关于馒头的文章 / 馒头的散文
幸福的味道
文/关华
清晨骑车去上班，车速很慢，足够欣赏路边的景致。
天空湛蓝，清风拂面。不远处那傻儿坐在超市前的马路牙子上，微笑的脸庞，半眯着眼睛，下颚微抬，嘴角微微翘起，黑乎乎的手上捏着一块白馒头，正在细细地咀嚼，享受着、陶醉着。
金色的阳光从树桠间溅出，铺洒在他身上。看着他一口一口的吃着馒头，我的心蓦地一震，瞬间被击中。一股暖流静静流荡，心中仿佛有无数的花朵悄然绽放。
我们每天都吃白馒头，多么寻常的事，可是，你吃得出幸福吗？大鱼大肉吃腻了的你，扔掉一块馒头，眉头都不会皱一下。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊！小时被人稀罕的白馒头竟成了今日之境地，可慨可叹。
记得小时，母亲掀开冒着白气的锅盖，那香甜白软的馒头一个个让我垂涎。母亲使劲吹着热气，飞快地拿起一个，用笼布包好递给我，我慢慢揭下那一层金黄的饹馇，咬一口，脆脆的、香香的，充盈着味蕾，真是美味。时代在进步，面包、汉堡、方便面被更多的人所接受，我却爱极了那充满麦芽香的馒头，因为那是记忆里幸福的味道。
不知不觉拐弯来到了上山的路。路旁有民房，门口，一位年轻的妈妈正在给孩子喂饭。孩子有七八个月，坐在童车里一刻也不老实，挥舞着小拳头，嘴里咿咿呀呀，妈妈微笑着、温柔地哄着，用勺子喂着饭。孩子一边吃着，一边用肉嘟嘟的小手在童车的琴键上砸着，音符断断续续的飘出，孩子咯咯地笑了，多幸福的画面，那暖暖的感动又一次充满心田。
上山的路有点陡了，我索性推着车子，边走边欣赏湖边景色。白的云朵像被放逐的羊群，在无际的空中飘荡。秀美的青山，满眼翠色。湖水静静流淌，阳光照射下，水色闪着亮，晃晕了眼睛。水边垂柳，随风摇曳。茂盛的狗尾草，一蓬一簇，随风在阳光里变幻出深浅不一的绿色，镶着金边，美得令人炫目。三五棵蒲公英顶着胖嘟嘟的绒头，可爱极了。走到蒲公英的旁边，我蹲下身子，对着它轻轻吹一口，洁白的绒毛便离开了花，忽忽悠悠在身边飘荡。忽觉自己如一只鸟儿，翩飞于在山水之中……
那个傻儿，他的那种天真、毫不隐藏的快乐感动了我。上天为他关了一扇心智的门，却为他又打开了另一扇快乐的窗。你可能觉得他那是傻笑，可是，你，为什么不能时时那样笑着生活呢？我感谢他的笑，那一幕母子之爱……
少一点贪恋，多一些淡薄，少一些怨恨，多一些清明，咀嚼馒头的香味，体味人间深爱，随时随地微笑生活！
母亲的腊月
文/扬扬雪
俗话说：进了腊月门，家家忙年蒸。母亲做酒酿，灌香肠，腌咸鱼，包包子，蒸馒头……忙忙碌碌的，转眼新年就来了。
腊月初八吃了腊八粥，母亲便会上街买些糯米回来做酒酿。看好合适的大鱼，那种十来斤的大草鱼，就买回来腌咸鱼。香肠，母亲是过了冬至才开始做的。买回来的猪后腿肉先要洗干净，再切成小块的丁，用绞肉机一边搅，一边将洗好的的肠子套在绞肉机出口处。只一会，肠子就会鼓起来，父亲会和母亲合作，用截好段的线，在肠子寸巴处扎一下。下边用大盆接着，一会功夫，一盆盘着的香肠就做好了。晒上两星期左右，便可以吃了。重头戏还是包包子蒸馒头。腊月二十八这天晚饭后，母亲先把面发上。第二天吃过早饭，便开始洗萝卜刨成丝，加入豆干丁，香菇丁和碎木耳，再和肉糜搅拌做成馅。经过一夜面发好了，母亲放好面板，将发好的面掺进一些干面粉揉搓一下，切成一个个面剂子。这才擀皮包包子。一边包一边烧水蒸包子。要忙乎一个白天。
记得，上世纪70年代，在山东，那时条件差，物质匮乏，母亲为新年包包子，用油渣子拌萝卜丝做馅，蒸的是粗面馒头，还有窝头。窝头是玉米面掺和地瓜面做成的，也是平常的主食，只是新年会多蒸一些。
后来，随父亲油田会战举家迁至江苏后，条件一年比一年好。过年不再用油渣子包包子了，馒头也已开始改用白面做了……
很多年过去了。如今新年前夕，母亲还会买上一捆水芹菜，豆腐和豌豆苗之类。寓意新年里路路通顺，清清白白过日子。年三十，还会做上一碗蛋饺和肉丸子，新年里作为汤菜烧。芝麻馅菜肉馅的元宵，一盘（两条）红烧鲫鱼，是过年一定要备的。元宵代表了传统的中国人美好的祝愿，一家人团团圆圆在一起，享受天伦之乐。鲫鱼，新年里是不动筷的，寓意着年年有余（鱼），生活越来越好。
幸福安康的今天，天天都可以象过年一样。新年大餐已不再让人向往，文化娱乐占了头筹。母亲仍然高兴忙活，该自己做的还是要做的。
大年三十，母亲准备好年夜饭，便和我们一起享受春节晚会的精神大餐。当新年的钟声即将敲响，母亲仍不忘去厨房煮些元宵，想吃就吃，尝一个也好，团圆嘛！
半个世纪的爱
文/王国民
那是上世纪四十年代，长期的战火，让许多原本幸福的家庭支离破碎，背井离乡，他就是其中一个。
那时，他才16岁，父母在做完馒头后就被突如其来的炮弹炸死。他身上除了父母留下的十个馒头外，别无他物。
拿着简单的行李，他踏上了去远方投奔亲戚的路程。一路上，到处都是落难的人们，不少人不是冷死就是饿死了。他小心地揣着那十个馒头，那可是他长达半个月的口粮，就是再饿，也舍不得吃。
路过一个村子的时候，他去取水，发现有一个年龄相仿的女子昏倒在水井旁，是饿昏的。于是，他立即从怀里拿出一个馒头。
女生吃饱后，他问，也是去投奔亲戚的吗？
女生点点头，他又拿出一个袋子，把剩下来的馒头分了五个出去，他说，我们凑合着把这一段艰难的行程走了吧。分道扬镳时，女生拉着他的手说，如果战争结束后，你还活着，请来找我，我愿意嫁给你。
那是1943年，中国人印象中最黑暗的一年。
他好不容易等到抗战结束后，去找她，却不想被国民党士兵抓着了，当了壮丁。兵败后，退到了台湾。
五十年后，一切都发生了翻天覆地的变化，他已经变成了白发老人，却从没有结婚，只因对方那句承诺。他的房间里全部摆满了剪纸，是她教他的。
五十年里，他试图几次去寻找，但都杳无音信，原本想放弃，但终究心有不甘，在几个大学生义工的帮助下，他再次踏上了寻亲的路程。
从湖南到贵州，他一个一个地方的找，终于在一间挂满剪纸的老房子面前停了下来。
从里面走出一个满头银发的老人，手里还拿着一堆剪纸，他只望了一眼，就泪眼婆娑了，因为那剪纸的头像，不是别人，正是他自己。
她说，我等了你整整五十年。
他说，我找了你整整五十年。
她拉着他的手说，日本人投降后，你没来找我，我以为你死了，所以从那天起，我就把你的头像剪成纸，然后再烧给你。后来，很多人给我作介绍，但我的心里都容纳不下别人，你知道嘛，你那六个馒头让我得到了重生，更让我勇敢地去爱，去等待。
时隔五十年后，两个年过花甲的老人紧紧抱在了一起。不久后，在全村人的见证下，他们举办了一场简单而又幸福的婚礼。
六个馒头，五十年情缘，让这两个情侣明白，承诺，永生不变，因为那六个馒头的情，本就价值连城。