关于麦粒的文章 / 麦粒的散文
扬场
文/丁明烨
歌谣曰：张大叔，李大爷，拿着木锨真利索，先扬一个龙搅水，再扬一个猪打窝，风大麦粒刮不走，无风麦糠照样落，一场扬了两千斤，手捧麦粒笑呵呵。
没干过农活的人，不会体会到劳动的辛苦，更难以明白，生产劳动也是一门艺术。
庄稼人最知道颗粒粮食的来之不易，也格外珍惜粮食。他们知道，即便普普通通的小麦，就要经过耕犁、播种、浇水、除草、洒药、收麦几个阶段，仅麦收又要经历收割、运输、晒场、碾压、打垛、扬场、入仓等等过程，看起来不起眼的扬场也考验着一个庄稼人的手艺。
轧完了场，就要见到新粮食了，这是乡亲们心情最亢奋的时候，按他们的说法，粮食算是吃到嘴里了，收成的好坏，一年辛劳回报多少，扬完场就全知道了。因此，这个时候也是很神秘的时刻，老人们一般忌讳小孩子说这一场能打多少斤，大人们之间也都不问该收多少，只是喜滋滋的操起木锨，抡圆了膀臂，潇洒的一下一下地把粮食扬向天空。扬场是技术含量很高的活儿，不大不小的轻风能吹走麦糠，留下麦粒，最适合扬场。老把式不需要一丝儿风力，一个个流畅的抛物线，浑圆的麦粒就与轻飘的秕糠分开了，不一会儿，金灿灿的的麦堆便展现在面前。
我是跟着父亲学会扬场的。父亲是位中学教师，读过不少书，可干起农活来，耕犁耙耩样样在行。他告诉我，农耕生产中，蕴藏着许多道理，值得每个读书人细心体会。他说，依靠物体的惯性，即便在没有风力的情况下，也能将沉重的麦粒与轻浮的麦糠分开，关键是技巧的训练。作为新手的我，往往把握不好力度，一掀抛不开，麦粒麦糠一起落到麦堆上，一掀撒的远，又把麦粒掺到麦糠中，只好再一遍遍重来。
扬场没有学好，只有在风力十足的情况下，才能勉强把麦粒麦糠分开。但扬场让我悟出一个道理，那就是：不随风力漂浮的东西，才是有分量的，有价值的。
想起麦子
文/蒲苇
在我的心中，麦子是盛放在春天最俏丽的花朵。它有着阳光般的色料、泥土般的气味、草叶似的芳香、秋风似的锋芒。麦子的花朵虽然绽放在田野上，喜悦却荡漾在农民的心坎里。麦子的每一次出现，都诠释了劳动概念上最为本真朴素的含义。
秋高气爽的故乡，阳光显得温润亲切，像母亲抚摸孩子一般亲昵着大地的肌肤，我的父老乡亲在秋收后的田野上，丝毫没有停歇的意思，他们继续扶着犁铧，挥舞牛鞭，翻耕农田。待土地耕耘完了，再一次平整好后，才将经过精选的麦粒匀称播撒在泥土里。秋风阵阵，秋雨细密，麦粒在疏松的土壤里，很快舒展开来，长出新的希望。它们探着嫩绿的胚芽，挨挨挤挤，以谦逊的姿势，亮出生命原始的身份。
或许幼嫩的麦苗并不知道，它们的出世将要经受严冬的考验。令人欣慰的是，它们依然相依相偎，像亲兄弟一样并肩作战，共同抵御寒风的肆虐，冰霜的摧残。麦苗顽强的长势，润育着美丽的梦想，一天一天静静靠近春天的门槛。
春天是万物复苏的季节，燕子的呢喃，蜜蜂的忙碌，让大地呈现出花的缤纷。麦子陶醉在花的海洋里，以更加蓬勃的姿势蔓延开来。农民们的手脚不得不更加的勤快了，他们要拔掉麦地里的杂草，给麦苗施肥，虔诚地呵护它们的生长。麦子沐浴着爱的阳光雨露，拔节的声音更为喜人，接着就开始吐穗、开花、灌浆。在麦子成长的过程中，农民们还要时常注意除去病虫害，才会有麦子的生命之花绚烂整个春天。
每当这个时节，我最喜欢去麦地边嗅一嗅麦子的香味，将麦穗贴近我的脸庞，让麦芒亲亲我的肌肤，那种感觉很是惬意。
到了割麦的时候，太阳还未出山，我的母亲已经挥动着镰刀，将麦子揽入她的胸怀，一道道优美的弧线在她的眼前划过，豆大的汗珠挂在她的脸上。多数时候，她的衣衫都被汗水浸湿了，她却从未叫过苦喊过累。丰收的景象正延伸在她的视野里，收割的喜悦正流淌在她的心头。她的身后是一排排摆放整齐的收获，有了它，就不愁一家老小的生活了。放在地里的麦子要经过一天的暴晒，直到傍晚的时候，才被母亲打成捆背回家。年幼的我们，一边在田埂上放牛，一边捡拾掉在地上的麦穗。麦穗拾得多的小伙伴，常得到大人的表扬。洋溢在小脸蛋上的满足感带着麦粒的乳香，甜在我们童年的心窝里。
麦子真不愧为我们最佳的精神内涵，它赋予我们茁壮成长的莫大力量，塑造我们诚实劳动的品性，锻炼我们不畏恶劣的坚强意志。麦子的一生就是大爱的一生，它以真善美的姿态，走进寻常百姓的生活，融入我们的生命意蕴。
想起麦子，感念的情怀就会延续开来……
拾麦穗
文/李会贤
儿时拾麦穗儿的情形，已是四十多年前的事了，但如今每每想起，依旧心驰神往，激动不已。
那年头，每逢六一儿童节，会放假一天，同学们围着青绿茂密的麦田打闹嬉耍，麦苗早已抽穗，麦芒又长又细，间或有几个调皮的伙伴会趁别人不注意，顺手拔个硕大的穗子，用那带刺的麦芒去攻击同伴。更有捣蛋的家伙会顺着田垄爬到麦田深处去捉起迷藏来！一天的假不经玩儿就过去了，我们还得返校。可不到十天，又该放麦收假了，大家那个高兴劲儿就别提了。那年月，除了寒暑两个假期之外，农村小学比城里小学多放的一种特殊的假期——帮助生产队里夏收。
农谚讲“麦黄一晌”。晚上睡觉前还是碧绿一片的麦田，第二天早晨醒来，爬上村口那颗古老的柿子树放眼看去，金灿灿一望无垠。微风一吹，迅即形成巨大的波浪，散发出一阵阵草香味儿，让人心旷神怡。6月10日前后就要正式开镰收割了，队长照例要在柿子树下召开全村男女老少大会安排部署， “龙口夺食”“抢种抢收”什么的，而我们这些娃娃们的任务就是在大人们提镰收割后的麦茬地里，捡拾遗撒下来的麦穗儿，力争做到颗粒归仓。
拾麦穗儿其实很简单，只要肯吃苦、勤快点都会有不错的收获，但生产队里的管理却是非常严格的，只能让我们在麦茬地里捡拾而不能到未开镰的麦田里去。每天夕阳西下的时候，我们便用小背篓将一天的劳动成果背回到打麦场里，队里的会计要对每人所拾的麦穗儿过秤登记，并且还要求本人在自己的分量后签名确认，以便秋后算账。每斤麦穗儿会给我们奖励五分钱。有些手脚麻利的同学一个麦收季下来，仅靠拾麦穗儿的奖励就能把全年的书本橡皮铅笔等费用给挣回来。堂兄比我大了不到一岁，当别人都在争先恐后挥汗如雨地劳动时，他却滋润地躺在田边的大树下吹着口哨趁荫凉，还整出好多洁白的麦秸来，编成或圆或方形状不同的蚂蚱笼子，再逮上几只蚂蚱来玩，真叫人羡慕。但一天下来，他的收获最丰、质量最好，甚至比我们多出一半来呢，简直使人眼馋。堂兄是靠智慧和计谋得来的成果，让我们佩服得五体投地，因为，堂兄是有绝招的。
俗话说，“家鼠有人逮，田鼠无法管”。每到麦田泛黄、麦粒吸浆成熟之际，田鼠便疯狂地在田间地头打洞筑窝，咬断麦秸，捣烂麦穗，将不脱壳的麦粒，运至鼠洞里，储藏过冬之需。田鼠的狡猾还在于对鼠洞的“选址”和对洞口的“伪装”上，若非认真研究和仔细观察，极难发现。堂兄的绝招就是有双识别鼠洞的慧眼，他几乎每天都能找到几个鼠洞，小的能挖出两三斤麦粒儿，大的甚至能挖出五六斤来呢。难怪队长当着我们的面儿夸堂兄：“你们拾的是麦穗，人家拾的可是麦粒啊！”
柿子树旁有一孔古老的窑洞，住着位白发苍苍的小脚老奶奶，谁也不知道她的姓名和年龄，可村里不管男女老幼都亲切地称她“夏奶奶”。听大人们讲，有年夏季一场大雨过后，奶奶就出现在这个窑洞里了，衣衫褴褛，神情忧伤。大家关切地问她从何处来，往何处去？可她只是默默地流泪，始终一言不发。乡亲们似乎体察出了她的难言之隐，便不再去追问，老人也就此住了下来，东家给件旧衣，西家送碗热汤，将就着生活。因为老人是夏天来的，大家约定成俗地喊她“夏奶奶”。后来麦收季节，夏奶奶便起早贪黑地赶着场子拾麦穗。一季下来，拾得的粮食再配点儿野菜竟够她自个吃一年的。用她的话说，就是“容我住下就是天大的恩了，不能成为你们的拖累啊！”
随着时间推移，乡亲们的真诚打动了夏奶奶。她终于道出了自己的身世，她还不到十岁便被卖给大户人家做了童养媳，后来家庭变故，她便流浪在外，乞讨为生。善良的乡亲们给了这位不幸的老人一席之地，使她有尊严地度过了生命的最后时光。记得有一年春季开学前，夏奶奶把我们这些小顽童们叫到她的窑洞里，蒸了一锅热气腾腾的馍馍，让我们美美地咥了一顿。在那段青黄不接的日子里，这可绝对不是一般的慷慨啊。
堂兄做了一辈子地道的农民，夏奶奶也在我离开村子不久便去世了。可他们智慧而又淳朴的形象，时常浮现在我眼前，也潜移默化地影响着我的人生之路，令我无论离家多远，都难忘那种质朴生活。