关于平湖的文章 / 平湖的散文

绝代烟尘

文/邢嘉文

平湖秋月。

一粒石子落入深潭，旋即平静无波。

打碎的，是孤独的遗憾。

在夜影中摇曳着的长柳，半吞半吐，似怨还痴，讲述着黛色的故事。满地的枯叶断枝，依旧苦守着死去的青春，尽管留下的是憔悴到极致的美，却依然惊心动魄，卓尔不凡。翻卷的乌云，宛如大袖遮天，只有些许细碎的月华倾洒出来，黯淡飘渺。夜色温柔，风月流逝，岁月变迁，却待荒心废草川。猎猎西风中，晚暮如血，浓烈而又深沉。那些过往，苦涩的不忍想起，早就湮没在了滚滚红尘中，遗失殆尽。雨丝滴落，染翠墙头孤草；铁马银川，但见江春落晓。帘外铿锵的雨声不绝，箜篌笙管，一派繁华，却难掩内心的落寞。风吹过，缡巾也遗落了，故物终也还故人，醨洒青涩但索然无味，傍窗远望，渺茫无垠。

都市上空飘舞的雪絮，伴着烟尘，愈发显得绝代风华。在汹涌的人流里，我就像一株行走的草，没有目的。烟花三月，轻歌曼舞，翩翩影惊鸿。朔月当空，青云直上，却也有了诗意的场景。"何江山生得此，死生已知两峥嵘，宝刀歌哭弹指梦，云雨纵横覆手空……凭栏无语言，低昂漫三弄：问英雄，谁是英雄？"遥遥传来天下有雪的曲子，婉转缠绵，余音绕梁，颇有三日不绝之感。门外江雪渺茫，檐下瓦甍叮当乱响。宛如和着那曲声，按拍缓歌。

华灯初上，不见凋零，却得一片繁华气派的景象，热闹嘈杂，灯火通明。流光溢彩，尘暗锦狐裘。醉里挑灯胡旋舞，人海茫茫枉凝眸。今宵今日今时辰，难忘如此明丽，翩然出尘，波澜不惊。寒梅几枝，虽隐于墙角，但那暗香总是引人去寻的。耐人寻味，泠泠红花。曾几何时，又是百花烂漫时，她在丛中笑。月色皎洁，珍珠似的光彩遍洒露台。我凝望远方，感受着晚风的洗礼。都市的夜，一直很喧嚣。不变的，只是那万家灯火……

敢问伊人何处是，飘渺孤鸿影。

山东第一树

文/丁明烨

每邀朋友来梁山游玩，除观光当地古迹外，往往还要陪他们游览毗邻的腊山和东平湖，一起品尝东平湖的全鱼宴。

腊山，在梁山以北三十多公里处，原属梁山县，八十年代划归泰安市东平县，是4A级国家森林公园，素有“小岱峰”之称，它西傍波涛汹涌的黄河，东依烟波浩淼的东平湖，

72座山峰各具特色，更有古戏楼、祥龙观、云梯、药王庙、老虎洞、玉皇殿、碧霞祠、龙王口、瞰湖亭等众多景点，湖光山色相映，风景秀美别致。

在通往祥龙观的山道前，一棵形容佝偻的小树，被围墙圈了起来，旁边竟赫然立着“山东第一树”的石碑，让许多游览者不禁愕然。驻足观察，这棵树高不过三米，粗不过二十公分，树干歪歪斜斜，树皮疙疙瘩瘩，并没有什么奇异之处。据导游介绍，这棵树名叫黑枸叶，属大戟科雀儿舌头属，是多年生草本或灌木植物，但由于独特的原因，现今它已经长成一株独立的乔木，并且已有五百年的树龄，俨然周边其他树木的老祖母了。所以，当地人便惯以它“山东第一树”的美誉，并作为一个独特的景观向世人展示。

听朋友讲，山东省莒县浮莱山上的定林寺中，生有一棵树龄在4000年以上的古银杏树，虬枝参天，枝繁叶茂，荫蔽数亩，高达26.3米，围粗15.7米，需8个成人手拉手方可搂过来，被当地人称为“天下银杏第一树”。作为一棵树，被冠以“第一”，要么是最高的，要么是最粗的，抑或是年龄最老的，这株黑枸叶即便与本省的银杏树相比，也不可枉称“山东第一”。

虚衔毕竟是被人强加的，自己未必真心领受，无论是否名副其实，也不应该妄加指责。不可否认，这棵树有过不凡的经历，有着不屈的意志，或许上苍被它这五百年生生不息追求独立，追求向上的精神所感动，终于让它由鱼变龙，由草变树，让它以一颗树的姿态葳蕤生长，挺拔向上。

站在这棵树旁，我陷入沉思，它生活的幸福吗？在大树的家族里，它既没有伟岸的身躯值得骄傲，也没有绚丽的花朵可以炫耀，更没有甜美的果实引以自豪，至于它的卑微的出身可能更不愿意提及。在比肩耸立的树林里，它俨然一个丑陋的侏儒，孤独地站在那里，形单影只，自惭形秽，简直就是一种悲哀的表达。

如果让我选择，我绝不会攀缘树的亲族，更不会贪恋“第一”的虚名，甘愿做一株枯荣随风的小草，悠然自得地生活在山野田间，不争高下，不求闻达，静静地体味生命的快乐！

难忘平湖 那碗豆腐汤

文/张颖

提及豆腐汤，很多人往往会想，有什么可稀奇的？但你可能无法想象，十多年前的一个冬天，我冒着凛冽的寒风，坐了一个多小时的摩托车，仅仅是为了尝一口平湖豆腐汤。

面对一碗热气腾腾的豆腐汤，我一路的累意在一个小店里得以纾解。我将冻麻的双手贴着大瓷碗取暖，待恢复知觉，迫不及待地吞一口汤，滚烫的热流从喉管直下，冬眠的胃被这种热度激活了，前所未有的饥饿，排山倒海而来。舌头顿被烫麻，果然是心急吃不了热豆腐。

细细端详这碗豆腐汤，乳白的汤面上飘着纯白的碎豆腐、黑面香菇丝、青灰色的海蛎、翠绿的芹菜……，它们悠闲地漂浮在用地瓜粉勾芡的浓汤里，像是在舒坦地泡着温泉。温柔的热气渐渐疏通了我被冻塞的鼻子，我闻到了胡椒粉特有的辛香味，唾液急剧分泌，我的喉头蠢蠢欲动，嗅觉也异常灵敏了，又有一股香味拂面而来，芹菜的浓香如挥舞着的水袖，撩人魂魄。我情不自禁地舀了一勺豆腐汤，轻轻吹去热气，小口地啜着，温暖的浓汤滑入口里，最初感受到的是豆腐的柔嫩鲜滑，它们以绕指的“柔”调戏着我的牙齿，瞬间又溜走了。接着就是海蛎软嫩的质地，用舌头和上颚一叩击，它们便释放出海洋的气息，清新而鲜美，而后便是香菇丝缠绕着姜丝瘦肉泥席卷而来，猪肉的清甜、姜丝的辛辣、香菇的甘露醇、月桂香像春天的花朵刹那间遍地绽放，香菇的醇香与瘦肉的筋道带给牙齿一个轻嚼的愉悦，胡椒粉和芹菜带来最后的味觉高潮，这种芬芳与辣的碰撞，如同小旋风席卷口腔里的每个细胞，给它们焕然一新的生命。这口汤像小瀑布，泄进胃这个深潭，激起温柔的水花，按摩着胃壁，它被抚摸成温顺的小兽，服帖地卧着，发出心满意足的“咕噜”声。

唇齿间残留着的豆腐的细腻清香，像雨后空气，浮到鼻孔里，舒心至极，气定神闲。

这是世界上最好吃的豆腐汤了吧！所以在十五年后，我回想起它，依然印象深刻，胃里随时苏醒出鲜活的记忆。

据说，亲民领导习大大在宁德主政期间，曾下乡到平湖，喝完一碗豆腐汤，习大大意犹未尽：“再一碗！”从此，平湖豆腐汤又叫“再一碗”。

为什么一碗豆腐汤能有这么大的魔力呢？

缘于它的两种食材——水和豆腐，这是它的灵魂所在！水与豆腐，形成了一碗豆腐汤至柔的法度，给人以心旷神怡的享受。

平湖镇境内有达才溪、玉源溪、长潭溪等三大溪河，是古田翠屏湖的主要源头。山间流淌着清澈的矿泉水，所以水质特别好。由三大溪流冲积而成的平原，土壤肥沃，在此种植的有机黄豆加上矿泉水，用原生态的工艺制作出的豆腐，内无水纹、无杂质、晶白细嫩，用手轻轻按压，富有一定的弹性，细细咀嚼，口感细滑鲜嫩，味道纯正清香，闻名于古田。

豆腐汤不仅美味，还有“服水土”的奇效。在平湖，凡宴请远道而来的亲朋、挚友，宴席上出的第一道菜，必须是豆腐汤，以表示祝愿宾客早服水土，健康愉快。这不仅是当地人美好的祈愿，也是有一定依据的。古人云：“五谷宜为养，失豆则不良。”五谷都是养人的，但没有豆子就会失去平衡，甚至有副作用。豆腐乃是豆子的精华凝结而成，所以更是调和各种食物的佳品，再加上豆腐质地柔软，对肠胃没有刺激性，易于吸收，能够使胃肠慢慢适应当地的饮食。

一碗豆腐汤，以“土生土长”的精气，让异乡人的身体、灵魂与这片水土和谐相融。

平湖镇湖光映绿，风景秀美，以“水”见长，柔水之处诞生的一碗豆腐汤蓄积着一方水土的内蕴，给人以味、身、心的觉醒与安抚。

这道豆腐汤的香味在平湖的大街小巷中已经绵延成一种“香火”，它还将在悠长的时光中无限地绵延下去。