关于客人的文章 / 客人的散文

可敬的丑二姨

文/刘维芳

二姨长得丑，一头枯草般的头发，一张被太阳晒得黑兮兮的脸庞，额头上深深的皱纹下是一双半眯的眼睛，嘴巴很大，笑起来露出雪白的牙齿和红腥腥的牙肉。每次她到我家来，邻居小伙伴都说：“好害怕哟，像个‘非洲黑人’。”二姨不爱说话，常呆坐在那里打瞌睡，一打就是一下午，我不太喜欢她。

二姨家很穷，我听母亲说，二姨嫁出去8年后的一天，母亲走了很远的山路才到了她家。那个所谓的家不过是一张桌子几把椅子，几张木床、几口箱子，见到母亲，二姨激动得连说：“坐，坐下来休息，”转身就到厨房忙乎去了。到上桌吃饭时，桌上却只有几碟干咸菜，母亲端起碗吃到一半时，才发现碗底下埋着两片肥灿灿的腊肉，母亲明白这是生活困难的家庭招呼客人最好的方式。这件事让母亲感动了许久。

一晃许多年过去了，母亲过60大寿，来了许多客，二姨背着一个大背篓也赶来了。二姨的背篓里拿出一袋白花花的新糯米，一块腊肉，一包萝卜干和别人送的那些精美的礼品摆在一起，显得格格不入。二姨低声说：“都是自家产的。”

酒过三巡，所有的人都向母亲敬酒，轮到二姨时，二姨拘谨地站起来，急促地说道：“小妹，祝你……万寿无疆。”她的话引起众人一阵善意的笑声，二姨有些发窘。

后来我把香喷喷的米饭端上来，大家都说好吃，二姨黑的脸便放出喜悦的光彩：“这种米很不好种，我们都是种来卖，自己家是舍不得吃的。”这时我注意到二姨的手，那是怎样的一双手啊！手都是粗糙的皱纹和厚厚的老茧，我忽然一感慨：就是这样一双手，耕地、种田、喂猪，一年一年从事着最原始最繁重的体力劳动，为人类创造文明提供了最基础的物质条件，岁月回报她的是清贫的生活与恶劣的生活条件，却很少听见她的叹息与不满；而当我们心安理得，尽情享受着现代文明创造的舒适生活环境时，时常报怨得到的还太少。想到这里，我觉得二姨是今天最高贵的客人，也是最值得尊敬的客人，于是站起来，端起酒杯恭恭敬敬地说道：“二姨，我敬您一杯……”

吃炆蛋

文/光其军

新年吃炆蛋，是江淮之间不少地方的风俗。新年第一天，人们清早起来，穿戴一新，踩着开门的鞭炮喜屑，到亲朋好友家去拜年。几乎所有的人家都摆好了茶点，当人们围坐一起，喝着茶，嗑着瓜子时，这家主妇就笑呵呵地从厨房端出一大盘炆蛋来，连嚷着叫吃“元宝”。炆蛋被称为“元宝”，是我们这里的叫法，大约是寓意财源滚滚，兴旺发达之意。

每年春节，我都得在拜年时，在人家吃上几个“元宝”，一般一户人家只吃一个。我们这地方人家都很好客，吃得越多，主人就越高兴。所以，吃了一个非拉你还得吃一个，而吃了第二个还要吃第三个。但“元宝”必须得吃单数，吃双数，主人会有些不高兴，认为你没给他留一份。而吃单数，双方都皆大欢喜，因为彼此都可以添财添喜。不吃也可，这样可以把人家的财气留下来。年复一年，由于生活质量的提高，过年在人家吃单双数的炆蛋也就没有那么多禁忌了。而我因为胃不甚好，在人家吃炆蛋，我总是想法子少吃或者干脆不吃。逢着人家一个劲地拉吃炆蛋，就故意嚷着说，留着那份“元宝”，宝招宝来，喜上添喜这些吉利的话，说得人家眉开眼笑，人家也就听之任之了，我就得以解脱。

一到春节，我家自然也煮炆蛋。将新鲜的土鸡蛋买来，放入锅中煮熟，再轻轻将壳碰碎，放入酱油、八角、辣椒、盐等作料，然后再煮一会等汁进入蛋内，炆蛋就成了。有时，我也将壳剥掉，这时就得小心地剥，不弄损或者弄缺一星点儿，这样的炆蛋看起来光洁晶莹，用好看的盆子盛着，犹如真的“元宝”一般。来了客人，在品茶嗑瓜子的时候，我照例端上一盆炆蛋。若客人不吃，我就想尽法子让他吃上一个。在一来二往的客人谦让当中，终于吃了一个，客人完成了任务，我也情到礼周，显得非常高兴。

什么时候就有拜年吃炆蛋的习俗，我也无法考证。闲来翻阅乡贤清代诸生姚兴泉先生的《龙眠杂记》，看到其中一首“桐城好，祀祖洁晨兴。欢喜团堆春果盒，金银花灿上元灯。炆蛋热腾腾”，方才得知吃炆蛋的习俗早已有之。

拜年吃炆蛋本是平常事，但人们盼望财旺喜旺兴旺的意愿，却也如炆蛋一样热气腾腾啊。

心若向阳

文/徐俊霞

因为工作原因，我到省城一所大学进修，住在学校里附设的宾馆，认识了几个从事服务工作的女孩。

小孙在客房部工作，她刚满18岁，在这家宾馆做事已经一年之久。她很可爱，常住的房客都很喜欢她。宾馆停水，她会挨个房间提醒房客；有的房客粗心大意，把洗漱用品、钱包、钥匙等落在公共水房，她会收起来归还房客。小姑娘心眼好，成天乐呵呵的，像一颗开心果，每天做着整理客房的琐碎工作，不嫌脏不怕累，干得有滋有味，毫不含糊。

夏天的时候，小孙的父亲常从乡下来省城卖西瓜，她总是把父亲留给她的西瓜分给常住的房客，常住的房客把一些水果、点心之类送给她吃，她每次都婉言谢绝，说宾馆有规定，服务员不能收客人的东西。

别看小孙年龄不大，学历不高，却很喜欢看书，她常到我房间里借杂志。休班的时候，别的女同事都去逛街买衣服，她却喜欢泡书城，带上面包和水，在书城里一呆就是一天。她悄悄地和我说，她打算在这家宾馆再做两年，攒点钱去学门技术，一技傍身才有资本闯天下。

和小孙同一楼层工作的小唐成天一副郁郁寡欢的样子，仿佛谁欠她八吊钱。小唐的身高和容貌都在小孙之上，模样长得俊俏，就是手脚不勤快，能偷懒就偷懒，能应付就应付。我住的房间的顶灯坏了，维修部的电工师傅来修理，师傅把灯罩摘下来，让小唐拿去擦一下灰尘。小唐皱起眉头，眼底是厌恶的表情，电工师傅只好摇摇头，自己用衣袖抹一下，重新把灯罩装上。

宾馆的女职工宿舍和我的房间同在一个楼层，我每次见到小唐，从来没有见她笑过，也从来没见过她和哪位客人主动打招呼。轮到小唐打扫房间总是草草了事，明显地心不在焉，犄角旮旯的地方从不清理。闲来无事，小唐就和几个同事坐在楼梯口八卦，声讨老板，编排同事。她不喜欢这份工作，但眼下又没有更好的出路，只能在客房部“做一天和尚撞一天钟”。

在总台工作的小贺是宾馆里一道异于常人的风景，她性情温和，还会说一口流利的英语，对待客人热情周到。值班的时候，她尽职尽责，遇到难缠无理的客人，她不厌其烦地与其沟通，尽其所能满足客人提出的五花八门的要求。轮休的时候，有客房部的客人需要服务，小贺在宿舍听到招呼也是随叫随到，牺牲个人休息时间，从不计较得失。

小贺是一位很有上进心的姑娘，职工宿舍里有两排简易书架，上面都是小贺的书籍。闲谈中我了解到小贺在这家宾馆工作有三年了，从客房到餐厅，从餐厅到总台，在不同的岗位历练过，她已经利用业余时间拿下了函授会计的大专文凭。她说，宾馆的老总非常支持他们年轻人自学成才，宾馆附近的好几所大学也为他们进修提供了便利。

心若向阳花自开，一个年轻人身上具备的正面情绪越多，越积极越阳光，生活给她的回报就越可观。正能量不仅仅是一种与生俱来的能力，而且是一种软性竞争力。