一碗薄粥慰平生

说起“粥”，据历史记载，从黄帝时，始烹谷为粥，先是食用，后也作药用。

国人对粥总有一丝缠绵情绪，无论男女老少，与粥始终亲密无间，时光如水，人在其中像米，日复一日，我们早就被熬成了一锅香喷喷的薄粥。

这生活的“薄粥”也只是表面“稀薄”，然而米粒早就融化在滑腻的粥汤里，有“米油”丝滑如凝脂，也有粥米绵软香糯，在冷冷冬日，捧着一碗冒着热气的粥徐徐饮下，精神为之一振。

曾看过一则新闻：冬夜，在小镇上有个孩子得了肠梗阻，被送到市医院急救。医生告知只可以摄入少量薄粥，要薄、软、糯。由于人生地不熟，而且是夜里八九点钟，周围的餐饮没有适合孩子喝的薄粥，望着躺在病床上的孩子，她的母亲又伤心又无助。情急之下，那位母亲试着在爱心求助微信群里发了一个求助消息：“哪位好心家长在市医院隔壁的，求一碗薄粥……”

一位又一位热心人在群里表示要为孩子送粥。最后，离医院最近的一家人冒雨给他们送来了一锅热气腾腾的爱心粥……

一个群，点亮了“深夜食堂”的灯，那份薄粥，含着浓浓的爱。可以想象，那患病的孩子把粥喝下去，也收到了来自陌生人的深切祝福。新闻很短，却令我深深地感动：粥很朴素，却带来饱暖，粥的滋味里有人间幸福、心灵慰藉。

梁实秋先生曾一度“厌恶”喝粥，因为“小时候一生病就被迫喝粥。因此非常怕生病。平素早点总是烧饼、油条、馒头、包子，非干物生噎不饱。”然而终有例外：“我母亲若是亲自熬一小薄铫儿的粥，分半碗给我吃，我甘之如饴。”梁先生的母亲用薄铫儿熬粥，煮出来黏和，烂，而颗颗米粒完整的粥，香且美。

仿佛全天下的母亲都是熬粥的高手，我想起我的母亲，她为我熬煮的“生滚粥”是我的童年里最温暖的美味。

在小学时，我的母亲常常早起煮粥，她先煨“明火白粥”，然后加入腌制去腥后的肉丝、猪肝片、粉肠，将一锅锅荤粥煮得咸香宜人、入口顺滑，吃的时候，肉香、米香在味蕾缠绕，久久不肯散去，于是，我终于变成了“大胃王”“小馋猫”。

粥很简单，却很神奇，低头喝粥时，我们的身体格外地放松，五感不知不觉放大。正如张爱玲曾写的：“公寓中对门邻居的阿妈带着孩子们在后阳台上吃粥，天太热，粥太烫，撮尖了嘴唇凋嗤凋嗤吹着，眉心紧皱，也不知是心疼自己的嘴唇还是心疼那雪白的粥。”

这雪白的粥“旁观”人间冷暖，人心疼“粥”，“粥”必然也爱你。食物的香、味皆是抚慰灵魂的温柔小手，美食是具有疗愈能力的。当我们的人生“触礁”时，不妨停下来喝碗粥吧，随着粥香慢慢浸透心田，它坚定地拥抱你、把你拉出泥沼。

清赵翼品粥：“莫言淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。”夜深人静，凉意袭来，睡前喝下半碗薄粥，心里和肚里皆暖和，一碗薄粥慰平生，明天，又将迎来崭新的一天。