关于吃饭的文章 / 吃饭的散文
初春的早晨
文/李运昌
初春，乡下的早晨，依然十分宁静。我家的小黄狗，在院子里偶尔狂吠几声。春节这一个又一个夜晚，除了辞旧岁的爆竹声响，就是狗的吠声伴我度过的。狗是我们家忠实的宠物，无论我何时带着浑身的疲惫回来，它总是抬头举目望着我，仿佛能读懂我回来干什么一样，它十分亲切地围着我，摇动着尾巴，用舌尖轻轻抵我的裤管。这一时刻，我藏于内心深处的酸甜苦辣咸，就被这一条黄狗舔舐了去。所谓的心酸，感受不到酸了；所谓生活的苦辣，也感受不到个中滋味了。狗的嗅觉，狗的触觉，狗的一切灵性，就这样软化了我僵化的心肠。
初春的早晨，固然美丽，美在没有阳光的妩媚，却有很久不曾相会的雪了。雪是天气送给人们的颜色，它的味道冷冷的，不夹杂一点人的体温，却在人的眼里，又显得那么的纯洁。雪的习性，性喜飞扬，飞飞扬扬，下个不停。是雪，它给我们这一个古老的村落增添了色彩。
昨天的雪，飞扬了一个下午，它容不得人们视觉的品味，落地面就溶化了。它融化的速度，不亚于日月的轮回，容不得他人过多遐想，就不见雪的踪迹。雪化成了水，却不曾结成冰霜，这是地表温度送给雪的温暖。雪是天与地之间这般默契“传情”的纽带，它不带一丝丝体温，降落到这一个村落，就这样被大地拥抱。我是怎么踩着雪水渲染的街道回来，怎么弄脏了鞋子、裤管，仿佛早晨醒来，皆然不知晓了。
虽是早晨，不闻鸟叫，是雪的到来，惊退了鸟的歌唱吗？
狗的吠声，起起伏伏，嘎然静止。忽而从屋子外面传来扫雪的声音。我缩头在被窝里，在想父亲，想父亲的一切过往。父亲啊，我的父亲，您年轻的时候，看到我，从来没有笑过。现在，您老了，脊背已经有点弯了，脸上却多了笑容。
这几天，这几个月，这两三年，我时常回来。我在家乡县城医院发展了药品业务，为的是可以常回来照顾父母亲。虽然我时常回来，可是我儿时的性情，依然没有改变，热爱和朋友在一起。我就像是一只流浪猫，时常不回家吃饭，走到哪里，吃到哪里。儿时的我，就是这样吃百家饭长大的。如今的妻子，时常说我脸皮厚，吃饭也不知道回家来。我想也是，儿时的习惯，一辈子也改不掉了。可是，父亲年轻时的习性，已经改变了。他过去的岁月里，从来不关心我是否吃饭，或者饥饿着肚皮，满世界乱跑，抑或是在哪里。现在不一样了，也许是父亲默认了我的成长，他看在眼里，暖在心底，每当吃饭的时候，他不管午时，或者晚上，总是能给我打一个电话，呼唤我回去，让我回家吃饭。变了，变了啊，生活中的一切都变了，我老实巴交的庄稼人——父亲，他也有所改变了。他从一位沉默寡言的父亲，变得可以和我说几句话，虽然他话语不多，却总是含着衣食丰足的笑容，可以从细微之处关心我了。每当接到父亲催我回去吃饭的电话，虽然我不能按时回去，心里总是暖暖的，是一种期待了几十年的暖流在我内心涌动。
春天的早晨，如往日一样可爱，我想不到什么豪言壮语，就这样不紧不慢的活着，应对着岁月变迁的节奏。我倾听着父亲在院子里扫雪的声响，感悟着父亲过往的一切，悄然从舒适的被窝里钻出来，伸一个懒腰，穿衣起床，朝屋外走，却不小心碰到了瓶子，发出一声叮当的声响。瓶子，是我床头儿挂的吊瓶，这是村里的大夫给我输液的瓶子。昨天晚上，从朋友家里回来，感到头脑昏沉，拿出血压计测量，嘿！高压一八零，低压一一零，输液吧！我静静的躺在床上，实在不想惊扰父母亲了，是儿时一起长大的伙伴帮我喊来大夫治疗，是朋友倍伴着输液。这是昨夜的小插曲。当时朋友笑谈，伙计，你有病了，说一句心里话，我很想这样陪着你，因为这二十多年，我欠你的人情太多了，总是没有机会表示谢意。我面对重情义的朋友，笑一笑，想说的话，没有说出口，因疾病而保持了沉默。其实，我想对他说，我要好好的活着，好好的活下去。我若偏瘫在床，上有老下有小的，这生活怎么过啊！我病倒了，父母亲的福气要弱化了。我的两位兄弟，他们远在苏州谋生，生活依然艰辛，怎么能尽到做儿子的义务！唯独一个妹妹，远嫁他乡了，回来一次很不方便！
我深深明白，近十年的高血压疾病，都是读书和写作给我换来的。病情的复发和一次次的加重，出乎我的意外，我再也不能大意了。疾病和死亡，虽然无法逃避，但是我不想现在就视死如归，我要面对未竟的事业，我要对父母亲尽够我的孝心和义务，我要让父母亲颐养天年！
这一个春节的前夕，我是在医院度过的，父母亲不知道，我在外发病输液期间，是怎么放弃住院，是怎么拖着病体忙业务的。我是药商，药商除了赚钱，我总是以为，还要承担一种责任。我不送药，医院就会断货，断货了，很多住院病人就无药可用。为了送药，为了挣钱，为了治病救人，早晨驾车，在送药的路上，高血压病情加重了，那一时刻，我没有想到，120救护车，他们来的会那么快。他们是五分钟的速度赶到的。大夫给我量血压、服药、输液，过程紧凑。住院的过程，实在不想惊动家乡的父母亲，我什么也没有说。说了，我害怕父母亲心酸。
早晨的天气，满眼是雪的天地，有点寒冷。我需要休息，更需要锻炼。我深刻明白，想干的一切事情，需要一个好身体，没有好的身体，天地之间的一切，都会失去意义。我走到屋外，望着扫雪的父亲，没有说什么。父亲停下扫雪，关心地问我的病情。我说，没什么，已经好了。父亲的心情，似乎很沉重。说几句让我休息和按时吃药的话，又低头扫雪了。我望着院子里的积雪，望着父亲弯腰扫雪的背影，想说什么，话到嘴边儿，又不想说了。现在的我，却成了父亲年轻时的缩影。
这美丽可爱的早晨，因为有了雪的存在，仿佛蕴含着温馨的情调。我不是摄影家，却有了摄影家的情怀。
我折身回到屋子，拿起相机，走上楼顶。这一个早晨，有了雪，就有了我的兴致。我迫不及待地拍下眼前的村庄和房舍。雪中美丽的村景，就这样定格在我的相机里。之后，我下楼和父亲打一声招呼说，吃饭时不要打电话了，我想到外面走一走。父亲再次停下扫雪，温和地笑着说：“中，我不打电话了，天气很冷，你要早点回来吃饭。”
我面对父亲，没有说什么，任凭脚下的积雪“咯吱”响着，欣喜地朝门外走去。
人生的吃相
文/一叶
小时候跟弟弟妹妹一起吃饭，我狼吞虎咽一会就吃完，而弟弟妹妹们则不同，仿佛吃饭是很艰难的事情，吃得慢条斯理，香喷喷的饭菜在他们口中似乎难以下咽。特别是上学以后，每次都是我先吃完，然后背着书包等他们，等得心焦。但是父母常说我吃相难看，没有弟弟妹妹文雅，要我改改这毛病。有一回外婆来我家，妈妈包的饺子端上桌，我风卷残云一般很快吃了两碗，再看妹妹才吃了两个。母亲说我是饿死鬼投胎，而外婆却在一旁赞赏我，说男子汉就该这样，吃饭做事像老虎。而事实上我长得敦敦实实的，也从不生病，不像妹妹，似乎是病歪歪的林黛玉。
渐渐长大懂事，自然也改了吃相难看的毛病，但是吃饭速度仍然很快。后来迷上《水浒传》，最吸引我的是八个字，“大碗喝酒大块吃肉”，那是我最羡慕的事情，也是有关吃最酣畅淋漓的境界，但却苦于没有机会尝试。中学毕业去了江南打工，有次发了工资，同两位工友买了大块肉，携了几瓶酒，到太湖边对着夕阳喝酒，才体会到“大碗喝酒大块吃肉”的豪情，可惜事情并不像想的那样美好，因为很快，几个人都醉了。
有关吃的词语有很多，特别是形容吃得痛快的，什么大快朵颐、风卷残云、狼吞虎咽等，这些词看上去就让人舌底生津，有着吃的冲动和欲望，这大概是汉字的魅力，或者说是人的本能欲望吧。当然也有生吞活剥、囫囵吞枣、暴饮暴食等，这些都不是什么好词，可以让人吃的欲望大减，换一个角度看，很多贬义词都有止饿的功效。
吃有时也是一种计谋，一种重要的社交手段。先不说酒肉朋友那般庸俗，也不说请领导吃饭那样小心谨慎所表现出的阿谀态，《红楼梦》里，那些公子小姐锦衣玉食浅尝即止的吃饭方式，也不必去提。倒是刘姥姥进了大观园，既开了眼界，又吃到新鲜，被凤姐等捉弄，刘姥姥却一点也不恼。此时的刘姥姥表现出极大的智慧，为了逗贾母开心，故意装疯卖傻，吃相可以说是第一难看了，但却赢得众人的喜爱。
儿时记忆中印象很深的一件事，有一个过路人饿晕在我们村头，村人给他送去吃的。那个人看到食物，顿时两眼放光，也不用筷子，直接动手抓起碗里的饭，往嘴里塞去。由于吃得实在太快，一下子噎住了，脖子伸长，喉咙一动一动的，就像吞了整条鱼儿的鸭子，让人非常担心。一碗吃完，那个人稍微定了定，向大家点头致谢，然后端起第二碗饭，拿过筷子，非常文雅地吃起来。
可见吃相好不好看并不是与生俱来的，跟人所处的境地很有关系。
一粒米家训
文/朝阳书生
在家里饭桌上，我有个僻好：喜欢把每一盘菜逐个消灭干净。
小时候，家里穷，菜的分量少，别说是剩菜，那是连菜汤都不会放过的岁月。记忆里菜汤拌饭的滋味极佳，尤其是极少吃到的红烧肉，用香浓的汤汁拌饭，那种源于味蕾的感动，让年少的我常常感叹：人生美味莫过于此。
父亲出生于二十世纪三十年代，常给我们讲当年他生存的艰辛：八岁稚儿，天蒙蒙亮就起床，先要上山砍一担柴，挑到村口卖了回来，喝一碗清可见底的稀粥，然后匆匆去学堂读书。儿时的食难裹腹的经历，使父亲格外珍惜粮食。我稍微懂点事时，每次吃饭父亲总要提醒我：碗要净，不能余一粒米。饭呢，父亲总要检查我和姐姐的碗，绝对不允许有饭粒看到！
我承继了这种勤俭节约的家风，工作后，在家吃饭时自不用说，每每上酒馆、饭店，只要经我安排，无论私人宴请还是单位公务，我都根据来客人数精心点菜，点到够吃就好的量，若不够再加菜。有时请重要客人用餐，或是别人请客，每见尚有菜余，我都会悄悄交待服务生席罢人散帮忙打包。即使是大家一同离开，我也会独自折回，将剩菜拎回家。天热时就放进冰箱里，晚餐或是第二日加热来吃。那时，酒店用餐剩菜打包的客人极少，每次这样做确感尴尬，但少时被教导要珍惜食物的影响还是占了上风。打包有时会招来妻的不满：这菜，既不值钱，又不好吃，也值得你大费周章的带回来？
而今生活好似芝麻开花—节节高，这种习惯还是改不过来，我不用菜汤拌饭了，但盘盘清的习惯保持到今。母亲喜欢我在家吃饭，看我将她做的菜在筷匙飞舞间一扫而光，是她颇有成就感的一件快事。女儿刚能上桌吃饭时，老是夹菜不稳，不免掉些到桌上。我边夹起自己吃，边教育她夹饭菜要小心，再传授些诸如把碗靠近菜盘就不会漏到桌上的教诲。女儿饭毕，碗里尚余剩饭，我还没来得及唠叨，一旁的老父亲早已捧过女儿的碗，用筷子挑了挑说：钦钦（女儿小名），还有三十多粒，太浪费了，赶紧过来把它吃光。言传身教下，女儿渐渐的也养成吃饭不浪费的习惯。
在我成长过程中，父亲望子成龙、总爱唠叨，唯难忘有这“不能浪费一粒米”的家训—这是一句貌似严厉刻板却温暖实在的美德传承，充满了一家人对土地和务农的尊重。