关于绿水的文章 / 绿水的散文

青山不墨 绿水无弦

文/顾丽红

“青山不墨千秋画，绿水无弦万古琴”。这是江西婺源历史文化名村李坑村中的一副楹联。这副楹联把李坑的清秀、拙朴、灵动表达得淋漓尽致。李坑就像一个素面朝天的村姑，有着一种天然去雕饰的纯净美。

走进李坑，迎面便是一条清澈的小溪。溪中小船悠悠，船顶白鹅休憩，船边花鸭嬉戏。水边村女洗菜浣衣，随意说笑。溪边两岸，白墙黛瓦的徽派建筑，墙体斑驳，茂盛的绿草在砖缝中写满沧桑。这真是我最喜欢的古朴韵味。

李坑村已有千年历史，在这里聚居的李姓子孙，据专家确认是李唐皇室后裔。当年李姓始祖定居这里，想必也是看中了这里的山清水秀。沿着溪流逆水而行，一座座原生态小桥点亮了视线。这些桥，有竹桥，有木桥，有石桥，有砖桥，各具姿态，随心而设。年代最久远的砖拱桥“中书桥”，已有近900年历史。小小的砖桥，藤草垂吊，葳蕤似毯，萋萋胜碧。这些桥，就架在每一户村民的门口，与对岸另一家村民相连。走过桥去，串门、说事、闲聊，一切都因桥而方便。在这长长的溪流上，四十多座桥整齐而列，有着丽江的韵味，却又比丽江朴素、宁静，散发着乡村的特有风情。

“一生痴绝处，无梦到徽州”。那些古朴、精致的古民居，最能体现灿烂厚重的徽州文化。在李坑，拥有数十幢保存完好的明清建筑，这些明清建筑精美的砖雕、石雕、木雕令人叹为观止。“大夫第”是清朝奉直大夫李文进的官邸，门朝大街，其“三雕”之美，位于其它明清建筑之首。门罩上的砖雕，瓜果诱人，藤蔓缠绕，表达了主人对子孙绵延、门庭兴旺的美好祈愿。左右柱础雕有荷花、书卷、钱币等，凸显了主人崇尚读书、清正廉洁的人生追求。门扇、梁上的木雕，花鸟人物栩栩如生，这些花鸟人物，也都有着深刻的寓意。“大夫第”，跟婺源其它古村的明清建筑相似，都有着四方的天井，天井里有“冂”形且相当深的明沟。这就是徽派建筑中有名的“肥水不留外人田”——生活用水，经过这道明沟，流入屋后的自家田地，滋润菜蔬、稻麦的生长。“大夫第”幽深的厅堂名为“春蔼堂”，站在堂中仰首，四方的天光下，满目都是精致的木雕，仿佛能闻到浓郁的艺术芬芳。攀上狭窄的木质楼梯，楼上是家眷的住处，向溪街挑出的亭式楼阁，小巧玲珑，古朴典雅。早已有美女们争着在此留影，她们倚栏凭眺，那神情，俨然是官家小姐。想当年，李家小姐在此等待过谁？送别过谁？又为谁消得人憔悴？那些久远的故事，已随着街边的溪水，流向岁月深处。

在街的南侧，便是另一处明清建筑李瑞才故居。李瑞才是清初木材商人，虽然富甲一方，但住宅却不能建造得如“大夫第”那样豪华，大门也不能朝着溪街洞开，只能在巷口朝西开一个小小的偏门。当年，“富”只能排在“贵”之后，同现在“土豪”们“有钱就任性”的高调正好相反。但小小的偏门，“三雕”同样精美，同样让人流连。

村子中央，古朴的“申明亭”飞檐翘角，在蓝天下张扬着一种大气和凛然。这座明朝建筑，是村民聚集的所在，村中每有违反村规民约者，逢初一、十五都要在此受到大众批评，严重者还将受到惩办。李坑“忠义”的民风由此成为绵延一脉的薪火传承。李坑村人李芾，是忠义之士的代表。1275年元兵攻宋，国家危亡之际，帝诏各地起兵“勤王”。李芾与文天祥一起挺身而出，李芾被任命为潭州（今长沙）知州，此时潭州形势严峻，但李芾怀着“以家许国”的壮志毅然赴任。他并没有因为守城兵民不足三千而气馁，在元军重围中艰苦卓绝地坚守长沙达三月之久。除夕之日，元兵破城，李芾手书“尽忠”二字后举家自焚。惨烈几何？悲壮几何？这是对家国故土的热爱，对民族大义的担当。

同样，李坑人李知诚，不为生活所难苦学十八般武艺，中武状元后，心怀报国大愿。然而朝庭偏安，李知诚虽有一身武艺，却报国无门，便决然辞官归里，开办武术馆，教授乡里子弟练武，把报国的理想在李坑人的心田里播种。

丹心映华夏，这是青山壁立千仞的默化，这是清流碧碧如玉的润泽。越是往东，溪水越是开阔而清澈，在长而平的清石上不顾一切地流下，成了一挂挂浅浅的瀑布，那水清亮得让人想要惊呼，却想不出更好的词语来形容。在瀑布边的石滩上，洗衣的女人们不再是三三两两，而是排了一排，这水，一定有着甜甜的味道吧。对于一个生于江南长于江南的人来说，临水而居，以水为伴，水给予的那份快乐和便捷曾经以为会天长地久，却不料竟流失在岁月中，如今在这里邂逅，便有了一份失而复得的欣喜。而这古村，即有千年的历史，如没有这清凌凌的水，没有那青黛黛的山，那“古树高低屋，斜阳远近山，林梢烟似带，村外水如环”的韵味，也无从而来。

源远流长凝练精深的徽州文化，幽静质朴山清水秀的田园风光，这就是李坑的魅力。

这碗绿水儿沉淀300年

文/薛智洋

有句话似乎成了经典：看一个人是不是老北京，问问他爱不爱喝豆汁儿就够了。我倒以为这句话可以这样理解：没喝过豆汁儿的北京人还是有的，但喝过就再也忘不了，真的如迷魂汤，喝了便嗜之如命，经年不忘。

老辈儿传下来的旧书，上头专有说豆汁儿的：“糟粕居然可做粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸甜各一瓯”。可见豆汁儿其貌不扬，却滋味悠长，颇得人缘儿。在它面前，没了尊卑，不讲贫富，甚至不分长幼，嗅到那酸腐的味道就像着了魔似的。

梁实秋先生在《豆汁儿》中也有这样的描写：“卖力气的苦哈哈，一脸渍泥儿，坐小板凳儿，围着豆汁儿挑子，啃豆腐丝儿卷大饼，喝豆汁儿，就咸菜儿，固然是自得其乐。府门头儿的姑娘、哥儿们，不便在街头巷尾公开露面，和穷苦的平民混在一起喝豆汁儿，也会派底下人或是老妈子拿沙锅去买回家里重新加热大喝特喝。”足见这豆汁儿的魔性。

老辈儿说，四九城的粉坊就是豆汁儿的原料基地。他们将绿豆泡涨，捻皮儿、加水磨浆，倒入大缸发酵，下沉者是淀粉，上浮者是豆汁儿。酸而浊，一股泔水味儿。绿豆淀粉用来做粉丝粉皮儿，生豆汁儿拿来卖。

现在能喝到最正宗的豆汁儿莫过于大钟寺和磁器口。从外地玩儿回来，口音肯定跑偏。早早儿起来，来两三碗豆汁儿，四块五毛钱焦圈儿串串儿，一个糖耳朵，再加上一小碟儿辣咸菜，齐活！听着老爷子老太太们满嘴京腔儿，吸溜着烫嘴的豆汁儿，就着辣得舌尖儿发麻的辣咸菜。越辣越喝，越喝越烫，满头大汗。京片子立马地道！

现在能接受豆汁儿的人越来越少，其它京味儿小吃也被年轻人冷落。卤煮、爆肚、麻豆腐已不是大部分人垫补的首选，取而代之的是韩餐日料的衍生小食，快餐、西餐、精英餐、创意菜受人追捧。但是我们不能忘根儿啊！

上至年夜饭，下到早点中餐，不喝碗儿豆汁儿，总觉得空落落的。

正所谓：无名豆汁汁平常，挂肚美味味牵肠。

梦回梁山泊

文/唐平

身为梁山人，以前，我常常为县境内只有那么几座孤零零的小山而无限感慨。虽然山上也不乏茂密的松柏，林立的古迹，但每次爬山归来，心里总是不知不觉间升起一股莫名的惆怅。“客路青山外，行舟绿水前”；“青山行不尽，绿水去何长”…… 印象中，山水始终相依相偎，恰似一对热恋情人，谁也离不开谁。山离了水的滋润，定缺些许灵气，成为荒山；水离了山的陪伴，定添些许孤独，变成死水。所以，有时在睡梦中依然会再现那烟波浩渺、芦苇丛生，“山排巨浪，沟河港汊千百条，连接东海八百里”的水泊梁山胜状。

一梦千年，我的梦终于实现了！

县委、县政府高瞻远瞩，斥资3.5亿元修建的梁山泊平原水库，2014年7月终于呈现在我们面前。水库位于梁山山体南侧，占地三千余亩，滔滔的黄河水经沉砂池沉淀后变为一支清流汩汩地流进来，终汇聚成这一泓碧湖。水库的建成，既保障了县域内居民的饮用水供应需求，还美化了环境，又为远方的来客增加了一处旅游观光的好去处，同时也为附近的居民提供了休闲健身娱乐的场所，更重要的是，县委的这一举措，不知圆了多少像我一样有浓厚水泊情节的人的梦想。