关于野菊的文章 / 野菊的散文

野菊花茶

文/马卫

秋天，我常漫步乡村，那金黄的野菊花，让我爽心悦目，抚着亲着，爱不释手，忍不住撷些回家中。

野菊花为菊科多年生草本植物，外形与菊花相似，呈类球形，棕黄色。总苞由四五层苞片组成。野菊花生于山坡草地、田边、路旁等人们视野常忽略的地方。

野菊花性微寒，具有疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。野菊花在人们心中，那是良药。

我从北山顶采了一大包野菊花，用一只大盘子凉晒。可是，那几天连续下雨，霉了，我的劳动化为乌有。心有不甘，天晴后，我又到翠屏山顶，采了一大包野菊花回家。晒了几天，终于成为干野菊花。

烧开一壶水，把野菊花、红枣、冰糖放好，冲上一杯。几分钟后，我开始喝。初入口，有股野花的香，但微苦，再回味，苦中带有浓厚的芬芳。这是家菊花所没有的，以往我爱喝杭白菊，开水一冲，就淡淡的，没有任何味道。

每周末，我都要和文友聚会，一是交流，二是娱乐放松。我给他们泡上一杯野菊花茶，大受欢迎。

我戏谑，你们又不给茶钱，只能用不花钱的野菊花招待。

大家本要打牌的，结果一起爬到山上采野菊花了。本是少女少妇老婆婆做的活，我们干得兴高采烈。

野菊花在北方叫山菊花，着名作家冯德英的《山菊花》，那是1980年代优秀的长篇小说之一。描写了20世纪30年代中期、也就是中国革命处于相对低潮阶段的第二次国内革命战争时期，中共胶东特委发动和领导胶东昆嵛山区人民反抗阶级压迫、宣传抗日救国、进行武装暴动的可歌可泣的动人故事。

山菊花，隐喻着革命的结果——光辉灿烂；也象征贫苦人民，不怕霜重雪浓，会斗争到底。

我们从山上采了野菊花，一个个宝贝似的，回家晒去了。

这个秋天，我们爬山的一项重要内容，就是采野菊花。好在山上野菊花多，尽管撷，绝对无人干涉。

“涧松寒转直，山菊秋自香”（唐王绩《赠李征君大寿》）。这山菊，就是野菊花。在寒意袭来，层林染色，一派肃煞之际，惟有野菊花，生机勃勃，芬香浓郁，让人心荡神驰。

“宁可枝头抱香死，何曾吹落百花中”（宋·郑思肖《画菊》）。野菊花生在山上，如果无人采撷，只好独守忠贞，身殒草丛。没有轰轰烈烈，却去得清清白白。

“灵菊植幽崖，擢颖凌寒飙”（袁崧《菊》），人生短暂，很多理想不一定能实现，但绝不扭曲自己，得像野菊花那样，坚守清白，迎接霜寒，最后化为春泥，再回人间。

我的野菊花茶，不花一分一厘，让我身心愉悦，快乐健康。

深秋时节野菊香

文/杨景瑞

秋意深深，初始之霜。生命，此时就像枯殒的蝶，留下一地叹息，告别了一场繁华的盛宴，开始静候来年的新生。而此时，山间田野，大片大片的黄花却肆意开放，就像是一场生命的延续。它们有的铺在山坡上，有的立在山脚边，远远看去，如繁星，似瀑布，闪着辉煌夺目的光，一直泻到地上，像一条发光的长裙。那些缀满花朵修长的枝条，纷乱的垂落交叉着，有着一种山林的野性，不亢不卑，凌霜怒放，以独特的方式，宣告它们的存在。

这一片片、一簇簇的黄花，就是野菊花。怒放的野菊花，浓香四溢，豪情而热烈，威武而刚强。且看黄巢心中的菊———“冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。”“冲”、“透”二字，分别展示花开的气势之盛与浸染之深，花香与豪情直冲云天，浸透大地，振奋人心。对菊，赋予了特殊的气魄与品性，让人深受其感染。菊有独立群芳之姿。有元稹之《菊花》为证：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”在万物肃杀的深秋，翠减红消，玉殒香逝，唯有野菊及它的同类，就像在无形中被传递了生命的接力棒，力挺寒霜，以独压群芳的姿态，笑看红尘，香溢神州。并以其平凡之姿，带给大自然及人类一种生命的震撼！

野菊也美！“轻肌弱骨散幽葩，更将金蕊泛流霞。”出自苏轼《赵昌寒菊》。菊，轻肌弱骨，却意志坚韧；金蕊流霞，光彩照人。多像一个风情万种却又柔韧无比的美人，这种美是骨子里渗透出的美，傲骨芳魂，香浸古今人！“宁可枝头抱香死，何曾吹落百花中”是郑思肖《画菊》之气节。野菊的生命本平凡，却也是一抷傲骨，信念坚定，力挺严霜。为了心中那份神圣的信仰，宁可以高仰的姿态屹立枝头，也不肯向俗世俯首，甚至，付出宝贵的生命也在所不惜。这不禁让我想起了那些无数为国捐躯的巾帼英雄，她们为了坚守心中的光明与信念，在风霜雨雪中效菊之悠与优，使生命开出灿烂的花朵，流芳百世，令人尊崇。

因此，野菊之香，可源远流长！见梅尧臣笔下之菊：“零落黄金蕊，虽枯不改香。”香在骨子里，香在大自然中，香在每一个爱菊并具有菊之品、菊之性、菊之风骨的人心里！

春来野菜香

文/赵玉明

小时候特别盼望春天的到来！除了喜欢暖暖的天气，舒展一下蜷缩了一冬的筋骨外，就是喜欢各种野菜，因为那可以填满我瘪了好几个月的肚皮。

每当过完年，我们这些小孩子总喜欢往河边跑，尽管河里的冰一点没化，我们还是执着的跳着拉下柳条，努力地瞪着眼睛看一下是否泛出青色，但往往都是失望。

每当看到河水冲着碎冰一路欢唱着奔去，柳条的腰肢变得柔软且泛出淡淡的青色时，我和小伙伴们便会挎上柳条筐，带上剜菜刀，奔向麦田，去挖田里的长着细长叶子、叶面毛绒绒的疙瘩菜，以便犒劳一下吃了一冬天白菜的瘪肚子。这种野菜吃起来带着淡淡的清甜味，美味异常，它可以被用来做菜糊糊，也可以炒来吃。这算是一年里最早的野味了。

随着天气逐渐转暖，柳条由淡淡的青逐渐泛出嫩嫩的黄，我们便不再满足于那些疙瘩菜了，而是去向阳的北山坡里的土堰下去采野菊花芽。野菊花芽绝对算得上是山珍，透着一股浓浓的野菊花的芳香。每次去采野菊花，我总会想起娘用它烙的面饼的美味，当然如果哪一天识相的鸡们能一不小心磕破一只准备拿去换钱的鸡蛋就更好了，我就可以吃上绝对美味的野菊花芽烙鸡蛋了，就连一年中只有过年时才吃一次的排骨也不如它香。每想到这，馋嘴的我总是会把略带白色绒毛、淡绿色的芽放在嘴里使劲嚼。每当看到筐里的野菊花芽已经够一顿吃的了，我就会迫不及待的往家里跑，好尽快的吃上这鲜嫩浓香的野菊花芽。当然，我也不会忘记在回家的路上顺手捎上一把淡紫色的苦菜，好回去做放上黄豆的菜糊糊。就着野菊花芽饼吃玉米饼，喝着略带苦味的黄豆苦菜糊糊，啧！觉得那生活真是美好啊，总是天真的盼望：天天能如此该有多好啊！

柳条在暖洋洋的阳光下，逐渐长出一条毛绒绒的柳花时，野地里、山坡上、小河边的各种野菜都纷纷的钻了出来。那时的我们如辛勤的蜜蜂一般，不停地在野地和家之间穿梭，毫不客气的接受大自然的慷慨的馈赠。荠菜、薄荷芽、水芹菜、翻白草、灰灰菜、蓬蓬菜、青青菜、车前子、甜甜菜，还有许多叫不上名来的野菜变着花样的丰富了我们清苦生活的饭桌。荠菜豆腐水饺、薄荷芽饼、芝麻盐拌水芹菜、蒜泥拌灰灰菜、椒盐蓬蓬菜、翻白草青青菜甜甜菜菜豆腐、车前子糊糊，把我们瘪瘪的肚子撑得滚圆，也给我们清瘦的脸庞上多了一丝血色。那时贫穷的农村，最好过的莫过于四月份，辛勤劳作了一天的人们，顺手捎上几把便会做出一顿简单却不失美味的饭食。

当布谷鸟带着单一的“布谷”声来临时，田野里已是一片葱茏茂盛了。这时的野地里更是到处是美味。核桃花加上韭菜再搀上几勺猪油，做成的玉米面和面二合一的菊花顶大包子，嫩杏叶做的菜窝窝头，嫩杨树叶做的饭团，还有清香的槐花做的面饼，都会是不是出现在饭桌上，把乡亲们从清苦的生活中暂时脱离出来。那时，大人们蹲在大门口一手拿着大包子，一手端着一只硕大的盛满野菜糊糊的粗瓷大碗绝对是让人羡慕的。

婉转的不知名的鸟鸣声在窗前不停响起，春天又来了，野菜已经遍地都是。时不时的也会收到父母从老家捎来的野菜，妻子总会做出许多美味。甚至去饭店吃饭也经常会遇见油炸疙瘩菜、芝麻盐拌水芹菜、苦菜蘸大酱、鸡蛋炒四芽（野菊花芽、薄荷芽、香椿芽、花椒芽），我却总也吃不出原来的那种美味。女儿更甚，一口不吃，只吃虾、鱼或排骨啥的。唉，此一时，彼一时，亦或许原本那也不是什么美味，不过那时生活太清苦罢了！

女儿仰起花朵一样的脸问我：“爸爸，你很爱吃这些野菜吗？我怎么不爱吃呢？”是啊，我爱吃吗？在那个年代，除了野菜可以那么无私慷慨的满足人们的碌碌饥肠，还有什么呢？我便笑着对她说：“爸爸原来爱吃，你不爱吃就不吃吧，爸爸希望你想吃什么就有什么！”