关于花茶的文章 / 花茶的散文

花非花，花为茶之魂

文/小妖桃桃之桃夭

喜饮茶，犹喜花茶。

饮茶，未必深谙其味，但幽浮在茶盏里的花，却是触目的喜欢；或淡黄，或碧绿的底色，片片花瓣如水中浮着的莲朵，如春雨洗过，还跳跃着水滴的茉莉，更胜似深谷中才开的野山茶。

几分素洁，几分典雅，几分野趣，盈盈聚拢便都齐全了。

花茶，也称香片。

只听“香片”二字，已觉花气氤氲，茶香清芬漫于四周。

不过，香片是过去的称呼，只有怀旧的人才会知晓香片即是花茶。（散文网：www.sanwen.net）

二哥极好，因知我喜茶，便从各个渠道给我弄了不少的好茶，从西湖龙井到都匀毛尖，从包装精美华丽的，到古朴拙雅的都一应俱全。

第一次对香片烙下记忆，是因了一盒茉莉香片，只这盒子的外观设计，就已经吸引了我的目光；椭圆形的木质盒子，面上裱糊一层古意的粗布，盖子是镂空的菱形花纹，中间是以国画的写意手法表现的一泓茶汤，由深入浅的渐变色调，三几朵白色茉莉浮在水里。打开盒子，再是一层银白的锡纸真空包装，撕去封纸，顿觉花香迎面扑来，细闻又觉茶的清香更胜于花的幽香；就如同四月芳菲里，凉亭赏景的杜丽娘和春香，一个高贵雅丽，一个娇俏灵动；一个满眼春色，独占尽。一个纨扇扑蝶，自得趣。

茶为主，花为仆，各自成欢，却又互为依存。

将茶叶细细一撮，放入茶盏，未见一朵花瓣，只有满满的，苍绿的叶片。沸水冲泡后，才从喧腾的白雾里盛开出一蓬蓬的白色茉莉。当然，花，是臆想的，然而那茉莉香却是充盈了鼻底。

初始以为，既然是以花入茶，茶里必得有花朵才算是好茶，才算是名符其实的花茶。后来从一位懂茶的朋友处得知；真正上好的花茶是看不见花形的。花，起的作用只是陪衬和烘托，茶才是主味。

在花茶的窨制过程中，只取含苞的花骨朵加入绿茶里提取香气。有时一批绿茶须有三到七次的窨制。

待最末一次窨制完毕，绿茶吸尽花香时，初初娇嫩芳香的花骨朵，已成了枯黄的残渣。

那些还未在阳光下盛放的花香和风姿，竟已是零落成泥碾作尘了。昔日圣洁的凝白，是随着污泥浊水而去呢？还是成了下一株茉莉的花肥？这些都不得而知，惟有那满身香气和柔骨尽数留给了绿茶。

其实，人，应当如此花，不与群芳斗艳，不争，不妒，甘居一隅，幽芳自赏，自在清喜。

无怨，无悔，无论命运如何颐指气使，骄横跋扈，永远淡静，隐忍。

以微笑面对，并且接受加诸于身，避无可避的各种际遇。不自傲亦不自怜，即使，终化为陇上墟土，道旁飞尘，再难觅其形迹，但至少在每一片绿茶的叶上，我嗅到了花的香，看到了花的形。

花非花，茶已非茶。

茶为形，花为茶之魂。

一泓清茶，一盏琉璃，几片浮动的叶片，构成了当下的景致。

浅饮，即见到春雨浇湿的山坡上，一蓬蓬雨中茉莉，有的含苞欲放，有的绽放枝头，雨滴滑落莹白的花瓣，碧绿的枝叶在细微的风中摇动。

雨，无声，坠落。

花，弥香，四溢。

我，隔着一盏茶的思绪，与一朵茉莉凝视。入心，入肺腑。

往事如书

文/冬日

浸在茶杯里的花茶，清香四溢，沉淀，是时光的颜色和味道。透过旧宅被风掀动的纸窗，我看到院前花坛上的木槿正将层层枝叶舒展，花蕾在薄暮下吐露芬芳。

倚靠在门窗上的脸被风吹皱了。平日里，我们埋头于俗务，甚至忽略了四季的更替，以及青草和花朵暗自枯萎时隐忍的苦涩。薄暮，青草的气息在庭院里酝酿，一些细小的素白色小花在枝叶间晃动颤抖。微风拂过时，一闪一闪，如同花树上抖落的点点星辰。

突然想起那年那月，我们沿着铺满野花的山道踏青，鞋面上满是清晨的露水和青草的气息。树枝上的点点露水落在脸上，有种沁入肺腑的凉意。沿途，我们谈起的那些人生中的过往，那些迎风消散的浅白记忆，如今早已长成各自内心的风景，更日显繁茂了。

纸窗上残落着岁月的烟尘。许多时候，我们无暇顾及周遭的景致，漫看远山上的青草期期艾艾，在一岁一枯荣之间，以及花朵在瑟瑟秋风中暗自枯萎时强烈抑制的苦涩，竟显得如此美丽，触目惊心，不忍去触碰。

旧宅木窗虚掩，我在窗边阅读。翻阅秋天，如同翻阅昨天。那已经是多年前的事情，那个门槛上端坐的寂寥少年，思绪总是飞得很远。单薄无比的青春从来都是如此奋不顾身，直到某天有人在耳边淡淡说："其实和文字沾上边的孩子从来都不是最快乐的，他们的快乐好比贪玩的孩童，在人海中游荡到天光殆尽还不肯回来。"

多年以后，大约在花开的季节，我在院前的花树下捡拾被风吹落的叶子，在阳光渗透的叶面上，我分明看到写满整个季节的怅然与苦涩，一种久违的凛冽流遍全身。此去经年，那种迷离与绝望只有自己知道。

有人说："人为什么喜欢旧的东西？因为上面有时间。"在一个阳光和煦的正午，我在窗边阅读，我深信会有一天，时光潦草地翻过一页，呈现的将是另一番新的天地。如同草地拂过的清风和流云掠过我们生命的河床，吹开那些暗藏的阴霾，只剩下彼此透明的心，被晨露濯洗，被阳光照亮。

脚上踏着星光，我独自穿行于那些旧街巷，在前尘旧事中渴望拾回那年那月那时遗落的脚印，以及花树下曾嫣然绽放的笑语。那年那月那天的旧山冈，那些足下的野花和青草将记住曾遗落在半途的叹息，同时见证我们一路走来的沧海桑田，艰辛迷茫抑或快乐忧伤。

汝之素年，谁予锦时？我们终将明白，某些人、某些事终有一天会从我们身边转身离去，甚至不留下任何可供时间追溯的只言片语。在人生的一些段落，总有些时候是一个人独自寂寥，抑或难过。在寂寞无人处，神情暗淡，心中溢满忧伤，在回忆里转身，最后消失在街角。天空的巨型舞台，在寂静的轰鸣中绽放出生命的色彩，只是无人献花，无人喝彩。那些无声世界里的精彩繁华，退居在一个人的心里，大约只有自己知道。

岁月的风吹拂在脸上，独坐窗前，细斟一盏清茶，沉淀，是时间的味道和色彩。

又闻桂花香

文/吴丽

又到了秋高气爽的日子，校园里的桂花也热闹地开放了。漫步校园，不时有清香袭来，和着一份欣喜盈满全身至心灵。

初闻桂花香，是在学生时代——读大专的校园里。学校位于荆州古城，是一所有着75岁校龄的名校，尽管她不够年轻、不够现代，却是我们心目中的大花园。校园里花的品种，那可真叫一个多！迎春花、兰花、桃花、铃兰、牵牛花、菊花、腊梅等等，还有好些花，我根本叫不出名字来，一年到头，这些花儿按季节如期开放，让整个校园天天都不缺少美。

记得那时候，赏花是女生们的最爱。阳光灿烂的日子里，女生们带上薄薄的席子和自己喜爱的书籍，三五成群地坐在花坛边的草地上静静阅读，但又经不住花的诱惑，于是便拿出相机，使劲地拍个够。每逢新叶婆娑、绿树成荫之时，我们谁都不会选择走出校门溜达，校园里有花的地方都成了我们的地盘。

尤其是每年的九月，那一排排桂花树下的草地上，总是座无虚席，在葱绿柔软的草地上，我们或坐或躺，举头仰望，那一簇簇金黄的小花将桂树装扮得格外漂亮。深吸一口气，令人神清气爽，我们尽情沐浴在幽幽的暗香里，好不开心。

桂树的叶子繁茂、四季常青，可供观赏。桂花的作用也有很多，可以泡茶、做菜、入药，具有镇静止痛、通气健胃的作用。桂花中含有多种氨基酸和丰富的维生素。于是，诸多与桂花有关的美食如桂花汤圆、桂花糕、桂花茶、桂花酒便成为了很多人的最爱。

周末，我们往往带着大塑料袋，将那些被风吹落在地的桂花统统捡起，拿到宿舍里冲洗干净，然后悉心晒干，再烧上一大壶开水，将晒干的桂花放入开水中，便可以品尝到自制的醇香的桂花茶了，这时满屋子都会飘散着桂花的清香。五六个闺中密友纷纷聚拢来，叽叽喳喳说着体己话，三五分钟就将一大壶桂花茶一饮而尽。然后，你看看我，我看看你，舒畅地开怀大笑。

一晃十五年过去了，我已从教十余年，我永远清晰地记得那醇香扑鼻的桂花茶。每当桂花开放的季节，也总会想起学生时代那段难忘的美好时光！