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关于放在的文章 / 放在的散文

2020/03/07好的文章

荠菜香,荠菜美

文/疏泽民

三月春风暖,溪头野花香。趁着暖阳,不妨带上布袋和小铲,出门挖野菜去!

走出小城,春的气息迎面扑来。紫红色的紫云英,青幽幽的麦苗,绿油油的豌豆,黄灿灿的油菜花,格外迷眼。走进春天的画卷里,与其说是挖野菜,不如说是踏青。

荠菜是春天的信使,它是十字花科两年生植物。寒冬季节,它趴在地上,叶片呈紫红色;春天一到,它马上返青。羽状嫩绿细长的齿叶,平平地贴着地面,如同放大了的雪花。那鹅黄的花瓣,像迎春的唢呐。轻轻地铲起来,抖掉泥土,露出白里透黄的根。托在掌中细细端详,浅齿状叶缘、叶背及茎上披一层细细的绒毛,如春天里刚出生的娃娃,嫩生生、肥嘟嘟,浑身上下都是新的。

郊外的荠菜生得多而密,田埂边,塘坝上,麦地头,小溪畔,到处都有荠菜的踪迹。小半天工夫,布袋里就是满满的乡间野味了。

挖回来的荠菜,一棵棵摘去枯叶须根,清除杂草,用清水一遍遍地淘洗干净,就成了美味原料。“阳春三月三,荠菜赛仙丹”,据《本覃纲目》记载:“荠菜味甘性平,入心肺肝经,具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功。”荠菜营养价值高,味道鲜美,做汤,清炒,做菜粑,都是一道佳肴。

荠菜最简单的吃法是凉拌。把荠菜放在开水里焯一下捞起来,沥干,稍切碎放在盘中,加上姜末、葱花、辣椒、蒜泥、陈醋、食盐、麻油搅拌,一盘凉拌荠菜端上桌,绿油油、脆生生的,满口都是乡野里春天的味道。

荠菜炒鸡蛋,美味可口。将荠菜洗净切碎,加少许葱末、盐拌入蛋液中,用旺火煸炒,金黄色的蛋饼如同初升的圆月,上面镶嵌着翡翠般晶莹的荠菜,吃起来酥软爽口。

用荠菜包饺子,味道鲜美。将荠菜剁碎,与豆干、精肉切碎拌成馅,包成饺子下锅。柔软而晶莹的饺子皮,衬出翠绿而朦胧的内馅,轻轻咬一口,韧中透着香,舍不得下咽。

荠菜粑是三月里人见人爱的美食。将荠菜放在开水中烫一下,沥干水分,切碎,均匀地撒在面粉中。将面粉和成泥,用擀面杖压扁成粑,再放到热油锅中煎成焦黄中透着青的薄饼,切碎的荠菜点缀其中,如天上的星星,嚼在嘴里,甜在心里。

春天里,吃着自己挖来的荠菜,享受大自然无污染的馈赠,心里仿佛有一缕春风在荡漾。

雪花无语

文/卢建君

俗语“三九四九冰上走”,这是一年中最寒冷的时光。可今年冬季却不寒冷。有一周没有下雪了,今天见到雪花,我似有久违的感觉,也多了些许亲热,倚在窗前的我,静静地看漫天的雪花。

雪花,绽放在天际,绽放在枝丫,绽放在我心里。是因为来自遥远的天幕,它散落枝头淡然无语;还是因为经历无数磨砺,它不炫耀,不骄傲,只是像精灵一样静静飘落,覆盖万物。

我与雪结缘。记得母亲曾对我说过,我出生的那天晚上下鹅毛大雪,气温在零下二十度,母亲生我时不很顺利,又是在家里生的。那时孩子多,条件好些的,肚子一疼才赶紧去医院生娃,不像现在还要留院观察一天。条件差的家庭,大多就请来卫生员(赤脚医生)在家里生娃。我就是其一,见母亲疼得厉害,在一旁急得团团转的父亲一遍遍念叨着“坚持住,坚持”,而负责接生的张医生只全神贯注地观察着我的出生过程,终于看见我的哇哇落地,母亲却因贫血晕过去了,张医生又是掐人中穴,又嘱咐父亲赶紧找车上医院,此时醒来的母亲说啥也不愿去医院,按照医生的叮嘱,母亲静养休息,父亲毅然承担了“照顾”我的重任。好在我不哭不闹,不挑不捡,吃饱了就睡,父亲说起那时的情景,唏嘘不已。那晚雪下了整整一个晚上,父亲还说,本想给我起个雪儿、小雪的名儿,留个记忆,可终究执拗不过奶奶事先起好的名字。

即景生情,看着窗外的雪静静地飘落,不禁想起父亲母亲的含辛茹苦,他们无怨无悔地白天劳作,照顾我们姐弟五人,晚上还要在炉火旁、煤灯下静静地缝补衣裳,缝制衣袜(我们小时候的棉袜都是父亲用羊毛捻线做的),相比现在的生活可谓是“天壤之别”。如今,父母到了古稀之年,该尽享天伦之乐了,可年轻时超负荷的劳作,生活压力等种种原因,使得他们身体落下病根,每天都要和药见面。好在我们姊妹能时常去看两老,做些或买些爸妈爱吃的、能吃的食品,聊些他们爱听的话,让他们每天开开心心的,不再为住房、饮食和子女的幸福担惊受怕。

雪花,是冬的色彩,是冬的心事,是冬的烂漫,是冬的情怀,更是我心中一首温暖、玲珑、唯美的心曲,永远让我感动。

品味生命

文/小山

把一些品味放在生命的经过和路上慢慢品尝,无惧人生一些苦酒;把悲伤和伤痛放在心底背后,随海出发。一些生命经过的朋友啊,在很远很远的地方里面,总是有些人很是懂得睿智幽默的笑了笑,然后说:真正的用生命来爱你们之时,我们正静悄悄的离去,当你们悲伤和伤痛之时,我们正悄然而来,来摆放下一束束蓝色或其它颜色的兰花。竹松梅鹤,一曲画谱,当爱过的人把一把把剑在有意无意之间刺入深处,很多年之后,人都会自愈愈合并且缝补好。

假如你们会真诚的回问一句:你们真的爱过我们吗?…我们会毫不迟疑的很勇敢回答:爱过,深爱过,爱如自己的生命…持于各种的玫瑰,你们也许是一样的不懂得,怎麽样也不会真正怪责于爱过的人。有的人肚量里有的是物质上的肚量,而有的人真正的独量可以容纳得上你们远不可以想像的。就好似是风只是会真心的陪伴在雨的一生周围一样,或者永生永生。一些人怎样的去爱人深爱于你们其中的很少很少,只不过是一切都是阴差阳错。雨并不真正的懂得风的一生的呜鸣和咆哮…修学,品味可以以生命的一切岁月来阅读。