石斛花开

在云雾缭绕的霍山石斛博物馆，初识石斛。一簇簇，一丛丛，稍扁的圆柱茎像是袖珍的竹节，墨绿或嫩绿的叶子舒展着，似乎能看到它的气生根正牢牢抓附着岩石缝隙，贪婪地吸取水汽和养分。

时令秋分，按说已过石斛花期，但在这适宜的环境，还有些石斛奋力张着淡黄色的花瓣，香气若隐若现，让人赏心悦目。据说，霍山石斛有个不同寻常的习性，当气温达到30℃以上时，它们会暂时停止生长进入夏眠，待气温下降，才会苏醒过来。

清代诗人邓显鹤特赋诗咏斛：“故曳黄絁学道妆，数茎风外婉清扬。非关水土天然活，略润烟霞别自芳。高髻步摇金雀艳，深宫龋齿玉鱼凉。何人为寄华阳洞，早辨山中服食方。”

霍山石斛资源在南宋时期一度衰竭，经过元代的短暂休养，明朝初期又出现采用的高潮，随后再次出现资源濒危，周而复始直至近代。每一次缺失后的休养生息都超过百年，且每次恢复后维持的时间越来越短。

汉代《范子计然》中提到：“石斛，出六安。”首次明确其产地。唐朝的《道藏》排列了“九大仙草”，霍山石斛位列之首。清代医药学家赵学敏编撰的《本草纲目拾遗》中说：“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”石斛虽小，满藏精华，被载入《中国药典》，它含有十几种微量元素，具有非同一般的营养价值，对多种疑难病症都有疗效。

石斛全身是宝，枫斗和石斛花可饮可食，但需要慢慢熬制，螺旋状的石斛枫斗才会慢慢伸开。在霍山石斛博物馆、在太平畈，我有幸品尝正宗的石斛茶和饮料。石斛在透明的玻璃壶中上下翻转着，舒展着……