关于佳佳的文章 / 佳佳的散文
小芳
文/梁朝霞
如果不是孩子来到县城上高中，小芳不会离开农村的家，她在学校附近租了个摊位卖早点，主要是为了方便照顾孩子。孩子学习任务繁重，她想尽可能地离孩子近点儿。当娘的，哪一个不是围绕孩子转？
小芳曾经在村子里也算是个有点儿文化的女人，当年她高考落榜回到农村还代过几年村办小学的课，不过，这都是多少年的事了，她的记忆里都快记不起来了，农村里单调又辛苦的劳动让这个女人过早地失去了芳华。
时光像一条无情的鞭子，抽打着一个女人从年轻到衰老。小芳也有过属于她的年轻，那时候，她也喜欢用上海牌子的雪花膏，她也穿过当时流行的脚蹬裤蝙蝠衫，她也喜欢过徐志摩和舒婷的诗。不过，曾经的一切，对于今天的她来说已经没什么意义了。如今的她，四十多岁了，正饱尝着生活的艰辛，儿子大俊是她唯一的希望，她做梦也希望孩子考出去，将来能出人头地改变全家人的命运。
小芳的老公前几年出了车祸，一条腿残疾了，只能在旁边给她打打下手，重体力劳动几乎什么也干不了，命运的折磨让她愁容满面，但她又能怎么样呢？所有认识她的人都佩服小芳的坚强，一个女人是在用她女汉子的精神撑着这个家，她不知道这样的日子哪一天是终点！
儿子班里的一个女同学天天来她的早点铺吃饭，临走时还要买十个鸡蛋打包，这是她每天最开心的事。儿子说这个女同学叫佳佳，学习成绩比他好，十个班五百多名学生她能排到前十。她甜甜地叫小芳阿姨，结账时从来不用找零，儿子有一天更是带来一个让她吃惊的消息：佳佳是县委书记家的闺女。
如果不是儿子亲口告诉她，小芳怎么也不会想到这个小姑娘的爹是这个县最大的官。佳佳天天来吃她做的早点，不是什么高档的饭菜，只是老百姓常吃的油条烧饼豆浆。她天天骑个半旧的自行车来，又推着车子走进学校，不觉得她哪儿和别的孩子有什么不同，她好奇的是这个孩子天天买那么多鸡蛋是给谁吃的？佳佳不多言，小芳也不多问。
这样的日子在重复，一天天，一月月，没有尽头。
一学期就这样很快过去了，儿子的期末成绩出来了，佳佳还是考在了儿子前边。老师通知放假前要开一次家长会，小芳第一次来到了儿子的学校。今天她也有发言，因为大俊的学习也很优异。小芳很自卑，她说自己只是个卖早点的摊主，没什么出息，希望自己的孩子发愤图强，一辈子摆脱卖苦力的命运……
最后，是佳佳父亲的发言，班主任老师是这样介绍他的：任书记是我们县最大的官儿，他不仅仅为我们县的经济和教育做出过突出的贡献，更重要的是他为国家培养出了一个比自己更出色的女儿任佳佳。任佳佳同学不仅学习成绩优异，品格还非常高尚，她从小学毕业开始就一直做孤儿院的义工，那里的每一个孩子都吃过她的爱心早餐……
小芳的心里一下子明白了，原来佳佳每天从她那买鸡蛋是送给那些失去亲人的孩子们。
任书记的名字像一颗炸弹轰然地把小芳的记忆掀翻了，她从没想过这一生还能遇上他，竟然是在孩子的家长会上，她突然觉得这个世界很小很小。
任书记讲得是什么她什么也没听清楚，她只记得他说：大俊同学的妈妈曾经是我的同学……
抗战烧饼
文/王雪梅
前些日子去泰兴出差，顺道去黄桥游玩，看望大学时的舍友佳佳，有幸品尝到了赫赫有名的抗战美食“黄桥烧饼”，至今想来还是唇齿留香，感慨万千。
那天接近中午，佳佳姗姗而来，边走边自豪地说：“亲，这次你算是来对啦，只有在黄桥才能吃到最正宗的黄桥烧饼呢。科普一下，黄桥烧饼用的是黄桥优质的中筋面粉，而且芝麻必须去皮，和面时还要根据温度‘私人定制’，天冷时烫酵，天热时‘雪花籽’，不冷不热时‘老鼠喷沙’。兑碱也要因时而定，而且馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，做烧饼时好像艺术家在表演，酥搭在面团上，用手搓长再卷起，然后用响子轻捶一下，翻转至底上再捶一下，调转方向再捶，然后将底翻朝下，刷上糖稀，撒上芝麻，才能贴入桶炉中烤制。”
听了佳佳滔滔不绝的介绍，我这个吃货蠢蠢欲动，不但被黄桥烧饼“高大上”的做法震惊得目瞪口呆，还接连吞了好几次口水，真是好没面子啊。
佳佳被我的样子逗笑了，说：“不馋你了，走吧，带你去尝尝！”
走进一家饭店，佳佳点了一桌好吃的，饭菜陆陆续续地都上来了，只不见黄桥烧饼踪影，我往后厨的方向探脑地张望，佳佳拍了一下我的手背，笑说：“瞧你那点儿出息，你们天津有句俗语叫‘好饭不怕晚’，稍安勿躁哈。”
又等了十几分钟，黄桥烧饼终于上桌，巴掌大小，厚约半寸，外面一层厚厚的焦黄的芝麻覆盖，圆圆的，金灿灿的，像一个个玲珑剔透的小工艺品，挤在古色古香的藤制盘子里，光看外观就食欲顿生啊！
佳佳连忙招呼我：“今天的主角来了，快尝尝吧，这家饭店的老板是我朋友，这是我特意托他让厨师给你现做的。”
我拿起一个烧饼，不顾形象地匆忙放进嘴里，嘿，真不愧是中国名点，香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥，葱油、肉松、鸡丁、火腿、白糖、虾米、橘饼、桂花、细沙等十多种不同的馅料，或咸或甜，层多酥松、清香爽口、回味无穷。
品尝烧饼，问何故又名“抗战烧饼”？佳佳说：“黄桥烧饼得名于1940年10月那场着名的战役，知道是什么战役吗？”
“黄桥战役”！我俩异口同声地说。
“嗯，黄桥烧饼在黄桥决战中立下了赫赫战功呢。”佳佳笑着说。
“据史料记载，1940年秋，新四军奉命挺进苏北，开辟抗日根据地。在陈毅、粟裕将军指挥下的黄桥战役打响。战役打响后，新四军日夜奋战，有时几天都吃不上一顿饭，黄桥当地的老百姓，就想出了一个办法，把面粉用酒酵发酵，然后在草炉上加上少许油，用小火烘烤成两面焦黄，形状如一个倒扣着的小脸盆般的烧饼，送去前线……”
看着佳佳神采飞扬，口若悬河，我不禁被深深震撼，恍惚间好似穿越时空，回到了1940年的黄桥，看见了陈毅、粟裕二位将军在这里运筹帷幄，戎马倥偬的飒爽英姿，新四军指战员们不怕牺牲、奋勇杀敌和75年前的黄桥镇，12农家磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼的壮观图景，也依稀眼前……
告别了佳佳，一个人行走在黄桥街头，嘴里还回味着烧饼的余香，耳畔仿佛传来那首当时广为流传的《黄桥烧饼歌》：“黄桥烧饼圆又圆，圆圆烧饼慰劳忙。烧饼要用热火烤，军队要把百姓帮。同志们呀吃得饱，多打胜仗多缴枪。”一个古镇的抗战，便也逐渐鲜活灵动起来……
伫立街头，不禁肃然起敬，黄桥烧饼，你是抗战的功臣。
无声的教育
文/尤江波
相传古代有位老禅师，一日在禅院里散步，发现一个小和尚违反寺规翻墙出去了，小和尚以为师傅会责备和处罚。出乎小和尚意料的是，师傅并没有厉声责备他，只是以很平静的语调说：“夜深天凉，快去多穿一件衣服。”虽说是无声的教育，却是有心的事，教育往往如此。
游戏热火朝天地开始了，佳佳今天是小吃店的“服务员”。一进小吃店，他就迫不及待地穿上了围裙。客人来了，佳佳很热情，忙着招呼，问要吃什么，客人说要吃“馄饨”、“萝卜”，然后就把这些东西一股脑地拿到了桌上，对客人说：“吃吧，这是刚煮的，味道很好的。”客人茜茜说：“怎么‘菜’没放到盘子里啊？”佳佳说：“没关系的，这桌子是干净的。”听他这么一说，茜茜也不再说什么了。
见到这样的情况，我并没有马上阻止，因为佳佳的自尊心比较强，一味制止他可能会因为教师的权威而暂停此行为，但不一定能让他心服口服，与其去限制倒不如让孩子体验到不遵守小吃店规则的消极后果。于是我以“小客人”的身份来到了小吃店，佳佳连忙招待我，上“菜”的时候，他继续把“菜”倒在桌上，我皱着眉头说：“东西怎么不装在盘子里，很脏的。”佳佳说：“这桌子干净的啊。”我说：“可是桌子是桌子，又不是盘子，再说‘菜’放在桌上怎么吃？”其他小朋友听我这么说，也七嘴八舌地议论着：“煮好的‘菜’不放到盘子里真的很脏，我不想吃了！”……于是客人们准备离开，佳佳见状连忙拉着我们的手说：“我马上改，一定让你们吃得干净、吃得放心。”说完就请我们坐下，没过多久，他端上了一盘盘“菜”，盘子里的“菜”摆得整整齐齐的。
大象无形，大音希声，好的教育一定是在不知不觉中，滋润着孩子的心田。