关于芦荻的文章 / 芦荻的散文
水边的芦荻
文/彭家河
蒹葭慢慢老去的时候，芦荻花便白茫茫的铺开了。
八月一过，苍老的芦荻便从《诗经蒹葭》的句子里走出来，孤独的站在日益清澈的江边，高举着洁白的幡，仿佛在给诗人招魂。
西周诗人深邃的目光越过雪般的芦荻花，望见了河那边的女子。想必那个所谓伊人穿着粉红的衣裳，在初秋的水边才那么光彩照人。然而，西周的那个诗人最终也没有能跨越念想中的河流，与伊人牵一牵手。千百年来，只有一首断肠名篇让一代代的读者遗憾和遐想。
年复一年，诗人早已经随苇下的流水流向岁月另一端，渐行渐远。然而，一年一度，芦荻却历经岁月的风雨，如期开放。
水边芦荻的旁边除了诗人，还有城市和乡村。自古以来，城市与乡村大都居住在水边，于是，他们便与芦荻成了邻居。
芦荻总是远远的居住在城市的郊区，栉风沐雨，是城市的贫民。在水一方的高楼上总是夜夜笙歌，觥筹交错，在来来去去的人流之间，芦荻在对岸的黑暗中却越加显得清贫以至穷愁潦倒。幸好芦荻不好交游，不落俗套，在远远的河之洲安然静守，怡然自得。
芦荻静默的在无人关切的地方独自开放，然后又弱不禁风的独自调零，仿佛一出悲剧。然而，当城市在一次次改造得面目全非的时候，在楼上的主人换了一茬又一茬的时候，芦荻仍一度又一度的谢了又开，开了又谢，从不落幕。
芦荻与城市年复一年的遥望或者是对峙，受伤的总是其中一方。当芦荻又盛开的时候，城市总有不少东西已经逝去，荣耀或者耻辱，生命或者理想，或许没有一点痕迹。在城市与芦荻的对抗中，永存的总是芦荻。
在城市中追逐的人流或许没有时间停下来回望一眼芦荻，在匆匆的脚步之中，流逝的却一直是人们自己。芦荻静静的守着自己的清贫，在繁华之外修身养性，在无影流逝的时间之外，超越尘世，仿佛一位旷世高人。
芦荻的开谢静得无人知晓，有人说那是寂寞的花。然而，又有谁的人生盛宴会永远不散呢？又有谁的荣华富贵经得住与芦荻的比拼呢？在芦荻再次开放的时候，更多的过客便会渐渐无影无踪，没有丝毫痕迹。如果芦荻能有记忆的话，它或许能回忆起人们曾经的荣耀。
芦荻看惯了尘世的变幻，芦荻也练就了沉默不语，或许他在等待一位能与之对话的智者。
可是，西周的诗人把目光越过了芦荻，看见了在河对面的美丽伊人；白居易把目光越过了芦荻，看到了浔阳江船对面那个弹着琵琶的歌妓；苏轼也把目光越过短短芦芽，看到了春江暖水里鲜美的河豚。从芦芽从芦荻，它漫长的一生，几乎无人问津，偶尔提及，也只是陪衬。有人觉得或许是芦荻的不幸，其实，这是人们的不幸。
一拨又一拨人来过了，又消失了，一幢又一幢的高楼立起了，又倒塌了，芦荻仍静静的在水边世袭而居，看着滚滚红尘和如流岁月……
芦荻和芦苇
文/陈道泽
《诗经》里有“蒹葭苍苍，白露为霜”，这蒹葭就是芦苇，那芦苇的幼芽也长得像笋子一样，但不是苏轼《惠宗春江晓景》里“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”中可食的“芦芽”之“笋”，而芦荻的笋味道却鲜美可口。
芦荻的笋出生在沙土地的水边上，刚挖出来的芦荻笋就像山野竹园里出产的野竹笋子，小宝塔似的，掰去外叶，稍作打扮，还露出尖尖的小猪尾巴，嫩嫩的，鲜亮的，尖尖的头，圆粗粗的脚，焯过的芦荻笋沥干水后放在坛钵里，洒些适量的盐腌渍再放冰箱，随拿随烧。
选用芦荻笋烹饪出来的菜肴去招待亲朋好友，地道的野味，不比山珍海味逊色，要是芦荻笋烧肉，笋子嫩而脆，嚼着，满口的鲜香，伴烧的肉还不肥腻。
芦荻笋是珍馐，芦苇笋却无人品尝。
夏至节后的芦苇荡却是另一道亮丽的风景，一片碧绿青翠的芦苇组成了一支超级舞队，在自然风的作用舞女们便翩翩起舞，传来的“唰唰”声，那是舞女们欢快的脚步声……芦苇也有自己的出头日，还是包裹糯米粽子少不了粽叶，天生我材必有用，端午时节，家家户户都挂菖蒲，砍艾叶，包粽子，喜庆佳节；用芦苇叶裹粽子，粽子甜蜜，爽口，清香，粽子离不开粽叶，就像人离不开衣服一样，宋代的欧阳修有《渔家傲·五月榴花妖艳烘》：“五色新丝缠角粽”，说人们用五彩的丝线包扎好了三角形或者多角形的粽子，要是分送，表达着对亲朋好友长寿的祝福。谁家包裹这“角粽”还缺少了粽叶？
和芦苇生长在一起的芦荻叶大不相同，芦荻的叶片太窄，太瘦，包不住糯米，而芦苇的叶宽阔，肥大，肥有肥的长处！裹粽时，只需一两片芦苇叶片就可将雪白似的糯米裹得扎扎实实，巧手们将叶摊在手上，就像魔术师一样，那手将叶一旋，叶就卷成了锥子似的筒，然后将雪白的糯米往筒里一倒，再以棕榈叶细丝，或泡透的稻草将已经盖紧服帖的粽叶系紧，一只生粽子就裹成啦，煮熟了热粽是人见人爱，这是谁也挡不住的诱惑！
明朝解缙的一副对联“山间竹笋，嘴尖皮厚腹中空；墙上芦苇，头重脚轻根底浅”，人家老瓦屋上的芦苇，扎根不牢，解缙是贬斥那些基础不牢固，没有真才实学的人，竹笋腹中空，芦苇根底浅，其实真正的芦苇并非是解缙联中的扎根不牢的，滩涂江岸的芦苇根基牢固，秋后的芦苇的主干上还戴着如白棉絮似的芦花，唐代白居易有“江柳影寒新雨地，塞鸿声急欲霜天。愁君独向沙头宿，水绕芦花月满船”，诗里借秋天景物衬托朋友离去的悲愁，以表达对朋友独自离去的担忧和悲愁之情，而现实中的芦花给人以萧瑟，凄凉之感，而砍下芦柴还是可以利用的，芦柴可破开作芦席，大量的芦柴还是制作纸张的原材料；芦荻，实心，皮厚，嘴不尖……秋冬的芦荻和芦苇都长成芦柴，他们长得十分相似，如一对孪生兄弟，可其性格却各有千秋，就像茫茫林海的无数片树叶却找不到完全相同的两片叶子，有长有短，各有各的用处。