夏至说夏

“夏至见了面，一天短一线。”

夏至是我国农历二十四节气中最早被确定的一个节气。早在公元前七世纪，我国古代的人便用日晷测影，标出太阳影子最短的一天，确立了夏至节。夏至节在每年阳历六月二十一日前后，今年的夏至，刚好在六月二十一日。夏至在历书中的物候解释是：“一候鹿角解，二候蜩始鸣，三候半夏至”。

这时节，天气转为炎热，气温逐渐升高，多种多样的花儿、朵儿开始舒展自己最美好的容貌。五月榴花红似火，石榴花以它鲜艳的红色先声夺人，碧绿树妆成一朵又一朵红色花样；玫瑰芍药花开俏丽，红艳艳、粉嘟嘟，艳冠华夏；栀子花、黄葛兰、茉莉花、夏蕙兰草，洁白如玉，象牙妃色，暗香袭人；玻璃海棠俏模样，月季朵儿欣欣然，三角梅成片成团成簇怒放成花的海洋……

当然最引人注目的是荷花。去乡村，去田野，荷塘月色美，荷花荷叶媚。“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳，”屈原说了，我们以荷叶做上衣，用荷花做衣裳。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”荷花洁净又高雅，妩媚且动人，因此人们总在这个节气，三五成群，扶老携幼，到大自然中去感受荷花仙子带给我们大美大喜的赏心乐事。

夏至夏天到，水果少不了。枇杷、蜜桃、甜瓜、荔枝、香蕉、菠萝、葡萄、杏子、李子……但吃得最多最解口渴暑气的是西瓜。没有吃西瓜的夏天是不完整的夏天。西瓜是葫芦科一年蔓生藤本植物，据考证，并非是我国原汁原味出生，原种可能来自非洲，大概是在金朝元代传入我国种植。

好吃的还有荔枝，“一骑红尘妃子笑”，以前皇亲国戚才能品尝的高档水果，科技的发达和运输的进步使得人们生活步步高，寻常百姓家也能够天天食用。白生生、甜蜜蜜、水淋淋的荔枝肉，夏天吃上几颗，安逸哟。

自然，这个季节的蔬菜丰富多彩。沐浴阳光的蔬菜们生命力蓬勃旺盛，注定了再也不吃暖房大棚里的反季蔬菜了。市场上，绿的是豇豆四季豆扁豆空心菜、紫色是长茄子、红通通的是圆圆西红柿、白里透着淡淡黄色的是嫩生姜、还有绒绒毛的冬瓜、青皮大辣椒尖尖青辣椒、鲜黄色糯玉米，真是应有尽有。

夏天常见的“瓠果”，就是我们民间常说的苦瓜，主打蔬菜，清热解毒，凉拌炖汤素炒都是好菜。我们家的阳台花盆里种有丝瓜，肥大如蒲扇的瓜叶，不但是风送瓜叶一帘香，还有五六寸长的丝瓜果实，一根挨着一根。自己种自家吃，随时吃随手摘，美滋滋的。

刚刚过去的端午节我们吃了粽子，这是一种人们从楚汉时期就保留的习俗。在古代，夏至节也吃粽子，南朝人梁宗懔写过“夏至节日食粽”，唐人白居易有诗“忆在苏州日，常谙夏至筵，粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。”

夏至节气同冬至节气一样重要。它对农民来说是一个忙碌的节气。“芒种栽秧天赶天，夏至栽秧时赶时。”这个节气大麦小麦都已经颗粒归仓。田野，“手把青秧插满田，低头便见水中天”，秧苗，绿油油挺挺立，长势良好，农民们从田里回村归家，身体劳累手脚辛苦，心里却是满满的高兴！

夏至后，最热的盛夏来临。夏季养生要顺应自然界的变化。适当晚睡早起，有时间一定要午休，那怕中午休息半个小时也是好的。锻炼身体宜清晨或者傍晚，太阳日当顶，应该在户内工作或休息，避免中暑热；多饮淡盐开水和绿豆汤，饮食清淡，蔬菜水果多吃，才能安度暑夏哟。