关于作用的文章 / 作用的散文
母亲的南瓜
文/邵火焰
我们鄂东乡下每家都爱种南瓜，我家也不例外。立冬过后，正是南瓜收获的季节。母亲挑着竹筐，将那一个个小鼓似的南瓜收获其中，然后运回家中堆放在堂屋里。那洋溢在母亲脸上的笑染红了太阳。
小时候，我就喜欢吃南瓜，最喜欢吃的是母亲煮的南瓜汤，那甜甜的滋味好像至今还在唇齿间回味。记得有一回，母亲不知从哪来弄来了两斤面粉，母亲将面粉兑水后，揉成擀面杖一样的形状，然后切成饼干大小的圆块状，再放进南瓜汤中煮开，加上油盐，这就是我记忆中的最可口的大餐。
母亲给我讲了一个关于南瓜的故事后，我对南瓜便有了一层深深的敬意。古时候，有一年风调雨顺，有个村子里十几户人家，家家的南瓜都丰收了。人们吃不完又卖不掉，放的时间长了又会烂掉，于是，就把南瓜当垃圾倒在了山沟里。唯独有一家人没这么做，这家人把南瓜熬成泥，糊在自家院子的篱笆上，糊了一层又一层，糊成了厚厚的“南瓜墙”。几年后，遇到颗粒无收的天灾，其他人家都背井离乡外出讨米，可是，这家人依靠这座这“南瓜墙”度过了饥荒。
南瓜营养丰富，含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大，预防前列腺癌，防治动脉硬化与胃粘膜溃疡，还有化结石作用。南瓜中还含有丰富的锌，为人体生长发育的重要物质。
每年入冬后回乡下老家，母亲就会特地又做了我爱吃的南瓜汤，我仍然像小时候一样吃得津津有味，母亲在一旁看着我笑了。
现在，无论我在外面吃到多么好的东西，但总感觉没有家乡的南瓜好吃，没有母亲的南瓜汤好喝。
置“阴暗”于阳光下
文/焦仁贵
一个人做点好事，总怕无人知，无人知就无动力再做下去。一个人做点坏事，最怕有人知，知道了就臭名远扬，再也不敢做了。人都知道了就形成与论，怕人知就是怕与论，凡怕舆论的必是坏人、坏事、阴暗、丑闻、邪恶、龌龊。如果这种人和事不断出现，这种现象泛滥不止，社会的舆论系统肯定出了问题。坏人怕扬坏名，坏事怕人知晓，阴暗怕见阳光，丑闻怕人嚼舌，邪恶最忌曝光，龌龊令人恶心。与论是最有效的治理工具。
我们有健全规模的与论阵地和工具，报纸、电台、网络铺天盖地，我们舆论什么呢？积极、健康、向上、文明、美好、阳光的东西，称为主旋律。这当然是很好的与论方向，鼓励、提倡、引导社会向前迈进。但不可否认，我们社会有许多消极、落后、丑陋、邪恶、污浊、肮脏、阴暗的东西，我们称之为阴暗面。对于阴暗面，与论起来就非常小心谨慎，要掌握一定的比例或尺度，不能违反了有关阳面与阴面的舆论规定和纪律，不能以阴淡阳，造成负面影响，这些都没有错。
我们曾有过与论方面的经验和教训，一段时间或在某些局部，要刹什么风，要集中整治什么，要纠正什么丑陋现象，就要与论的积极配合了，不惜版面和时间，大量报道揭露一批违法违纪的人或事，暴露阴暗面的不光彩现象，把它置于阳光下，许多现象见光就自动消失了，就像冰雪见光一样，很难再存在下去。可惜这样的经验我们只是偶用或是权宜之用。
最近，人们有一个明显的感觉，反腐有了成效、风气有了好转、违规的事减少，这种感觉来自哪里呢？来自身边的感受和与论的传播。大报、小报、网络电视、公告、布告、通报、亮丑栏、曝光台，占了舆论阵地的半壁江山，让“老虎”亮相，让“苍蝇”显影，让阴暗见光，让丑陋现形，舆论似乎打破了“阴暗面”的禁区，腐败、贪官、违规、违纪、吃喝、游玩、浪费、懈怠等等禁止的东西，来者不拒，你敢为，我敢亮，不惜版面，敢于较劲。形势好转，与论功不可没。
舆论是一种工具，相较于其他形式的工具，它的威力最大、震慑力最强、杀伤力最猛，一日被与论，十年怕报纸，绝不是危言耸听。美国人最怕报纸，报纸几乎控制了他们生活的某些行为和举动，有位中国记者在美国坐官员的车去参观，路过一个十字，遇到红灯，前后左右，既无车也无人，更没有警察，记者说：“咱们干吗不闯过去？”官员说：“啊！那可不行！”记者问：“为什么？”官员说：“我们担任公职的尤其不能违反交通规则，不然，明天你的名字就有可能上报纸了。”记者半信半疑：“有那么严重吗？”官员说：“每个报社都专门有记者每天跑警察局查‘违法记录’，如果发现有当官的违法，就好似抓到了一条大鱼，可以大做文章，甚至还可以捞个头版头条新闻，引起轰动，名利双收。”他还告诉记者：“我还得叮嘱我的儿子千万不要做错事，否则也会因为我的关系而成为新闻记者猎取的对象。”面对闯红灯的危险，这位官员没有提到警察、交警大队、单位、上司、领导，说明他压根不怕这些，唯独怕报纸，恐舆论。
有人可能会说，闯红灯之类的琐事都上报纸，登得过来吗？岂不有点小题大做。这可能涉及文明程度和道德底线问题，我们认为是小瑕疵，在他那里就是大问题，我们认为不足挂齿，他却要登报惩治，但不管问题大小，程度高低，与论对它的治愈功效是一样的，问题的肇事者对它的恐惧感是相同的。这就是“灵丹妙药”。怕舆论是人的共性，舆论是什么，舆论就是众人的眼睛、耳朵、思想，监视监听兼辨别，当一个人被舆论监督以后，他就成了公众批评、指责、鄙视、抛弃的对象，他的那点丑事丑闻发酵扩散，臭名远扬，谁不怕呢？
怕舆论是件好事，怕就有止的希望。怕与论也是怕人，当一个人要做坏事的时候，要瞅瞅周围有没有人，有人就不敢做，这比怕警察怕公安要进步得多。狭义的舆论尚且如此，广义的媒体舆论更不用说了。可惜我们的舆论功能浪费得太多了，我们只强调它的教育作用、宣传作用、引导作用，而忽视了它的亮相作用、揭丑作用、曝光作用、光疗作用，这些都是令人生畏止行改邪归正的特殊功能，我们却白白地浪费了。
阳春吃韭正当时
文/陈顶云
小菜园里的韭菜很早就发芽了，青青翠翠挤满了一畦。盼啊盼，终于长到了一扎高，扒拉着叶子看看，才长了三个叶，吃还太小，村人们说，韭菜要生长到五个叶子才能吃，不妨碍韭菜下茬生长。
《本草纲目》里记载，正月葱，二月韭。在《千金药方》里也说，二三月正食韭。吃新春的第一茬韭菜，能壮腰膝，韭菜性辛温，能补肾益肝，常食，对手脚冰冷，下腹冷，腰膝酸软和妇女月经延后等症状有缓解作用。韭菜的辛香味儿还能起到增进食欲的作用，这不，我一闻到韭菜地里的韭菜味道，就觉得饿了。
韭菜是含粗纤维很多的蔬菜，粗纤维能促进肠蠕动，帮助人体消化，常吃韭菜，能预防便秘和肠癌，因此，我们乡下人又叫它洗肠草。
据现在人们的膳食研究，女人吃了能美白祛斑减肥，男人吃了能壮阳。而且还能提高免疫力，对血压血糖有一定的改善作用。
一夜春雨，我再去看韭菜，一夜之间，韭菜窜了个个儿，查查，又多了一个叶子。邻居见我扒拉着韭菜看，就问，想吃韭菜了？我笑，就馋这口。她笑了，春天的韭菜不怕矮，不用到五个叶也能吃，早割早发。
一听可以吃了，我赶紧去找镰刀，磨得快快的，好让韭菜的伤口平滑愈合得好。割着一把把的韭菜，看着新韭特有的红根，闻着春韭特有的香气，好想吃哦，就加快了手里的动作。
边和邻居啦呱边拣择韭菜，拣择完，洗三遍凉上，和面。趁醒面的空，把韭菜切了，顿时，小小的厨房里，韭香四溢。切好放在盆里，拌匀花生油把韭菜匀平，上面均匀撒上盐末，再在韭菜的平面上分别打上几个鸡蛋，一盆韭菜鸡蛋馅就做好了。把醒好的面切剂子、擀皮，把一个鸡蛋和它下面的盐末韭菜和匀，边包边和，出水少，吃起来也有滋味。韭菜不适合包攥包子，适合一捏一个鼻的水饺，馅多好吃。
新韭饺子出锅了，韭菜特有的香气顿时弥漫了整个屋子。我赶紧吩咐爱人给八十多岁的公公送一碗去尝尝鲜。
新韭入口，馨香青鲜，嗬，春天的味道！