关于水饺的文章 / 水饺的散文

盛满爱的水饺

文/陈洪娟

他和她是大学同学。她出身干部家庭，美丽清纯，温柔贤惠；他来自农村，但英俊潇洒，勤奋上进。大四的时候，他俩热恋了。虽然他们的恋情遭到了她家人的强烈反对，但她却毅然决然地和他走到了一起。

婚后，他和几个同学创办了一家小公司。创业之初是艰辛的，为了照顾他的生活，她辞了职当起了家庭主妇。

他是北方人，喜欢吃水饺。她从小养尊处优，当然不会做。她就向邻居大嫂学，居然学得有模有样。每天，当他拖着疲惫的身体回家的时候，厨房里总会飘荡着水饺诱人的香味。她会做各种形状的水饺，三角饺、蛤蜊饺、元宝饺、月牙饺、玉环饺……饺子皮都是她手擀的，光滑柔韧，色泽鲜亮。饺子馅也时常变幻着花样，白菜粉丝馅、海鲜馅、玛瑙翡翠馅、鱼肉馅……看着他狼吞虎咽地吃着水饺，她的心里总是涌动着暖暖的幸福。他也时常庆幸自己找了一个贤慧的老婆。

可是好东西也有吃腻的时候。几年以后，他的公司越来越大，应酬越来越多，经常不回家吃饭。当婚姻的激情不再，雯走进了他的生活。雯是他新聘的秘书，大学毕业，年轻貌美，聪明能干，深得他的器重，他常常带着她在生意场上谈笑风生，运筹帷幄。很快，他和雯好上了。

他向她摊牌。没有争吵，没有眼泪，没有纠缠，她和他分手了。很快，他和雯厮守在一起。雯年轻，充满活力，很会享受生活，他觉得和雯在一起的日子激情澎湃，幸福美好。可是美中不足的是，雯不会做饭，更不用说做水饺。他说他想吃水饺，雯却不肯学着做，总是说“想吃水饺就叫外卖吧，多省事呀！”他不得不去外面的饺子店去吃，可是那滋味却远不及她做的饺子好吃。他开始怀念她做的水饺。

他决定去找她。在小区门口，他看见她拎着个饭盒急匆匆地往外走。他拦住她，说：“多想再吃你做的水饺。”她把饭盒在他面前晃了晃，笑笑说：“刚做的水饺，可是是为别人准备的。”说完，她继续往前走。他无言，紧紧地跟在后面。她来到不远处的一个水果摊前，把饭盒递给守着水果摊的男人。“刚做的水饺，趁热吃吧！”她说话的时候，一脸温柔。男人接过饭盒，一脸憨憨地笑：“你也没吃吧，咱俩一起吃吧！”说完夹了一个往她的嘴递过来……

看着他们幸福的样子，他默默地转身……

水饺里的“爱情”

文/刘月新

一则听来的故事。

涛，12岁没了父亲，与母亲、弟弟、妹妹生活。20岁时经人牵线，涛与邻村姑娘琴结了婚。琴勤劳朴实，善良厚道，下地劳作，推碾磨面，烧火做饭，样样做得有板有眼，一年后，生下一女。涛的母亲自然是心花怒放，涛却一天天郁闷起来，茶饭不思，日渐消瘦，后来卧床不起。母亲与妻子陷入深深的苦闷之中。

一天，婆媳俩来到涛的堂婶家，向她发出求救之请。

涛的堂婶，大涛5岁，生在书香世家，人标致，又知书达理，行走坐卧，待人接物，都是贤淑美女的味道，十几岁时，家庭突遭官司，从此家境败落。涛的堂婶与丈夫相亲相爱，孝敬公婆，尊敬乡里，一双儿女健康聪颖，在亲朋邻里中很有一席之位。心性要强的涛暗恋自家婶婶不能自拔，他明知这是一场伤风败俗又见不得天日更不会有任何结果的白日梦，无奈，只有自斟自饮自酿的苦酒，直到有一天感觉行将离开人世，才在慈母苦苦哀求下讲出实情。

这天，婶子把屋里屋外收拾一新，把涛接到自己家给他包饺子吃。涛躺在婶子炕上，看婶子忙上忙下。婶子坐在炕沿边包饺子，一边包，一边跟涛唠嗑。包着，唠着，涛发现一个问题。问，婶子，今儿个就咱俩吃饭，你怎么还和两样面啊？原来，婶子调了一盆馅，和了两块面，一块黑面，一块白面。

聪明的婶子本是不露声色地做着这一切，经涛一问，依旧是不露声色却意味深长地说出这样一段话：今儿个这饺子一准好吃，嫩韭菜，新鲜肉，还有鸡蛋，用香油调的馅。面，有黑的，有白的，可馅都是一样的。有句俗话叫包子好吃不在褶，这饺子好吃也不在皮黑皮白啊！

在炕上躺了几个月，瘦如枯柴、精神麻木的涛一激灵。与其说是婶子包的饺子刺激了感官，不如说是婶子刚才的一番话，使他濒于僵死的大脑神经复活了。

聪慧、善良的婶子，在了解到侄子苦衷后很是动了一番心思，在自然而然中用一个浅显的道理来说服侄子；同样是聪慧、善良的涛，躺在婶子炕上，默默接受着婶子的关爱，但他分明感觉到这份关爱，虽然有着母亲往日里那种深深的不求回报的爱，但断然不是妻子平日里那种自然而然的毫无距离的爱，婶子对他的爱传递了一种只有他自己才能感受到的信息，这信息庄严、神圣，只能意会不能言传。

自此，涛的病竟奇迹般好了起来，身体在复原，受伤的心也在复原。

我猜想，婶子的这顿饺子，会在涛的胃里美上一辈子。

冬至饺子香

文/郭克秀

冬至时节，依稀听到母亲的唠叨，“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”在童年的记忆里，冬至这天是必须要吃水饺的。

母亲总说，饺子是最团圆吉祥的食物，把牵挂和温暖都能包裹进去，还能辟邪驱魔。小时候的冬天总是异常的寒冷，每每清早起来我被冻得哇哇哭。母亲总是怜爱地把我揽在怀，然后对我说：“冬至那天多吃水饺，就不会感觉寒冷了。”于是，冬至那天，母亲总是早早地包好水饺，听话的我们个个吃得肚儿圆，母亲便开心地笑了。后来我明白了，母亲是希望我们健康成长，浓浓饺香里更多的是对我们未来的祝福和期望。

后来走出家乡到外地求学，冬至这天总会想起母亲在火炉旁煮水饺的情形。热腾腾的氤氲雾气，犹如水袖般袅袅飘逸的精灵，用自身的暖意将寒冷的世界柔化得温顺绵软。此时，我的思绪更是被红泥小火炉烘托而起，母亲在火炉前温暖地忙碌，让我懂得自己的根永远随着母亲的身影恋着故土和记忆。

我们成家以后，冬至这天母亲总是会把热气腾腾的水饺送到我们小家门口。每每告诉母亲别送了，这么冷的天，这么远的路，可母亲总是说，你们上班没时间包，再说我出来走动走动也能活动活动胳膊腿。去年冬至那天飘起了雪花，天气异常寒冷，我们一天呆在暖气房里不曾出门。傍晚时分响起了敲门声，我还狐疑是谁这种天还串门。打开门，我惊呆了，是冒雪赶来的母亲，提着一保温桶冒热气的水饺。感动的泪水瞬间夺眶而出，母亲送来的不仅是水饺，还有暖暖的爱意和温馨的祝福。打开保温桶盖，一股馨香飘逸而出，瞬时弥漫全屋。母亲的爱，让我柔柔的心时刻温暖如春。

今年的冬至，我提前做了准备，连同我的祝福和爱意都包裹到水饺中，在冬至那天送到了母亲面前。