把栗子买回来，奶奶先抓一把，再慢慢剥壳，之后放进嘴巴里。我心想：奶奶啊奶奶，你可别把壳也吃进去啊。好在我白操心，她还是把壳给吐出来了。哦，虚惊一场！
“牛排女王”
不用说这个“牛排”女王就是我了。只要有牛排，我就会狼吞虎咽。我吃过的牛排口味有：黑胡椒的、蘑菇酱的、番茄酱的，甚至还有香草味的。
正好，我今天中午吃的.就是牛排，我总是先把牛排切成一块一块的，再将美食入口，真是太美味了！
原来，我生活在一个幸福满满的“美食大家庭”！
关于美食的日记 篇5
我的故乡北京，不但自然风光美不胜收，名胜古迹数不胜数，而且有许多闻名中外的传统美食，是著名的美食之都。
且不说那北京烤鸭、稻香村糕点、宫廷果脯、茯苓饼、京八件早已带着品牌风靡全球；也不说那东来顺的涮羊肉、西来顺的清真热炒、南来顺的炸糕、北来顺的扒鸡、庆丰包子、馄饨侯、炸酱面单说那著名的北京“十大小吃”，就叫你垂涎三尺。豆汁儿、卤煮火烧、炒肝、爆肚、艾窝窝、驴打滚儿、褡裢火烧、炒疙瘩、灌肠、糖耳朵，每样都独具特色、别有风味。不过，我最喜欢的还是色、香、味俱全的年糕“驴打滚儿”，这里还有一段有趣的故事呢！
相传清朝，御膳房里的厨子为皇上做了一道蒸年糕，小太监端起来，准备给皇上送去，一不小心将年糕掉进了豆面桶里。小太监拿出年糕后，发现上面已经沾满了豆面，怎么也弄不掉，如果再重新做，已经来不及了。小太监只好硬着头皮，将沾满豆面的年糕呈给皇上。结果，皇上看到后很惊讶，“这是什么菜呀？”小太监灵机一动，顺口说出：“这道菜叫做驴打滚儿！”皇上吃后，觉得口感很好，就问小太监：“这个菜是怎么做的？”小太监把事情的经过如实告诉了皇上。谁知皇上不但没有生气，反而称赞了他。从此，驴打滚儿就成了北京地道的名小吃。
驴打滚儿的基本原料是黄米面、豆沙、白糖，成品有黄、红、白三种颜色，甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一层金黄的豆面，好像旧时北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此人们给它起名“驴打滚儿”。记得我第一次和妈妈一起吃驴打滚儿，是在前门大栅栏的美食街。妈妈要了一盘驴打滚儿，哇！一层淡淡的黄色下，包裹着深深的棕色，光看颜色便会让人直流口水。我夹了一块儿放到嘴里，软绵清香，甘甜柔嫩，令人口舌生津。我细细品尝，驴打滚儿虽甜却不腻，虽粘却不糊，淡淡的清甜，让人欲罢不能。
听妈妈说，在招待外宾期间的国宴上，驴打滚儿和豌豆黄、艾窝窝等，一起作为中国传统特色小吃端上了餐桌，深受欢迎。驴打滚儿，不仅是北京传承已久的美食，而且代表着北京的一种美食文化。欢迎来首都北京品尝美食了！
关于美食的日记 篇6
国庆节，是一个与美食相会的好日子。今年的国庆节，我这个小小吃货以写作文为由，可谓是尝尽了天南海北的美食：阳澄湖大闸蟹、重庆酸菜鱼、法来利牛排、奥尔良鸡翅，还有咱如皋的蟹黄包，真是过足了吃的瘾。不过，最让我回味无穷的却是奶奶亲手做的鸭血炖豆腐，我还给它取了个有趣的名字——“红白配”。
那天傍晚，妈妈的车还没进院子，一股浓浓的香味就紧紧包裹住我，跟着钻进了我的鼻子，我情不自禁咽了咽口水，迫不及待地下了车，跑进厨房，冲向餐桌。餐桌上一道往日没见过的菜一下子吸引了我的目光。瞧，淡黄的灯光下，洁白如玉的大白瓷碗里，酱红的汤汁，雪白的豆腐，褐色的鸭血(妈妈后来告诉我的)，还有那细碎的翠绿如翡翠的点点香菜、小葱，再加上袅袅升起的热气，简直就是一件精美的艺术品。
好奇而嘴馋的我管不了什么三七二十一，夹起一块“红方块”就往嘴里送。我先舔舔“红方块”，滑溜溜的，软乎乎的，辣滋滋的。我忍不住轻轻咬下去，哇，真叫一个细嫩爽口！我又把筷子伸向雪白的豆腐。嗯，这豆腐由于融进了鸭血的鲜味、青葱的香味和红椒的辣味，一改往日的淡而无味，变得香醇无比，我不由得吃了一块又一块。这时，奶奶过来了，宠溺地摸着我的头说：“小馋猫，汤也不错呢！”我连忙把嘴凑到碗边，小心地吸了一小口。嘿，果真如奶奶所说，浓稠的汤汁儿咸中带辣，辣中泛香，让你喝了还想喝。我忍不住对着奶奶夸赞道：“此菜只应天上有，人间能得几回尝？”
美味会迟到，但永远不会缺席的。感谢奶奶给我做的人间美味——鸭血炖豆腐。
关于美食的日记 篇7
说到我家乡美食，我可以说个三天三夜都说不完。
在家乡有一个市集，就叫做夜市，我觉得最好吃的主餐是“排骨大王”，但里面的排骨不是最好吃的，我认为最好吃的是“米糕”。米糕的米Ｑ又绵密，那种Ｑ米在口中弹跳的感觉不是一般的米糕可相提并论的，所以我给它满分六颗星，已经可以和六星级的饭店美食相比啦。
吃完正餐我们去吃位在排骨大王对面的面线糊，汤汁既新鲜，又有细面的滑顺口感，再加上蚵仔的鲜美，时在是太速配了，口口都是饱满的感觉，我也给它六颗星！
吃完正餐，理所当然的就要吃吃甜点、消夜，我强力推荐“蔡家豆花”，一走进店里就有扑鼻的豆花香，一碗豆花平均四元到八元不等豆花软绵绵的在口里像是一朵朵的白云，口感极为绵密，那汤汁喝一口是甜而不腻，一口口的豆花和一口口的汤汁，都充满着老板的用心，如果想省钱又想吃美食，来这家绝对错不了，我给六颗星。
就在蔡家豆花的隔壁，有一摊叫“小胖汤包”，来买汤包的`人潮车水马龙，不早点买可能会被买光了。他的汤包口味众多种，一颗差不多五元左右，大小约像一颗特大号馒头，用的内馅真材实料，绝不马虎，香浓的肉馅十分好吃。
这次来探访的各店面，更品尝到很多好吃的东西，我下次还要再来尝试各地的美食，寻找更多六星级小吃。
关于美食的日记 篇8
再有一次，奶奶带着我到公园里散步时，我正好在旁边看到了一辆雪糕车，但因为我那时还小，不敢和奶奶说，所以说错过了这大好的机会。
奶奶带着我来到了一条小巷里，手上拿着那残缺不齐的五元钱，买了两个火烧，当时我虽然还小，但也懂得一些，直到我们家境贫穷，奶奶也不容易，也只能靠走路捡些瓶子，卖点钱，所以我不得不放弃卖雪糕。回到家后，奶奶让我喝着米汤，把火烧吃了，而奶奶就吃中午，剩下的一些馒头和菜吃了，当时我吃的'正好，也不知道奶奶在那里头干什么？之前他一时半会就出来，说自己有点累，去卧室里躺会儿了。
明天一大早，发现奶奶不在我的身边，躺着，只见到了一张字条，上面我只认识几个字，“奶奶”“出”，我立马就着急了起来，出去找奶奶，但却没有找着，只能放弃，一个人哭着回到家中，躺到被子里面继续睡觉，希望一睡醒就可以见到奶奶了，但我睡醒时已经11点了，可奶奶却还没有回来，我出去坐在小石墩上等奶奶，等着等着，奶奶不知啥时候已经来到了我的身边，手里还拿着一根雪糕，说这是他出去买蔬菜的时候正好买的，我感动的抱住了奶奶，对奶奶说“谢谢奶奶”。这是奶奶用她的血汗钱给我买，他为了让我吃上一口雪糕，付出的非常的多。
它永远都在我的心中忘怀不了———雪糕。
关于美食的日记 篇9
我的家乡坐落于湖北荆州，是一个富饶的地方。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数也数不清。现在，我来为你摘下最亮的一颗给你介绍一下吧！
我家乡的特色小吃中，我最爱八宝饭了。
相传八宝饭源于武王伐纣的庆功会。在周武王伐纣，建天下大业中，有八位将士功勋赫赫，深受武王和人名的称誉，疱人应景而作八宝饭庆贺。八宝饭象征有功的八位将士，使用山楂寓意火化纣王。
过年的时候，餐桌上无八宝饭不成宴席，菜上到八宝饭时，人们总是争先恐后，怎么样，你可以看出八宝饭的重要了吧！
八宝饭的地位不仅重要，连做法和特点都很特别呢！
做八宝饭要把红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用，去大碗一个（内涂猪油），碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，在上锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖撒上去。八宝饭色泽鲜丽，甜而不腻，并且每种食材有着独具特色的味道，糯性十足，绵延不绝的甜让你回味。
民间认为八宝饭源于八宝图，象征着婚姻和谐美好、平安团圆、吉利、甜蜜、积极上进。
在外地，想吃一口纯正的八宝饭无疑是一个美好的`梦想，所以，你知道我们荆州的八宝饭是多么“特别”了吧！
把星星放回天空，我希望它能传播到各地，让别人也能品尝到它的美味，让它成为最闪亮的一颗星！
关于美食的日记 篇10
美食节原本是一个品尝美食的好机会，可我觉得今年的美食节失去了它真正的意义。今年的美食节用一个字来形容，就是坑。
来到体育馆，各位铺主们不断地叫喝着：“买香蕉了，美味的'香蕉，5元钱一根，只要5元哦，来一份吧。”啊!这也太贵了吧，5元钱都不知道能买多少斤香蕉了。而现在只有一根，多亏呀!
挤着，挤着，我随着人群，被挤到了另一个卖铺前。铺前人山人海，大家都争着，抢着要买。啊!原来是美味的炸鸡腿呀，我口水直流三千尺。我立刻对阿姨说：“阿姨，给我来两个吧。”阿姨立刻用袋子装了两个给我，。我接过袋子，递了五块钱给阿姨，阿姨却说：“怎么只有五块，两个需要十块钱。”我心头一惊，只好又无奈的拿出五元钱给阿姨。我有点不忍心吃着些鸡腿了，这跟肯德基的价钱有什么区别呀!
突然间，一股臭味扑鼻而来，我随着臭味走去。近了，近了，跟近了。凑前一看，原来是臭豆腐呀!“臭豆腐，臭豆腐呀，正宗的绍兴臭豆腐，只要十元一碗哦。”价格是很贵，但我的嘴禁不住诱惑，双手情不自禁地伸进包中，抽出了十元钱。刚刚拿到碗，我的心顿时就凉了半截。那么小的碗，里面的豆腐也寥寥无几，最多也就只有5块吧!平时买的都是3元一小碗，5元一大碗的。这价钱还真不便宜呀!
今天我吃了不到五样东西，钱就花了五十多了。虽然说，色，香，味齐全，但价格的确不菲呀!
关于美食的日记 篇11
据说，当初我生下来的时候，家人看到我是男孩时，大都比较失望。因为我有两个哥哥一个姐姐，两男两女在长辈们看来是比较理想的模式，所以家里人更希望我是一个女孩。另外，当时的农村条件实在太差，妈妈没有奶水，农村又买不到也买不起奶粉，担心养不活。
据妈妈讲，我小时候是奶奶用米糊喂大的。这种米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，风干，磨成粉。待到要吃时，就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。
对于奶奶给我煮米糊的做法，我印象非常深刻。奶奶把稻草把子散开，弄成长长的一条，然后在一个铝制的锅勺里面装糯米粉，点火，快速的搅拌，几分钟后，稻草烧尽了，米糊也就煮熟了，稍凉一下，很快就可以吃了。在那个缺少食物的年代，糯米糊应该是我对于食物的最初的记忆吧。
关于美食的日记 篇12
人人都说一天之计在于晨，早上起来精神可好了，吃一顿美味的早餐，那就更美了。让我们一起去“早街面结”去看一看吧！
我们一来到那里，我就看到了炊圆。店里的阿姨先把糯米粉和水揉成面团，再把十分新鲜的猪肉剁成像细细的红豆沙一样小，接着加一点葱花，再添加点味精、食盐、料酒。放料酒后可一定要搅拌均匀哟！十分细腻的糯米粉中包着一个让人口水直流“三千尺”的.猪肉。炊圆的上面不封口，看着就像一朵朵盛开的红花儿。后来，炊圆被放到蒸笼里面蒸。“叮！叮叮！”没几分钟，炊圆蒸好了。出笼的炊圆放在盘子里，我在炊圆上加了一些酱油、麻油，再在炊圆旁放上一碗面结， 那可真是绝配呀！我吃了一口，可真香啊！面结晶莹剔透，吃起来滑滑的。“赤溜赤溜！”一下子就吃好了。吃好后，一天都感到很有精神。
关于美食的日记 篇13
大金链子小金表，一天三顿小烧烤-----俺们东北人们的巅峰时刻。蘑菇、牛肉、大虾、明太鱼、干豆腐、韭菜、茄子........俗话说得好，万物皆可烤。
越高端的美食，往往只需要最朴素的烹饪方法。用签子串上各种各样的食材，竹签串素，铁签串荤。然后在炉子中放入木炭，一定要用木炭，因为木炭高温与食物融合时会产生特殊的香味。这种无法表述的香味，恰恰是烧烤的魅力所在。燃起火星，放上串串，一颗颗晶莹的油汁从肉中缓缓低落，“滋拉----”肉香四溢。
当肉串有点发焦，却还没有烤糊的时候最好吃。肉肥而不腻，瘦而不柴，拌着米饭，能吃三大碗。
撸下一块肉，含在嘴里，焦香、鲜美，劲头十足，唇齿留香。撒上一点芝麻、孜然、辣椒，嗯----味道无与伦比，一丝丝都舍不得浪费，一定要把签字撸得干干净净，恨不能撸出火星子来。
都说萝卜青菜各有所爱，每个人喜欢吃的不同，口味也不同。但是，烧烤绝对是放之四海而皆爱的美食。
没有什么问题是一顿烧烤解决不了的，如果有，就再撸一顿。烧烤，带着多少人的乡愁，载着多少人的记忆，孜然、辣椒面的味道一直一直萦绕在我们的心头.......
关于美食的日记 篇14
美食一直都是人们的好朋友，无论身在何处，身在何时，都能令从心窍神迷，欲罢不能。
春天，万物复苏，泉水融化，淙淙流淌。在这花团锦簇的季节里，春节也随之远去。春节食物的油腻，总需要什么来冲淡。此时，野菜必定是不二之选。将采摘下来的'新鲜荞亲、苦菊等洗净，便可以吃了。光闻一闻，使有股清香直入鼻腔。轻嚼一日，清凉的汁水在味蕾流淌，食物的油腻全都不复而存。
夏日炎炎，骄阳似火，连纺织娘都不再出门，这更加剧了人们的烦躁，蝉鸣声人也搅得人心烦意乱。此时，一杯冰饮定能浇灭你的火气。端上冷饮，凉气直冲筋脉，渗不骨髓，沁人心脾，轻啜一口山，饮品便流消于肺腑，令人平静。
秋天，中秋佳节，桌上除了月饼外，最常出场的就是螃蟹了，热气腾腾的螃蟹一出锅，便能俘获无数人的心。螃蟹全身通红，更令人垂涎欲滴，剥开蟹壳，吮吸蟹黄，这香味在舌尖跳动，勾人心弦。尤其是那蟹肉糯滑可口，使人的神迷。
冬天，寒气肆虐，人们被冻得瑟瑟发抖，火锅就成为了人们抵御寒气的最佳食品。火锅要吃重庆的农锅，辣而不燥，往火锅中放入麻辣底料，桌上放着干碟，通上电，热气升腾起来，火锅便“咕嘟咕嘟”地沸腾了。吃火锅要放毛肚。毛肚一出锅，那样子，就使人狂咽口。蘸上料，不顾烫，便放入口中。着实爽滑可口，滑入喉咙，又香又辣，又麻又美，真是人间不可多得的绝味。
岁月的风铃吹走了光阴，摇落了四季，今后只愿，发月静好，时间不老。而我便美食相伴，拨动味蕾，打开心门。
关于美食的日记 篇15
北京有一种家喻户晓的美食——“北京烤鸭”。说到北京烤鸭，我不禁会两眼放光，口水直流“三千尺”！
北京烤鸭色、香、味俱全。色，就在烤鸭的“外表”，一眼望去，它的表皮泛着油光，颜色有点像酱油，让人很有食欲；闻一闻，那“沁人心脾”的“清香”就会把你的魂“勾去”，叫都叫不醒；咬一口，皮又脆又薄，肉肥而不腻，这两种“极点”搭配在一起，有一种说不出的舒服。
我最喜欢吃皮，因为它有着香、薄、脆的特点，咬在嘴里，还会发出“咔嚓”的声音。我觉得吃鸭皮就像“吸毒”一样，戒都戒不掉，真是“毒到深处会上瘾”！有一次，爸爸知道我爱吃北京烤鸭，特地买了一盒回来，我一见到它，就像饿了几个月的小狼一样，猛地“扑”了过去，三下两下把袋子“扯”了下来。我用筷子夹起一块肉，把鸭皮挑了下来，再放入嘴里……那叫一个美味！不过，连皮带肉吃更好，更美味。有时，我还会蘸着“甜辣酱”一起吃，这样别有一番风味。有时，我会把几块肉放在一起，再用“薄饼”卷起来蘸着酱，这样会使它更有特点。
有几次，我都快吃撑了却还是不舍得嘴边的美味，于是，我的肚子就像一个小西瓜，非常难受。妈妈还略带“嘲讽”地跟我说：“你看你，吃撑了，难受了吧，说了不要再吃了你还不要，遭‘报应’了吧！”
虽然撑得难受，但作为一名“吃货”，怎能放弃眼前这让人口水直流“三千尺”的美味？
关于美食的日记 篇16
我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的`螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州第一小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。
关于美食的日记 篇17
我的家乡苏州是一个很美丽的地方，风味小吃也有很多，比方说我最喜欢的津津豆腐干。
津津豆腐干是苏州众多有名小吃中的一种，据我了解，它的历史十分悠久呢：1927年祝姓合资开办“新新牛肉素鸡作”，后改为“津津牛肉素鸡作”，主要生产“津津牛肉干”。因牛肉货源经常间断，祝氏转以生产“卤汁素鸡”为主，作料和包装仿照牛肉干，称“津津卤汁豆腐干”，一时风靡苏州车站、码头，成了苏州人旅游不可不必备的小吃。1956年公私合营后并入平江糖果糕点食品厂，后并入苏州食品厂。而且，它的制作方法已被列为苏州非物质文化遗产名录并被国家质量监督检验检疫总局核准。所以，津津豆腐干可以说是既卫生又美味。
记得小时候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都离不开它。有时为了一品它的美味，便缠着妈妈老半天。那时妈妈也拿我没办法，只好如了我的愿，可是她始终都不明白为什么我会对这种豆腐干那么爱不释手。
随着时间的渐渐流逝，我已经长大了，可是我还是像小时候那样对这种苏州特有的豆腐干情有独钟。
能让它经历几十年的风雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，无疑就是两个字：美味!
津津豆腐干是正方形的，皱皱的，呈深红色。而苏州人很讲究，通常拿出一个雪白的盘子，轻轻地把豆腐干倒在上面。这时，一块块色味俱佳的豆腐干伴随着酱红色的卤汁便呈现在了面前。卤汁在白瓷盘的映衬下，微微闪着水的色泽。让人一看就食欲大增。
咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，随之爽口的卤汁便一下充溢了口腔，渐渐划过咽喉，让我不由自主的感叹它的美味!太过美好的味道竟让我有些不忍再咬第二口。
苏州卤汁豆腐干色香味美， 鲜甜可口，老少皆宜，让越来越多的人对它赞不绝口。
这就是苏州风味小吃——津津豆腐干，如果你也喜欢，那就赶紧来尝一尝吧!
关于美食的日记 篇18
俗话说：“到广不到潮，白白走一遭。”既然到了广东，为何不去潮州走一遭呢？
初来乍到，潮州给我的感觉便是两个字：“热闹”。可一走进老城区，立马静了下来，看到的都是人力三轮车，几乎听不到发动机的声音。一幢幢不高的小洋楼整齐地排列在街道两旁。上面住人，下面开店，这就是著名的“骑楼”了。那精致的石雕，镂花的窗户，班驳的色彩，不禁让人浮想联翩。
这儿的小洋楼很漂亮，美食更胜一筹。走出宾馆，可谓是三步一摊，五步一档。看似简陋的摊位，却有一位位深藏不露的“武林高手”。美味的沙茶果，《食神》里可当乒乓球用的牛肉丸及香嫩的蚝烙。潮州的春卷与别的地方更是不同，个头大大的，咬一口下去，香香脆脆，里头还包着又软又糯的东西。是啥呀？土豆！还有鸭母捻、咸水果、糯米泡猪肠、鼠壳果等等等等，多得数也数不过来！
吃饱了，我请你去喝杯茶吧！不不不，不是龙井也不是铁观音，是广东有名的凉茶。
广东人爱喝凉茶，不仅仅是因为凉茶好喝，更重要的是凉茶具有去火、助消化、美容养颜的功效。凉茶品种繁多，有杏仁茶、消化茶、马蹄爽、绿豆爽等。还有些凉茶店的知名度很高，有“裤头方”凉茶店，有我们众所周知的“王老吉”凉茶店。在凉茶之中，我最喜欢喝杏仁茶了，很好喝哦！
你吃过用甘草汁腌制的水果吗？你吃过用芝麻、香菜、盐、水果拌在一起的美味吗？没有？跟我一起去尝尝吧！卖这些水果的多是一些小摊，他们用作料把洗净切片的水果腌制后，用竹签穿成一串串的，晶莹的汁液闪闪发亮，令人垂涎欲滴。咬上一口，香脆无比，生津止渴。
听说这种水果只有潮州有卖，抽空去潮州玩一玩，尝一尝啦。
关于美食的日记 篇19
早就听说，天津有一种特别美味的传统小吃——狗不理包子，为什么取这名呢？说是一位父亲为求儿子长生平安，便给孩子取名叫狗子。狗子做的包子太受欢迎，忙的时候甚至没空搭理顾客，大家就戏称狗子卖包子不理人。说多了，顺口了，这包子就成了狗不理包子。虽说包子名朴实，但这味道却华丽惊艳。
去年，我有幸跟爸爸到天津，品尝到了狗不理包子。那天，起了个大早，慢步走向狗不理包子店，远远就飘来阵阵香味，时断时续，逗引着我的鼻子。推门而入，厚厚的雾气包围了我，朦胧中，店员忙碌的身影，巧妙地与我脑海中百年前的狗子交叠在一起。雾气里，清新的面粉谷香被浓郁的酱肉鲜香冲击着，在嗅觉神经上撞出一道道火花。热气稍散，眼前一亮，几座蒸笼高山，足有我人这么高。赶紧点上一笼包子，平复期待已久的心情。
没一会，冒着热气的小蒸笼就上桌了。慢慢打开笼盖，一股热气扑面而来，如同一只柔软的网，将人罩在幸福中。细细观赏，小小的包子，像朵晶莹剔透的菊花，玲珑精致，造型讲究。认真数一下，十八个褶皱不多不少，跟传说中的一样。米白的薄皮下透出肉棕色的油花，微微咬上一口，油花就顺势流出来，肉馅也探出了头。棕红的肉馅和嫩绿的葱花，带来视觉上的强烈冲击，令人只想大快朵颐。我张大嘴巴，把整个包子塞进去，满满的肉馅，肥瘦相间，鲜而不腻。后槽牙轻轻一咬，瞬间，唇齿之间，汁水四溢。
啊！太美味了，根本停不下来。嘴里的还没下肚，嘴边已经有包子等着了。但是喉管的挽留令我感到有些嗝噎，慌忙点上一杯豆浆。刚点的豆浆，还冒着热气。轻轻吹散气，浅浅抿一口，豆浆的谷味冲刷了口腔，快速划过喉管，带着肉末，一起游入了胃中。无论是味觉还是感觉，都是极佳的，仿佛温暖给了我一个大大的拥抱。一顿早餐，暖意和惬意蔓延到全身。
我舔了舔嘴巴，细细回味包子的`美味，好奇享誉百年前的狗不理包子是不是这个味道？想象犹如粒子一般浮现在眼前，行人、马车、小摊……仿佛我就是百年前人海中顾客的一个，仿佛我也在等包子的长队中嬉笑，仿佛我也伸手接过狗子亲手递上的包子……美食，让我穿越时空，让我品味奇妙，让我的生活更美好。
关于美食的日记 篇20
有人喜欢甜甜的糖，有人喜欢辣辣的辣条，还有人喜欢脆脆的'薯片，而我喜欢苦中带甜的巧克力。
因为这个是草莓味的，所以包装是红色的，上面写着几个字“伯蒂巧克力，无限心意，尽在伯蒂”。上面还有净含量：38克。
往后翻，还有配料表，白砂糖，草莓颗粒……还有保质期：12个月，还有生产日期：20xx年9月10日，地址……
左边还有营养成分表：能量28%，蛋白质6%，脂肪54%。
我打开包装，一股甜甜的香气扑鼻而来，巧克力是长方形的粉红色，还点缀着几个小红点，我再也抵挡不住巧克力的诱惑，一下放入口中，甜中带一点苦，苦中又带一点甜，还有草莓和花生的香味，巧克力在我的唾液中慢慢变小，最后消失在我的舌尖上。
我很喜欢巧克力，同学们，你们喜欢什么呢？
关于美食的日记 篇21
二三鞭炮入窗来，讶觉新春序幕开。农历小年刚过，年味儿越来越浓了，家家户户都在准备年货，我家也开始着手制作春节特色美食糖面鱼了。
我的好朋友郭佳莹也来到我们家，和我一起做糖面鱼。奶奶用面粉、牛奶和鸡蛋和好面，把面盆盖上羽绒服，放在窗边发酵。大约过了一个小时，面发好了。我们又开始揉面，一直揉到面团光滑、细腻、不粘手。我们把大面团分成十六份，拿起其中的一份开始制作。
制作时，要先把小面团搓成圆柱形，将三分之一处用手捏细，随后用擀面杖擀平，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉洒在面皮中间，把边缘处捏合在一起，防止糖漏出来。接下来，我们拿出鱼模子，把面团整理成接近鱼模子的造型，把它塞进模子里，为了让面团填满整个鱼模子，我们使劲往边缘挤压，直到全部填满并且凹凸不平的表面变得平整。现在轮到把印好花纹的糖面鱼拿出来了，我们手握鱼模子，用了九牛二虎之力终于把“鱼”从它的安乐窝里拖拉出来，这栩栩如生的鱼儿，好像正要准备跳龙门呢，可是，一不留神，被我们放进了电饼铛……
不一会儿，一股香味从电饼铛里传来，原来是糖面鱼烙熟了。我怀着激动的心情把糖面鱼取出放凉后，就迫不及待的'品尝起来，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，让人忍不住再吃一口。
经过一下午的努力，一条条栩栩如生的糖面鱼展现在我们面前，我们也感受到了收获的喜悦。
奶奶告诉我，糖面鱼作为春节的传统美食，不仅好吃，还有美好的寓意呢，它象征着我们的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年，我们的生活更加甜蜜。
关于美食的日记 篇22
刚从学校回来的我，已经饿得可以吃掉整个地球了。一回到家看到弟弟正食指大动吃着油亮亮、香喷喷的鸡腿时，我用火箭炮的速度冲到餐桌，却发现弟弟吃的鸡腿是最后一支，我既生气又饥肠辘辘的对着弟弟说：“你吃得开心，我看得垂涎三尺。”正当我跟弟弟抢鸡腿时，妈妈笑瞇瞇的对我们说：“鸡腿只有一支给弟弟，那姐姐就吃妈妈的拿手菜──牛肉汤面”。我沮丧的心，顿时如雨后的彩虹。
一说到牛肉汤面，那可是我们小小美食家排名第一的餐点，它的香味更是厉害，全球的人一闻到纷纷跑到我家点餐，口感Q弹滑顺，让人吃了像是变帅哥、美女，吃了一定会觉得——我真幸福啊！所以妈妈一问我，我当然二话不说就说好！
妈妈先把牛肉切得最合适的`大小，再把那一根根的面条放进去，面条泡进高汤的样子像我们去泡温一样；再把刚刚切得牛肉放进去，然后加进去调味包，味道马上散发出来，整间房子都香喷喷的，连厕所都没臭臭的味道。看着面软了、肉熟了，我马上问妈妈可以吃了吗？妈妈微笑的对我说：“贪吃鬼，等一下就会更好吃。”所以要我耐心等待。等妈妈说好的时候，不到五分钟，好吃的牛肉汤面都进了我的五脏庙，多么的心满意足啊！爸爸看了问：“弟弟有鸡腿、姐姐有牛肉汤面，那我吃什么？”我和弟弟异口同声的说：“还能怎么办？凉拌炒鸡蛋，快快来分一杯羹吧！”那碗牛肉面既好吃又能给我们欢乐，真是一举两得啊！
吃完面后我就去写功课，写功课时那味道令我回味无穷、齿颊留香，因为真的太好吃了。我和弟弟心有灵犀一点通，知道明天的点心要吃什么了，再去求妈妈做牛肉汤面给我们吃。妈妈的拿手菜“牛肉汤面”是全世界最“赞”的美食，大家要不要也吃吃看啊？很幸福的味道喔！
关于美食的日记 篇23
贵州之旅结束了，但是那里的美食我依旧忘不了，印象最深的就是那晚的九溪烤小肠了。
到达贵州安顺的第一天晚上，我和小伙伴们一起去吃夜宵。我们走着走着，来到一家店，叫“九溪烤小肠”。进去一看，感觉氛围不错，于是我们就找张小桌坐下了。过了一会儿，服务员端着菜品和调味料走了过来，嘱咐说：“菜要烤熟了才好吃哦！”我拿起盘子端详了一会儿，里面装满了山药果、腌牛肉等食材。我和小伙伴迫不及待地把食材平铺到炭火架子上，还刷上了一层秘制调味汁。顿时，牛肉发出了“滋滋”的响声，油星子跳跃起来，发出“哔啪”声。又等了一会儿，肉渐渐从红色变成了棕色，飘来阵阵勾人的香味。这时，其他的西葫芦、豆腐、山药果等食材也烤得差不多了，看上去十分诱人！妈妈夹起一截棕色微焦的烤小肠尝了尝，满意地说：“嗯，这小肠不像普通的小肠那么骚，好好吃呀！真是太香了！”我吃了一片土豆，觉得咸淡适宜，有些焦香，就跟薯片似的.。那牛肉的滋味就更好了，鲜鲜的、嫩嫩的，香味扑鼻，蘸上调味汁，一口咬下去，挺有弹性，汁水充足，让人一口接一口停不下来！我又夹了一颗山药果放嘴里嚼了嚼，满嘴溢散出一种浓浓的植物香味，虽然有点微苦，但它可是一种很健康的食材呢，我们这儿吃不到。西葫芦也不错，放在架子上烤一小会儿翻个面，刷个酱料就可以吃了，也是挺好吃的烤蔬菜。
九溪烤小肠，真是吃了还想吃啊！
关于美食的日记 篇24
今天，我和妈妈去体育馆参观美食节。
我看到里面那么多人，都一手拿着饭盒，一手拿着竹签，玩得很开心。有很多来自不同国家和地区的大排档，包括日本、韩国、印度、黑龙江、天津、四川等。
来到天津狗不理包子摊，看到包子热气腾腾，好吃，就买了两个。我吃的'津津有味，不一会儿就吃完了。再来糖葫芦之前，我看到过葡萄、橘子等做成的糖葫芦。看着鲜艳的颜色，我馋得我妈立马买了一堆。我轻轻咬了一口。很甜，很提神，很美味。臭豆腐也很香。不过这个我吃过，今天不想试了，因为还有更好的！后来我们买了一些好吃的，很好吃。可惜我肚子饱了。