关于之香的文章 / 之香的散文
水果之香
文/肖复兴
我从小就喜欢杏的香气，觉得比其他水果散发的香气要好闻。红杏、黄杏和京白杏的香气，略有差别。
水果的香味，不同于花香。果香里有花香没有的另一种味道，是什么味道呢？我说不清。似乎花香是青春少女，而果香则是成熟的妇人。这是个蹩脚的比喻。有时候，我会想花香或许像做汤时漂在上面的那层油花，而果香则是油花渗透进汤的每一滴水珠里面了。当然，这也是蹩脚的比喻。但是，果香里有果实的味道，是厚重的，不像花香只出自花蕊和花粉，是显而易见的。
号称世界水果第二大产量的苹果，那种清香，是属于大众常见的香味。佛手的清香则与众不同，仿佛妙手天成，清新如诗。随着时间的延长，那清香仿佛音乐的展开部一般，渐次高潮，形成华彩，分外香气扑鼻，是属于天堂的香味，难怪要把佛手供奉在寺庙的佛祖面前。梨也是清香，却有着丝丝水气的清香，特别是天津鸭梨，那种清香富于地域特点。李子的清香，有点涩涩的感觉，欲说还羞一般。杏子的清香，则有股酸甜的意思。表面温存，内含机锋，格外撩人。
果香刺鼻的也有，榴莲就是其中之一，属于果香中的另类。
果香从来不愿和花香雷同，也不愿攀附花香，去借水行船，招摇自己。唯独一种葡萄取名“玫瑰香”，将自己和花香联姻。
花香，是为了吸引蜜蜂，是植物的一种欲望，为了自己的生存而复制繁衍。这是迈克尔·波伦在他的《植物的欲望》一书中说的。果香呢？果香不是为了自己的生存，它满足的是人的欲望，并不是自己的。那么，水果为什么会拥有这样不同样式的众多香味呢？
我想起钟嵘在《诗品》开宗明义说过的话：“气之动物，物之感人，故摇荡性情，形诸舞咏。”钟嵘说的“气”，是针对诗而言，但我宁愿相信同样适合于水果的香气。水果之所以拥有这样的香气，能够感人，这是水果自己的性情。不同的水果，有不同的性情，不同的形状，也就有不同的香气，三位一体，互为表里。苹果的性情是温顺的，形状是圆圆的，香气是清新的；榴莲的性情是另类的，形状是怪异的，香气是冲人的；佛手的性情是神性的，形状如千手观音的手指，香气是圣洁的。不同的香气，荡漾在空气中，缭绕在我们的面前，袅袅婷婷，虽然看不见，却是不同水果形诸于自己的舞姿翩翩。如果水果也会说话，那么香气就是它们各自的发言。
我从小就喜欢杏的香气，觉得比其他水果散发的香气要好闻。红杏、黄杏和京白杏的香气，略有差别。红杏的香味淡，黄杏的香味浓，京白杏的香味最清雅。如果说红杏如夏天的清晨，黄杏就如同炽热的中午，而京白杏则像是清凉而弥漫着花香的夜晚。如果论好看，红杏当然像红颜知己；论好吃，还得数黄杏，沙沙的，绵软可口。但如果论香气好闻，得数京白杏。
有意思的是，无论什么样品种的杏，开的花都不香。曾经有一年的开春，路过怀柔，有一大片杏树林，漫山遍野开满着白花如雪，一点儿也不香。但到了杏黄麦熟的季节，再路过那片杏林，清香透人心脾，仿佛它们把香气像酒一样储存整整一个春天，到它们成熟的时候，才打开酒瓶塞子，举办属于它们自己的盛宴。
前两天，我买了一篮京白杏。买来的时候，杏还没有熟透，尖上还是青的，香味都还深藏不露。我把它们放在阳台上，等过两天再吃。没想到，第二天上午一开阳台的玻璃门，满阳台都是浓郁的香味，而且，那香味像憋不住似的，立刻长上了翅膀一样飞进屋里，久散不去。
秋香
文/杨崇演
秋来到，菱角香。在秋天吃菱角，已然是一种习惯，就如同母亲对子女的爱，也是一种天性和习惯。到家时，母亲颤颤巍巍地端出她亲手做的菱粉糕，那软糯的口感、香醇的味道又把我带入了回忆。
收藏秋香正当时。秋，是伴着阵阵稻香的。“稻花香里说丰年”，一季稻香，一年丰收。谷粒的清香，稻秆的草腥味混合在一起，可以嗅到成熟的果实之香和青涩的植物之香。红萝卜，红柿子，红大枣，红透了农家的小日子。胖胖的紫茄子，细长的翠黄瓜，扁扁的绿豆角……馥郁甜香，穿风透云，飘溢万里。
邻居秋香是个很会过日子的女人，每天买菜、烧菜，一家人生活得踏踏实实，也香甜。秋香识字不多，她说自己有三姐妹，大的名叫秋莲，小的唤作秋霞，她们的名字是父母给取的。秋香二字，不仅让人想起“唐伯虎点秋香”的故事，更是对这个季节沁人心脾的概括；秋莲，秋天的莲花，如有缕缕清香飘来；秋霞，秋天的霞光，秋水孤鹜，长天落霞，那是何等的气势和叫人赞不绝口的美啊！
就在这个金秋，秋香的女儿去了西安上大学。昨天，夫妻俩看了电视上的天气预报，便开始忙着寄包裹，包裹里还夹了手写便条——尽管有手机，有微博、微信、QQ。秋香写得言简意赅：秋天来了，西安比家里干燥，要多补水，多吃水果。
夫妻俩在中国地图上指指点点，念念叨叨。一阵秋风吹来，仿佛秋天的香气，就在那版图上一点点蔓延开来、散发出去——含蓄的人们，总是不经意地，顺手拈起花香，当作想念的借口。
打开文友微信圈，诗意的秋香纷纷呈现：金色的秋天，白天是香的，夜晚是香的；一抬头天上的星星是香的，一低眉水中的月亮是香的；秋虫的鸣唱是香的，晶莹的露珠是香的……
一位朋友更是妙笔生花：秋天的香，就是那“暧暧远人村，依依墟里烟”，就是那“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”，就是那“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花”……如今，我虽然多年不曾秋收，但是心田的秋色依然生香。
秋天的香，什么香？我把这个问题抛给女儿和外甥女。外甥女生于农村、长于农村，她笑着回答：秋天的香，是成熟的香，丰收的香。女儿一直在城里长大，她的回答超乎我的想像：秋天的香，是发乎于心、践之于行的。
这地地道道的秋香，入鼻入心的秋香，连孩子都闻到了，你我闻到了吗？
冬有青，夏有荫，春有花，秋有香。秋天是香的——风香水香笑也香，花香果香人也香。
秋天的香随风舞蹈。
秋风长，红叶香。“煮酒烧红叶”，是元代马致远的小令，读来韵味无穷；“霜叶红于二月花”，是唐人杜牧的诗，至今仍在小学生的课本里。“一片红叶寄相思”，是一段爱情佳话。我漫步于美丽乡村，瞧见石凳上坐着一对青年男女，女孩正用笔在一片红叶上写着字，男孩注视微笑。那情那景，让我立时想起了“红叶题诗”的故事——有点儿古典，有点儿浪漫，也有点儿温馨。
莫道秋风凉，桂花满城香。李渔曾在《闲情偶寄》中说过：“秋花之香者，莫能如桂。桂乃月中之树，香亦天上之香也。”所言极是。
秋水长，荷塘香。荷生南国，北方不多，塞外珍奇。荷花凋零的藕塘里，兀自痴守的荷梗也在等待莲藕的出世，传递那一缕萦绕在水中的荷香。徜徉在这么好的乡间诗境地，尽可以扮一个渔翁，撑一长竹竿，望着荷香弥漫的藕塘，作一个闲钓的姿势……或者，让“莲动知鱼”的古典诗歌意象从眼下生出。
秋天的香触手可及，触目可见。
有香味的秋天来自烤红薯——热烘烘的，捧在手心里，好比一个暖手炉。轻轻掰开一点，黄澄澄的薯肉就露了出来，那个香气，仿佛要将经年的馋虫给勾出来。忍不住，低头就是一口……
沉静的心灵之香
文/钟芳
去朋友家小坐，发现他的书桌上搁着一个沉香笔筒，看上去刀法深峻，花纹疏密，立意古雅，还弥漫着一股若有若无的馨香，闻之，犹如一股清新的山风，直透心脾，非常耐人回味。
难道这就是那沉得惊世，香得骇俗的“众香之王”沉香吗？心里想着的时候，朋友递上了一杯香茶，我细饮一口，醇厚甘鲜，温润软滑，有丝丝玫瑰花的甜香，又有丝丝桂花的幽香，不张扬、不霸道，却清雅悠远独特，悄无声息的渗透鼻尖和嘴唇，蕴集满屋，让人心情怡然。
我不禁向朋友投去好奇的目光，他嘴角微微扬起，露出一丝笑意，娓娓道来：这是沉香，又名沉水香、沉香木、女儿香。五代时期罗隐有一首“沉水良材食柏珍，博山炉暖玉楼春。怜君亦是无端物，贪作馨香忘却身。”诗中的沉水良材，说的就是它，自古一片万金。与大家较为熟悉的檀香不同，沉香并不是一种原生有香味的木材，而是生长于南方的一种特殊白木香树在受到如雷击、风摧、虫蛀、刀砍、火烧等外界伤害后，真菌微生物侵入感染，伤口处分泌出一种自我保护的特殊树脂，经百年或千年的逆变醇化，结成了一块块坚硬的凝聚物，状若朽木，却散发出沉沉异香，而且香品的高低与所承受的伤痛成正比。
沉香，是伤痛中磨砺出的产物，是风雨浴火重生般的洗礼，岁月愈久，愈是沉香。每一块沉香的背后，都是拥有一个故事，有欢笑，有泪水，还有生命的代价。只有体内强大的生命力才可能于面对逆境，自我修复、自我完善，铸就美丽。这不得不令我钦佩和感动。
世间芸芸众生，又何尝不是历经岁月侵蚀的沉香呢？世事常变化，人生多艰辛，每个人在生命的旅程中，都会遇到坎坷和曲折，如学业的失意、情感的受挫，、疾病的折磨……但只要像沉香一样，即使在受到最恶劣和不公平的对待之后，也不改其志，勇敢抗争，利用苦难来"化腐朽为神奇"，演绎成一曲生命的绝美。
沉香的美，就在于它的这种境界。因其独特的形成，被誉为"植物中的钻石"，香味玄妙深邃，雅致宜人，具有宁静肃穆的力量和强大的气场能量，千百年来为世人所钟爱，历来被视为敬神、礼佛、品闻、药用等最理想的香材。女词人李清照赞道：“沉水卧时烧，香清酒未消。”
林清玄在《沉香木》中也写道：“沉香最动人的部分，是它的沉，有沉静内敛的品质；也在它的香，一旦成就，永不散失。沉香不只是木头，它是一种启示。启示我们在浮动的、浮华的人世中，也要在内在保持着深沉的、永远不变的芳香。浮世是水，俗木随欲望水波流荡，无所定止；沉香是定石，在水中一样沉静，一样的香。一个人内心如果有了沉香，便能不畏惧浮世。”那一脉沉香穿越了时空，微妙的醇香溢满了整个空间，让人在这繁华的浮世中，多一些洒脱，少一些计较；多一些恬静，少一些浮躁。
沉香环绕，时间凝固，空间不再，历经千百年腐朽再生，这种心灵之香已成为一种财富，让我们的生命馥郁芬芳。氤氤氲氲中，气定神闲，明朗爽快，丰盈温和，渐渐宁静致远，恰如铅华洗尽，月明风清，宠辱皆忘。