关于天天的文章 / 天天的散文
携一份执着，笑对忧伤
文/清浅之夏1忘流年
一天天的追求，一天天的拼搏；一天天的努力，一天天的执着，但我仍然不知道：在忙忙碌碌、多愁善感、喜怒哀乐、爱恨交加的无耐的生命中，人能做什么，人要如何去做才能让生命最美丽的走过？
当季节轮回模糊了彼此的记忆，岁月已苍白了年轮，昔日的容颜已经风韵不再，失落悄然涌上心头，风雨几度？岁月几何？尘封孤寂的心，一切归于沉睡，时光流逝，却不再有记忆的痕迹。寻觅中，久违的感动与希冀是否依然？
红尘中一路走来，几多懵懂，几多徘徊。曾经走过激情似火的年代，曾经有过青春飞扬的情怀。记忆中，那曾经灵动的青年时代，消失在岁月的风烟中，早已寻不到最初清纯的光采。浮生如梦，谁能留住风华绝代？谁能留住万千风采？云烟散去，一场繁花终会远逸，徒留一场梦境，在记忆中徘徊。
人世间的沧桑谁也难于预料，人世间的岁月谁也难于阻挡，尽管很多时候，你是疲惫的，却依旧寻不到可以停留的借口。穷有穷的磨难，富有富的苦衷，有谁不想一帆风顺，又有谁不想高枕无忧，话虽如此，可凡事确不会令人顺心，更不会令人如意，活着就有这样与那样的烦恼，生活，就有那样与这样的烦心，只要是人，谁也逃脱不了岁月的流逝，谁也躲避不了精神的束缚。
多少真情故事，留下美好的印记，无可复制的绝版，珍藏在心底，偶然翻阅，依然会温馨满怀，人生，就这样真实着，虚幻着，迷茫着，也继续着……虽然没有了年少时的那份梦想，也没有了青春时的那种奔放，但有了更丰富的经验，更懂得了去珍惜时间，去珍惜自己，去把握自己。
执着于一种坚持，执着于一种无奈，曾几何时，我们梦想未来，总是想放飞那柔弱的翅膀去远方闯荡，却全然不知，外面也有风驰电掣，电闪雷鸣。人生在一场梦境中演绎着生命的节拍。匆匆的脚步，总是来不及挽留，生命，就这样在遗憾中渐行渐远；没有多少时间再去回顾从前的不对，也没有太多的时间去考虑以前的不该，只有带着积累的经验去面对今天和明天，追寻的脚步，是永远停不下的无奈。
鲜花在告诉我，生命因为有阳光才有硕果，黑夜在告诉我，生命因为只是自我才有寂寞；风雨在告诉我，彩虹只能一闪而过，美丽的不是它的永恒，而是它的颜色。白天我在忙碌中思索，晚上我也无法让生命在沉睡中度过。我在用所有的一切把生命透支着、努力着、追求着……人生中有太多的精彩，也有太多的无奈与伤感，闲暇时，把人生的经历晾晒，依依排序，爱恨情愁好似过往云烟，随风逝去。将所有的遗憾化作思绪，依如流星滑落，找寻属于自己心灵的栖息地。不再有烟锁孤楼的忧伤，不再有霜雪摧花落满地的遗憾。携日月，共相守，感知人间最美的心境。也许尘封不是为了忘却，而是为了梦中拥有。
无论你愿意不愿意，生命的旅程中，时光都会牵着你走，理想总是催促你攀登前行。忘掉过去，留住开心，快乐的为自己加油，给自己一片阳光，不管还有多少天，不管还有多少年，踏着幻想的旋律，踩着梦想的节奏，忙忙碌碌的开心烦恼，精精神神的快乐烦心，携一份执着，淡定自如，笑对忧伤。
藏在雪里蕻里的爱
文/程中学
深秋，被风吹落的黄叶，打着旋儿，宣告一个生命轮回的结束。唯有扎根于菜地的雪里蕻，光鲜的叶，挺拔的茎，绿得正葱翠。开始冬藏的人们，忙完秋收，就开始忙一年中最后一道活儿：腌菜。而雪里蕻，是我的最爱。
初识雪里蕻，是因为婆婆的缘故。生长在南方的我，初涉北国，尚不知雪里蕻为何物。那年冬天，面对北国荒凉的山村，置身于冗长无趣的季节里，吹着刺骨的寒风，吃着无辣且怎么也不如家乡爽口的饭菜，心也如那光秃秃的残枝，毫无着落，飘摇不定。唯有婆婆，迈着一双小脚，怀里抱着一个小玻璃瓶子，小心地捂着，不管下雪还是刮风，天天雷打不动地将玻璃瓶子送到我的饭桌上———里面装着一小瓶腌好的雪里蕻。深绿的叶子，青翠的茎，被细致地切成小段，在毫无生气的季节里，竟然绿得有些诱人。婆婆把雪里蕻倒进一个小碟子里，努着没牙的嘴说：“吃吧，吃吧，这个菜也辣，下饭也不错，好吃。北方的气候不好，不适合多吃辣椒……”听着婆婆的话，第一次，漫不经心夹上一口，塞进嘴里，咸！吐出来。婆婆忙说：“就上饭就不咸咧……”嘴里因此留下了一种独特的味道，很像小时候妈妈在家里腌的大头菜。我眼眶一热，再夹一筷子堆在碗里，翠嫩咸香的感觉，刺激着味蕾，使我将那顿饭吃得有滋有味。
婆婆每天为我送雪里蕻，但每次只送那么一点儿，刚够我吃一顿。有一次，我调皮地问：“为啥不多送点？天天跑，累！”婆婆“嘿嘿”一笑，说：“送多了，怕你吃腻烦了，吃饭又不香了。再说我没事做，天天出来走走，可以多活动，也能够天天看到你……”婆婆的话伴随着入心的温暖，就这样包裹在雪里蕻的清香中，流淌在我的心里，使我咀嚼出与故乡不同的味道，并品尝出更深的爱。
第二年落叶飘飞的季节，兴趣使然，与婆婆一道腌起了雪里蕻。我洗菜，婆婆切。嗅着雪里蕻特殊的青菜的味道，看它们在盐与清水中慢慢退却了新鲜蔬菜的青涩，叶子由翠绿转成深绿，肥肥的茎黄中带绿。这种色彩和上浓郁的香味能够勾起你对美食的无限遐想。而我相信婆媳共同腌菜的情景，也是同样一幅优美、温馨的画面。
年初，婆婆仙去，她带给我的雪里蕻的味道却还那么熟悉。独立寒秋，任思念泛滥，时空不能磨灭的亲情，就像那根扎于土壤的雪里蕻，迎风沐霜，肆意生长！
芋艿汤拌饭
文/周华诚
海棠无香，鲥鱼多刺，红楼未完，要我说，世上这三样不完美都还可以接受。有不完美，才有完美。然芋艿煮不烂，则至为可恨也。
小时以为，芋艿煮淡菜干是天下美味。淡菜不常有，唯乡村宴席上才可见到。大铁锅煨煮芋艿，入淡菜干，咸鲜飘荡。淡菜，即是青口，算海鲜了，淡菜所具特别的海腥味，成为这道菜的精华。芋艿煮淡菜干，以汤拌饭是为大用。大碗米饭裹挟芋艿汤滑溜下肚，十分爽快。
我也喜欢芋艿煮鱿鱼干。
芋艿煮什么都是好吃的。荤，可煮咸鱼，煮咸肉。素，可煮萝卜菜，煮白菜心。对于芋艿，李渔说“不可无物伴之，盖芋之本身无味，借他物以成其味者也”。袁枚也认为，芋艿煮白菜是一样普通而不俗的菜。“芋煨极烂，入白菜心烹之，加酱水调和，家常菜之最佳者。惟白菜须新摘肥嫩者，色青则老，摘久则枯。”
芋艿不管荤煮还是素煮，都以其汤为美。我家乡常山有顺口溜，“芋艿汤拌饭，打赤膊挑担。”大概意思，是指这样子吃得畅快吧。我家乡常山又有一传说，说某家有两子，偏爱其一，遂给爱子天天吃芋艿汤拌饭，给不爱子天天吃萝卜汤拌饭。几月下来，天天吃芋艿汤拌饭的瘦小伶仃，天天吃萝卜汤拌饭的滚胖茁壮。
民间一直以胖为美，不像现在个个嚷着要减肥——这个传说告诉人们，芋艿汤拌饭不宜多吃，堪减肥。
其实这是对芋艿有误会。
好吃，是一定的。否则，不会给爱子天天吃那个。
但再好的东西，也不宜多吃，要节制，要讲中庸，这也是民间的观念。饱时不忘饿时饥。情深不寿，物极必反。这是叫人干什么事都要留有余地，悠着点儿。然我以为，这与其说是智慧，毋宁说是狡黠。做什么都有所保留，便是容易使人干什么事都不能全情，无法追求极致。
芋艿在台湾的小吃中常常出没，《彰化小食记》中说到很多肉圆，都是加芋艿制成。在我家乡常山，做肉圆和包素鸡，都会加芋艿。芋艿煮烂，与豆腐、肉糜、生粉拌匀上笼炊成，蘸醋吃堪为人间美味。
《随园食单》中还有一种芋艿的吃法，是在十月天晴时，取芋艿晒之极干，放入草中，勿使其冻伤，贮至春间煮食，有自然之甘。还说，这一秘方，“俗人是不知的”。
看日本电影《小森林》，秋日霜降前收番薯和芋艿。番薯煮熟切片，用稻草一片一片地串起来晾于檐下；芋艿则带土用报纸包好，收藏于屋内温暖之处，可以一直吃到次年春日。芋艿扔于角落，春深寻出时已悄然萌芽矣。