关于人们的文章 / 人们的散文
悠悠艾草香
文/朱琼
端午节临近，穿梭于收费站口的车辆一日比一日多。食堂早已备好荤素几种粽子供大家尝鲜，咸蛋、皮蛋也上了餐桌，也许五月初五那天还能和同事相约去小池看龙舟赛。因为坚守岗位不能回家过节的我们，在这里也可以过一个热闹、多彩的节日。当看到领卡上站的小车车厢里的艾草时，一丝怅然之情油然而生。车窗里艾草飘散的夹杂着微苦的清香味儿，唤起了我很多关于爷爷的记忆，和儿时在乡村过夏天的情景。
端午节这天，在城里，人们吃粽子、喝黄酒、划龙舟。而在我老家乡村，许是因为山野之地，没有划龙舟的地理条件，而包粽子吃粽子也少见，只有插艾草悬菖蒲是过端午必不可少的内容。人们认为艾草散发出的奇特香味不仅可以驱蚊蝇，净化空气，还可以辟邪。大人们大清早就忙着到河岸边、田野里、山岗上割艾草和菖蒲。回家后，调皮的孩子们争着要帮大人们将一束束艾草和菖蒲插放在门楣上、窗台上，或是悬挂在房梁、墙壁上，没插完的摆放在院子里石板上晾晒。日渐升高的气温让青绿的艾草散发出略带苦味的清香，微风吹来，这恬淡安然的香味充盈屋内，飘满庭院。
爷爷健在时，每逢端午节，他都早早起床去割艾草和菖蒲。爷爷割的艾草株挺叶阔，每十株一小捆，整整齐齐的。爷爷微笑着说等艾草晒干了，一小捆扎一个草把子，夏天点着熏蚊子，我们晚上在院子里乘凉、玩耍时就没蚊子叮了。
那时，农村物资贫乏，供电紧张经常停电，电扇用不了，更别说空调了，人们只能买蚊香或是自制艾草把子熏蚊子。我并不喜欢艾草的气味，可太阳刚下到山的那边，蚊子就开始肆无忌惮地发起“袭击”，手臂、大腿、额头……不一会身上到处是小红点，挠一挠，就长成了豆大的包。这时，爷爷拿出三两个艾草把子，在院子选好位置放好。趁爷爷不注意，我们“帮忙”点着火了。“噗！”爷爷一把树枝打下来火苗灭了，一缕透着艾草芳香的白烟升起来了。爷爷告诉我们，可不能让艾草就这么烧起来，得捂着生烟，蚊虫最怕艾草烟了。捂着捂着，风儿过境，艾草把子又燃起来了，爷爷赶紧上前将火苗掐掉。在艾草烟的“保护”下，我们这些孩子安心地躺在竹椅上看星星，听大人们唠嗑，而爷爷就在一旁时不时给我们打扇子……自爷爷走后，夏夜院子里再也没有熏过艾草烟了，随凉风阵阵，繁星满天，无奈蚊虫乱飞，根本容不得你在院子里纳凉小憩。
真的很怀念那时清凉宁静的夏夜，和那淡淡的艾草烟味。
熬粥
文/丁明烨
儿歌曰：熬糊粥，俺在行，天不亮，就起床，点着火，兑好浆，熬半天，喷喷香，刮进桶，装进缸，送到集上大饭庄，东一伙，西一帮，一会喝完一大缸。
农家人把粥叫做面糊、糊涂、稀饭，有小米粥、大米粥、玉米粥、八宝粥等许多种。古语说，养胃还是稀粥。早晚饭喝粥，是鲁西南一带的饮食习俗。
集市上买的白粥有其特别之处，它是用小米、黄豆、麦子面共煮而成，稠而不沾碗，稍带糊味，香味悠远。乡村的粥摊天不亮就已摆好了，掌勺的师傅穿戴齐整，手拿葫芦瓢，专等着顾客上门了。粥缸用当地烧制的陶缸，上部圆大，下部尖小，外用细麦糠包裹，再用白布严严地包起来，放在特制的大木架上，抬动方便。一碗稀粥，两根油条，一只鸡蛋，一盘咸菜，就是一顿美妙的早餐。
熬粥的手艺一般不外传，有时，连女儿也不知道这粥的独特风味是怎么来的，家长只是教她如何选粮，如何拐浆，真到下锅熬制的时候，便赶着女儿回房睡觉去了。把粥熬到最佳的火侯，确不容易，这也是熬粥始终进不了家庭的缘故。
曾经有那么几年，人们的生活水平提高了，嫌喝粥太土气、不上档次了，早晨也喜欢喝羊肉汤、牛肉汤、海参汤什么的，慢慢地富贵病多起来，高血压、高血脂、高血糖纷纷光顾人们的身体，人们才想起最最养人的还是青菜、馒头，还有稀粥。粥，又开始受到人们的青睐。
许多人期望自己的人生大富大贵，幻想顿顿山珍海味，鲍鱼海参，其实，他们哪里知道：“醲肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常”，最适宜身体的还是最便宜、最普通的家常便饭，平平常常的馒头、稀粥，才最营养身心。
庙会
文/丁明烨
民谣曰：莲台起庙会，唱戏天仙配，庙内参参佛，庙外逛一会，买头大骡马，买床缎子被，买双绣花鞋，买对玉石坠。回头去饭铺，唱个二两醉。
中国是信仰神的国度，山有山神，河有河神，林地有土地神，老百姓相信“头顶三尺有神灵”，冥冥之中护佑着我们，主宰着我们的吉凶祸福。自古农村便有建庙供神的传统，所供奉的神灵也林林总总，有玉皇大帝，有泰山老母，有玄武大帝，有观音娘娘，有仙姑老奶奶，他们共同的目的就是为人们免除灾祸，保佑当地风调雨顺、五谷丰登。
凡较有名气的大庙，必有庙会，会期有的一天，有的三天。庙会期间，人们虔诚地燃灯，焚香，参佛，敬神，自然也少不了唱大戏，顶狮子，踩高跷等民俗活动。会上人声鼎沸，香火缭绕，一派繁荣详和景象。
“真神要用心感应”，心诚则灵。来赶会的人，各有各的心思，有的祈求家财兴旺、五谷丰登的，有的为儿子、闺女求好姻缘的，有的求门丁兴旺，早生贵子的。同时，也为商贩们大把大把地赚钱提供了契机，卖香铂纸钱的，油条包子的，卖儿童玩具的，喧嚣热闹，人声鼎沸。最多的还是闲逛的人们，没有祈愿，没有目的，就是溜溜腿，散散心，开开眼，看看热闹，最是悠闲自在。
庙会一般选在春节过后的农闲季节，每当庙会，附近居民便邀请十里八乡的亲戚朋友前来赶会，一是祈请神灵保佑，再就是来到家中宴请亲戚宾朋，把酒言欢，一叙家常，自是其乐融融，热闹非凡。
庙会，是一种节日，一种信仰，一种文化，为古朴沉闷的村落，增添了些许的灵性和神秘。