关于老爷爷的文章 / 老爷爷的散文

豆腐花

文/张凯琳

苏州有这么一种民间小吃，叫做豆腐脑，也叫豆腐花。它让人食而不忘、百吃不厌。而我，也为这种美食着迷。

在公园门口，有一位卖豆腐花的老爷爷，他可是做豆腐花的好手，我经常在他那买豆腐花吃。

老爷爷听我要买豆腐花，二话不说就拿起一个扁扁薄薄的勺子往盛豆腐花的桶里伸。桶里的豆腐花又白又嫩，像洁白无瑕的玉石，让人舍不得碰它。老爷爷盛豆腐花非常讲究，轻轻地，慢慢地，一层一层地舀，不然会把豆腐花弄碎。豆腐花盛好了，现在应该放调料。老爷爷的三轮车上整齐地摆放着香菜、鲜酱油、虾米、榨菜丁、味精等调料。

我选了几种喜欢的，拿了一把塑料小勺，捧着碗坐在旁边慢慢吃。碗里白花花的水豆腐在调味料的衬托下变得五彩缤纷，豆腐也变得吹弹可破。我捧着豆腐花，掌心中的温度暖洋洋地直到心底。我用勺子舀了一勺汤，慢慢地喝下。顿时，嘴里感受到的味道就像是秋风中和煦的阳光，又像是冬日里温暖的火焰！我又舀了一勺豆腐花，缓缓地送入嘴里，豆腐花在我口中一触即碎，好像被融化了。我轻轻一抿，细腻滑爽的豆腐花立即溜进了我的胃里。真是太好吃了，虽然豆腐花本身没有任何的咸甜浓淡，但它表面那一层金黄的芝麻油，却让豆腐花的口感更鲜、更美！当豆腐花的醇香融入鲜美的汤汁中，那美味定让每个人回味无穷。我小口小口地品尝着，生怕吃完了还没品够。

虽然豆腐花只有小小的一碗，很便宜，但的确是人间美味。怎么样，你也想吃了？要不，我帮你捎一碗？

豺狼来了有猎枪

文/肖瑞华

爷爷的父亲，就是我的老爷爷，生长在平原县一个只有十几户人家的茅草孙村。抗日战争时期，老爷爷带领茅草孙村人不畏强敌，英勇抗战，最终走上革命道路。

老爷爷生长在兵荒马乱的军阀混战年代。他以打猎为生，出枪快，枪法准远近闻名。祖传有制造猎枪的好手艺，爷爷制作出来的猎枪，射程远，射面广，威力大。

老爷爷为人随和，侠义心肠，打来的猎物，常常接济穷人，在全村中威信最高。当时，当地土匪、杂团很多，都希望老爷爷加入，可他铮铮铁骨，绝不与害人之群共谋。1942年，日军在平原县三区内寻找被杂团谢化武抢走的皇姑，进而要消灭谢化武。他们探知谢化武小老婆的家在肖家洼村，立即出动，涌向肖家洼。距肖家洼四里之多的茅草孙村村民，早已做好准备，只要日军进入村庄领地，村民们就会利用自己手中的猎枪和有利的地理环境（村的周围地势凹凸，沟壑纵横，杂草密不透风），狠狠打击日寇，消灭来犯之敌。

此时，夜幕临近，寒风刺骨，阴沉的天空中雪花纷飞。老爷爷召集村民，把自己制造的猎枪分发给青壮年，两人一组，三人一伙，趴在沟沿上，待敌前来。十几个日军士兵一路搜来，爬过沟，上过坡，在复杂的地理环境中迷失方向。老爷爷带领大家慢慢地靠近敌人，一排枪响，敌人一个个倒在猎枪之下。枪声引来大批日军，他们借着风势点燃了野草，熊熊野火燃成一片。

大批日军踏着刚刚烧过的草地，步步前移。此时，天空更加阴暗，凛冽的西北风呼呼直叫。茅草村人以沟壑作掩护，各自为战，机动灵活，就像地道战中那样神出鬼没，不断出击。

老爷爷蹲在一条沟的深凹处，一个日军士兵刚想迈过沟去，老爷爷在下面一伸手，抓住了他的脚脖，猛地一拽，日本兵溜下来，被老爷爷一刀捅死。日军在火的后面向前蠕动，老爷爷和村民们看的清清楚楚，弹无虚发。而日军上坡、下坡、过沟、绕坎，就像进了迷糊阵，晕头转向，猎枪声连连响起，日军不断倒下，一个小个子日军都撞到了爷爷的枪口上，还一点不知，满肚的铁砂倒地而亡。

日军机枪步枪开始了地毯式扫射，村民不断有人受伤牺牲，却没有一个后退的。日军的包围圈越来越小，老爷爷当机立断，带领着大家顺着早已备好的暗道悄悄地撤出了战斗。

自此，“猎枪打鬼子”的故事在当地传开了，大家都很敬佩老爷爷。

再后来，老爷爷带领着村民们参加了八路军，扛起了钢枪，走上了革命的道路。直到抗美援朝胜利回师，才与家人团圆，度过了幸福的晚年。

宛如初恋

文/爱玛胡

我和同事一道去查房，在开始之前，照例站在门口先巡视一圈：一眼看到靠窗边的一位老爷爷在抽搐，心电监护显示室颤。显然，他心脏骤停。

来不及想什么，我和同事一起扑过去，给他做心肺复苏术。过了一会儿，仪器嘀一声，老爷爷呼出一口气，醒了。

他看到我们，并不知道发生了什么，问：“我怎么样了？”

我笑着对他说：“你刚刚往鬼门关走了一趟，阎王爷不收你，我们把你抢救过来了。”

老爷爷一下子睁大了眼睛。他不好意思地抹了下嘴巴：“你们，给我做了人工呼吸？”脸竟然微微红了起来。

我和同事都愣了，同事想说什么，我忍着笑，用手肘撞她一下。

查房出来，我便通知了老爷爷的家属，给他安排转院，去较好的专科医院做进一步诊治。

没想到，老爷爷居然不同意，和家属们大吵大闹：“我不走，这么好的医院，我到鬼门关都帮我救回来了，我走什么？”他用手抹了下嘴，像想起来什么，老脸露出一抹羞赧的笑容。

我对同事说：“老爷爷肯定在猜，是你还是我，给他做的人工呼吸。”

同事骇道：“你莫吓我哦。”手拍拍胸口。同事不是我这种老菜薹，脸蛋白里透红，皮肤细腻，戴上口罩后，更显得眼睛又大又黑。

老爷爷以为抢救就是人工呼吸。这个半对半错，心肺复苏术包括人工呼吸，但不是所有的抢救都要做人工呼吸。大部分患者对此一无所知，认识都来自浪漫电影，帅哥美女因为一次人工呼吸一吻定情。所以，不能怪老爷爷想入非非。

尤其是，老爷爷显然是一厢情愿，认定是我同事给他做的。那之后，每次遇到她查房，他都满眼笑眯眯的，那表情，和初恋一样。害得同事每次给他做检查，都憋着笑，老爷爷就更是又害羞又兴奋的样子，就像回到了少年时。

也好，心情好有利于病情。