关于菠萝的文章 / 菠萝的散文

忆家乡的粽子

文/袁中华

清晨，被窗外的鸟儿叫醒，开窗，不知是谁家粽子清香的味道徐徐飘来。遥望北方，不禁想起家乡的粽子。

在我的家乡山东临沂，包粽子用的是大叶菠萝。我们那里没有南方的竹叶，也缺少芦苇荡里的苇叶，而大大的菠萝叶厚而结实，成了我们包粽子的首选。大叶菠萝，学名槲树叶，又作柞栎、橡树、青岗、金鸡树等。叶倒卵形，状犹手掌，古代用此叶养蚕，生产的丝叫柞蚕丝，比一般的蚕丝色泽更光滑。现在养蚕的少了，但是以菠萝叶为辅料的饮食多了，据调查，常吃菠萝叶蒸的饭食会有明目、强筋、润肤、利尿、抗衰老，减重去肥、降低胆固醇等功效。

以前在家的时候，母亲带着我去山上采摘新鲜的菠萝叶，洗净，放在大锅里用旺火煮沸，晒干，这样菠萝叶的清香才会更持久，有的甚至可以持续一两年。在端午前的清晨，母亲将菠萝叶、糯米、野生的稻草、猪牙草、车前草等药草洗净泡在大盆里，等到傍晚全家一齐上阵，围坐在盆边，一边包粽子，一边聊天，好不热闹。我坐在母亲身边，帮母亲拿菠萝叶，递稻草，或者是将母亲包好的两片粽子用稻草捆结实，母亲总会给我包一个放蜜枣特别多的大粽子奖励我。端午这天，母亲很早就起床，生火，将粽子、鸡蛋、车前草等放在一个大锅里用大火煮熟，然后转小火炖，等着我被香味吸引，抵挡不住想大快朵颐的诱惑的时候，我家的粽子也熟了。这天不光要吃粽子，还要吃与粽子同煮的鸡蛋，老人们都说这样的鸡蛋吃了不生病，效果如何我也不知道，但是因为混合了药草和菠萝叶水煮熟的鸡蛋，颜色像咖啡一样，味道特别香。

如今，第一次有强烈的愿望，想吃母亲亲手包的香甜的粽子。也许是大了懂事了，也许是因为这次离家最远，无比怀念以前粽子的味道。

麦黄时节

文/郭敏

“妈妈，几时才能吃粽子？”我小的时候，经常跟妈妈问这句话。

“春天，麦子黄的时候，就到端午节了，到那时候就可以吃粽子了！”母亲常常停下手中正做的活计，缓缓地告诉我。

于是，我就盼呀盼呀，盼着地里的麦子黄，盼着山上的菠萝叶长出来，先是一点一点的绿芽，再是一片一片的舒展开来，后来就长成了巴掌大小。这时候，我再也按捺不住，挎上篮子跑到山上去摘菠萝叶。把摘下来的菠萝叶一叠叠地放好，拿回家中交给母亲。然后，母亲就开始去集市上买糯米买枣，买齐后回到家中，把菠萝叶清洗干净，再把米泡在水里。那时候穷，难得吃上一顿全是糯米的粽子，母亲总是把买来的糯米里加进些普通大米和麦粒，放在水中一起浸泡，要泡上几个小时才开始包。包粽子的夜晚，我们常常围在母亲身边，眼巴巴地望着，只有看着母亲一个个地包好了，放在锅中，添上水，点上了火，我们才极不安心地躺到床上去，这个夜晚，就连梦里，都会飘浮着那种特有的粽子的馨香。

长大后也吃粽子，但总没有小时候的那种欲望和香甜了。虽然，现在的粽子都是真正的糯米做的，而且，里面的内容也越来越花样繁多，什么蜜枣的肉的花生的五花八门，但总难勾起像小时候的那种欲望和梦想了。繁忙的日子，难得再有那种轻松的心情去购置一切，有时匆匆在超市里买点，也不想用心再去自己亲自动手去包。现代人的生活越来越简单了，现代人的生活也越来越没有意思，即使闲极无聊，也不想再去做那些小时候极力盼望的事情。

今天，又到了麦子要黄梢的时候，一年一度的端午节也要到来了。我想，今年的端午节，无论如何，我都要好好地去买米买枣买菠萝叶，我要在端午节的那天早晨，蒸一大锅香喷喷的糯米粽子，让年迈的父母，让年轻的儿子，尽心如意地吃一顿粽子大餐。

买菠萝

文/张帮俊

路过商业街，见有卖菠萝的在吆喝着：“海南香菠萝，10元5个。”想想，只要花2元钱就能买到一个菠萝，还是挺划算的，这一下子吸引了很多人前来购买。

我挑了2个，从钱包里掏出4元钱给卖菠萝的老板，他伸出五个手指道：“2个5元钱，你还差1元钱。”我说：“老板，你刚才还吆喝着，10元5个，那我买2个，给你4元，没算错呀！”

老板说：“只有一下子买5个，才算2元一个。你要是单个买是3元1个，5元2个。”其他的顾客也嚷道：“你这老板不实诚，明明说10元5个。”

还是一位大姐脑子转得快，她把我们叫到一边说道：“咱们凑着买，只要凑齐5个，不就是按2元1个了嘛！这样，大家既能各取所需，又能便宜点。”大伙一听，都点头夸大姐聪明，生活经验丰富。于是，大伙三三两两凑买，老板也无话可说了。最后，只得摆摆手道：“算你们厉害，得了，不管买多少，都以2元1个卖了！”